Bagaimana Membuat Soto Medan Ala ala yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 18, 2021

Soto Medan Ala ala

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Medan Ala ala yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Medan Ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Medan Ala ala, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Medan Ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Medan Ala ala yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan Ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan Ala ala memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Knapa sy namakan ala ala,pengen buat soto medan,tp tingkat malas lg tinggi😅, jd ayam nya tidak di suir² tp perpotong.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan Ala ala:

  1. 6 potong ayam (rebus,air kaldu rebusan nya jgn di buang)
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. 1 bh serai di geprek
  4. 2 lbr daun salam
  5. 3 buah cengkeh
  6. 2 buah kapulaga
  7. 2 buah bunga lawang
  8. 2 bh tomat
  9. 1 santan kara kecil
  10. Lengkuas seruas jari geprek
  11. Kayu manis sepanjang kelingking
  12. secukupnya Garam, Royco, Gula
  13. 750 ml Air
  14. Bumbu yg di haluskan:
  15. 5 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. Jahe seruas jari
  18. 1/2 st jinten
  19. 1/2 st ketumbar
  20. 1/2 st merica
  21. 1/2 st kunyit
  22. 3 bh kemiri
  23. Bahan pelengkap
  24. Perkedel kentang
  25. Tahu
  26. Tauge
  27. Daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan Ala ala

1
Rebus ayam,masukan sedikit garam.rebus sampai empuk.angkat ayam tiris kan.air kaldu nya jgn di buang
Soto Medan Ala ala - Step 1
2
Kemudian bumbu yg sudah di halus kan td ditumis sampai harum sambil masukan daun salam,daun jeruk,serai,cengkeh,kapulaga,bunga lawang dan kayu manis
Soto Medan Ala ala - Step 2
Soto Medan Ala ala - Step 2
3
Tumis sampai harum tambah kan air kaldu secukupnya biar tidak kering.kemudian masukan semua tumisan bumbu kedalam panci air kaldu masak lagi sampai mendidih.
Soto Medan Ala ala - Step 3
4
Sambil menunggu mendidih,goreng ayam sebentar kemudian tiriskan.
5
Setelah air kaldu mendidih,masukan ayam yg digoreng tadi bersama santan.aduk jgn sampai pecah santan.tambahkan garam dan royco.koreksi rasa.setelah mendidih dan masak.Soto siap di sajikan.tambahkan tauge,tahu dan perkedel plus d.seledri.Selamat Menikmati 👌🥰
Soto Medan Ala ala - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Masih stok resep. Masaknya minggu lalu.. Tidak seperti kebanyakan soto di Jawa, Soto Banjar ini bumbunya menggunakan rempah2 seperti kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Sementara soto di Jawa kebanyakan memakai bumbu dapur seperti lengkuas, sereh, daun salam dan kunyit. Warna kekuningan dari Soto Banjar ini di dapat dari kentang dan kuning telur bebek yang sudah direbus kemudian di haluskan. Lalu dimasukan ke dalam kuah soto. Unik dan sangat enakkk👍👌. Buat penggemar soto seperti saya wajib coba deh. Moal rugeul. Resep asli pakai 1 kg ayam. Saya hanya buat 1/2 resep saja, 250 gram fillet ayam dan 250 gram punggung ayam untuk kaldunya. Cukup untuk 5 porsi soto. Di bawah ini resep untuk 500 gram ayam (ayam dengan tulang). Bumbu sudah saya sesuaikan. Untuk ketupatnya bisa liat reseo saya Lontong Magic Com ya, buatnya mudah banhet dan cepet kok😄 Source: Trixie Gayatri

5 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Chef Uda Hamdi feat istrinya. Pertama kali sy cobain soto Padang. Rasanya beda sama soto Jawa 😆. Harusnya ditambah kerupuk pink, tp kami nggak punya😆 tapi tapi tetep endeus kookk alhamdulillah😍

Soto Santan simple

Soto Santan simple

Soto ala Lamongan😀

Soto ala Lamongan😀

Lagi pengen yang seger² aja,,hitung² menyegarkan suasana keuangan di akhir bln yang sangat menipis😂 maaf fotonya agak kurang pas lagi asik²nya nyuapin anak baru ingat hasilnya belum kefoto😂keburu nasi nya mengembang🙏

Soto Santan

Soto Santan

#AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamDisantenin

Soto sederhana simpel

Soto sederhana simpel

Hujan hujan tukang sayur gak jualan, buka kulkas ada sedikit daging.. ya dah deh bikin soto daging sama kentang aja. Masakan sederhana rasa istimewa

Soto Ceker Gurih

Soto Ceker Gurih

#50 Soto Bening ala mbahti

#50 Soto Bening ala mbahti

Selalu dikasih ⭐⭐⭐⭐ sama duoJe, soalnya yg ⭐5 cuma mbahti yg bisa.. 😃😃

6-7 porsi
Soto medan

Soto medan

Ini kesukaan saya, soto Medan dengan mihun yang di goreng. Jadi ketika di siram kuah maka akan muncul buih buih kecil. Itu karna mihun nya di goreng ya bukan karena soto nya udah mau basi hehehe.

Soto lamongan

Soto lamongan

Kangen soto lamongan dket kantor, trus coba buat dan ini enaaakkk banget

Soto kikil dan tempe no ribet

Soto kikil dan tempe no ribet

Masak kesukaan paksuami 😁

Soto Santan

Soto Santan

Santan

Soto bogor bumbu indofood

Soto bogor bumbu indofood

Pas tinggal di Tangerang suka banget mampir ke soto Bogor apalagi pas hujan - hujan seger banget Pas saya pindah ke Palembang di sini saya belum nemu orang yang jual soto Bogor ... Akhirnya inisiatif buat soto Bogor di waktu musim hujan gini

Soto Ceker Solo

Soto Ceker Solo

Tahun baru Jakarta Ujan, banjir, dingin.. pengen yang anget anget. Jadilah ini soto ceker solo, CEPAT, MUDAH, seger, wangi, empuk, sehat, aromanya seperti tengkleng solo, kalo kalian perna makan. Bumbu ini bisa dipakai bikin tengkleng juga. Silahkan mencoba yah..

Soto bening Boyolali

Soto bening Boyolali

Suka makanan berkuah,,salah satu menu favorit

14. SOTO MEDAN

14. SOTO MEDAN

Udah mulai musim hujan, Jadinya kepengen makan yang anget2. Mari kita eksekusi SOTO MEDAN nya #sotomedan #soto #PejuangGoldenApron3

Soto santan super simpel

Soto santan super simpel

Karna jaman sekarang masak gak pakek ribet. Sudah ada bumbu instan. Tinggal tambahin bahan yg lain aja 😊😊

Soto Kuning Segar

Soto Kuning Segar

yg ini ak kasih balungan kuahnya biar sedap. sebenernya bikin soto ini sangat simpel, cuma bikin kuahnya saja intinya, tapi printilan2 (bahan pelengkap) yang lain yg agak bikin ribet 😁😁, tp insyaallah rasanya mantapp, sering2 dicicipi saja saat masak sesuaikan manis asinnya biar pas.. selamat mencoba 👌

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Ini salah satu makanan favorit suami, selain gurih dan lezat rasanya jg mantapp.. Selamat mencoba 😉 Instagram : @juliecuisines Youtube : juliecusisines Jangan lupa follow dan subscribe yaa

Soto santan

Soto santan

Sarapan wajib dulu saat mau berangkat sekolah..tapi beli ya..tetangga yang jual tiap pagi..setelah merantau kerja kadang juga pengiinnn banget makanan yg dylu sering kita makan..iya kan?iya dong😁😁akhirnya tanya resep ke budhe yang jago masak..akhirnya dapet resep ini..😁😁😁ilmu gak harus dapet di sekolah atau guru..ilmu bisa datang dari siapa saja😅😅😄#terimakasihguru#gurukuidolaku#Cookpadcommunity_yogyakarta