Bagaimana membuat Soto Ayam Bening yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bening kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sahur terakhir di Bulan Ramadhan tahun ini. Karena ada daging ayam di kulkas, dan request emak-bapak bikin Soto, jadi coba dikreasikan sesimple dan secepat mungkin dengan bahan-bahan yang ada. Biasanya Soto dilengkapi soun, karena sounnya ga ada jadi saya ganti dengan mie kuning. Untuk isi Soto bisa juga ditambahkan tauge dan telur rebus sesuai selera #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

1. 500 gr Ayam
2. 1 balok Tahu Putih Sutra
3. 1 buah Kentang
4. 1 buah Tomat Merah
5. 4 keping Mie Kuning
6. 1 batang Daun Bawang
7. Secukupnya Kaldu Jamur
8. Secukupnya Gula dan Lada Bubuk
9. Bahan Bumbu Halus
10. 3 siung Bawang Putih
11. 3 siung bawang Merah
12. 3 buah Cabe Rawit Merah
13. 1 ruas Jahe
14. 1 ruas Kunyit
15. 1/2 ruas Lengkuas
16. 2 butir Kemiri
17. 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
18. 1 batang Serai
19. 3 lembar Daun Salam
20. 4 lembar Daun Jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1

Cuci bersih ayam, beri garam dan cuka. Diamkan kurang lebih 5-10 menit, sisihkan

2

Kupas dan cuci bersih Kentang, lalu potong dadu. Rebus Kentang dan Mie Kuning di panci terpisah hingga keduanya matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan

3

Cuci kembali daging ayam. Lalu rebus dengan +- 300 ml air, rebus hingga daging ayam matang dan didapat kaldunya. Setelah matang, daging ayam boleh diangkat dan disuwir-suwir, tapi kalo saya tidak

4

Sambil menunggu rebusan ayam, siapkan bumbu halus (ulek ataupun blender. Di resep ini saya gunakan blender). Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Rawit Merah, Jahe, Kunyit, Lengkuas, dan Kemiri

5

Tumis bumbu halus bersama dengan Serai, Daun Salam,dan Daun Jeruk. Beri Ketumbar Bubuk, Garam, dan Gula, lalu aduk rata

6

Masukan bumbu halus kedalam rebusan ayam, aduk rata. Masukan Tahu yang sudah dipotong dadu. Beri Kaldu Jamur dan Lada Bubuk, aduk kembali. Lalu koreksi rasa

7

Siapkan mangkuk. Letakan mie kuning, kentang dan potongan tomat. Taburi irisan Daun Bawang. Lalu tuang kuah Soto beserta isinya. Soto Ayam Bening siap disajikan 👌