Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Kudus yang Menggugah Selera

Dipos pada March 18, 2021

Soto Kudus

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Kudus yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Kudus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini perpaduan antara nyontek resep mama2 di cookpad, sama resep mama mertua jg sih. Agak ribet sih, bahannya banyak, tapi cocok dan beneran jadi soto kudus walaupun KW, first time and suami approved! Terharu 😭😭😭 Bisa disajikan dengan perkedel (ada di resep sebelumnya ya). Foto ini dengan kerupuk udang, gorengan tempe, dan gembus 🙏😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:

  1. 3 paha ayam
  2. 750 ml air
  3. Bumbu Halus
  4. 8 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 2 kemiri dibakar
  7. 1,5 ruas kunyit
  8. 1/2 ruas jahe
  9. Sedikit kencur (kata mama biar aromanya makin kuat)
  10. Sedikit jinten (resep bunda di cookpad)
  11. sedikit Merica bubuk
  12. sedikit Ketumbar bubuk
  13. 1 gelas kecil air
  14. Bumbu Tumis
  15. 2 sdm minyak goreng
  16. 1 bulatan lengkuas geprek
  17. 1 daun sereh geprek
  18. 2 daun salam
  19. 2 daun jeruk potong2
  20. Bumbu Lain
  21. 1/8 gula jawa sisir halus
  22. 1 sdm gula pasir
  23. 1 sdm garam
  24. Penyedap rasa
  25. Pelengkap
  26. Tauge / kol iris kecil
  27. Daun bawang
  28. Daun seledri
  29. Soun disiram air panas
  30. 2 siung bawang putih goreng, diiris tipis
  31. Sambel sekali makan
  32. 1 cabe merah
  33. 1 cabe rawit oren
  34. 2 bawang merah
  35. 1 bawang putih
  36. Sedikit kemiri bakar
  37. Garam
  38. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus

1
Bersihkan ayam, rebus dengan api kecil untuk kuah kaldu soto. Sisihkan
2
Blender semua bumbu halus
3
Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu tumisan, aduk2 sampai harum dan matang, tekstur agak sedikit mengental
4
Masukkan ayam dan air kaldu tadi. Tambahkan bumbu lainnya, cek rasa, dan biarkan sampai mendidih
5
Daun bawang boleh dimasukkan langsung ke kuah setelah mematikan api, atau bisa jg ditaruh di mangkok saat penyajian
6
Ambil ayam, tiriskan. Dan goreng sampai kering. Dinginkan dan suwir2
7
Untuk sambel sotonya, rebus semua bahan, tambahkan kemiri bakar sedikit, gula garam.
8
Tata di mangkok dai soun, kol, suwiran ayam, daun bawang, kemudian disiram kuah sotonya. Taburi bawang putih goreng. Maap ini berantakan soalnya udah mangkok kedua wkwk
Soto Kudus - Step 8
9
Sajikan dengan nasi hangat, mendingan beda piring aja ya wkwk
Soto Kudus - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto syegerr ala ala

Soto syegerr ala ala

5-6porsi
45menit
Soto bening

Soto bening

Bener bener masak yg tanpa menggunakan minyak, cocok buat momyy yg lagi diet nih🤭

Soto Tauco (Soto Pekalongan)

Soto Tauco (Soto Pekalongan)

Baru kali ini kecolongan lupa motoin hasil masakan, duh 🙈 Jadi, foto yang dipajang bukan foto terbaru, entah setahun lalu atau lebih. Yang jelas bumbu yang dipakai masih versi dibekalin ibu dari rumah 😂 Nah sabtu kemaren niat banget pengen bikin soto pekalongan, ditambah dikomporin si teteh yang ngidam soto pekalongan ini. Iya, si teteh udah pernah nyobain yang versi ibu dan beliau suka :D alhamdulillah.. malah jadi tertantang buat ngeracik bumbu sendiri. Ehh... alhamdulillah pada suka juga temen2 lain yang nyobain, sampai ada yg bungkus bawa pulang :') Masaknya di rumah teteh juga, makasih yah udah mau direpotin :D

8 porsi
60 menit
Soto Medan

Soto Medan

Di daerah saya ada istilah "Kepuhunan/kepohonan" (arti boleh tanya Oom Gugel ya ) 😊😊 Tetiba kepengen banget makan Soto Medan ( edisi rindu kampung kali yaa ) Jadi, daripada nanti kepuhunan mending dituruti aja lha kepengennya 😁😁 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Soto Tauco Khas Tegal

Soto Tauco Khas Tegal

Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam. Uniknya lagi, soto tegal biasanya disajikan dengan mangkuk kecil sehingga isian soto terlihat membumbung tinggi memenuhi mangkuk. Sedap! (Sumber artikel : https://kumparan.com/kumparanfood/resep-masakan-soto-tauco-khas-tegal-yang-segar-untuk-santap-siang-1539672548949370096) Source : Inaya Khawasie Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-30 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-6, Saya persembahkan untuk Tegal, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasTegal #SotoTaucoTegal #AnekaSoto #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

2 orang
Soto Medan ala Q

Soto Medan ala Q

Kangen kuliner yg pertama tak temui jmn msh di Pekanbaru,soto tp kok pk santan...😁😁 Tp bgtu cb...wadoooow,ketagihan tingkat dewa. Mmang super laziz tuu abang bikinnya. Berhubung ndk ada wkt k Pekanbaru lg,kt cb eksperimen sndri yuuk...utk menuntaskan rasa kangen sm Soto Medan nya #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto bening

Soto bening

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Lamongan ini paling banyak dijual, hampir tiap jalan pasti ada penjual soto lamongan kayaknya hehehe. Saya suka soto yang kuahnya bening (maksudnya tanpa santan), makanya lebih cocok sama soto2 khas Jawa Timuran atau soto dari daerah Jawa Tengah. Suamiku mah semua soto juga suka, waktu dimasakin ini selalu dia yg ngabisin kuahnya wkwk. Resep ini hanya untuk sekitar 3-4 porsi atau sepanci kecil itu ya. Aku kalau masak2 gak banyak2 supaya ganti terus tiap hari. Gak blendrang lek jare wong jowo hihihi.

Soto Banjar

Soto Banjar

Sebagai penyuka soto ini salah satu variant soto favorit saia 😍 rasa nyaa ringan dengan aroma rempah yang khas banget 😋😋

Soto Kudus

Soto Kudus

28 Januari 2018 Dikasih ayam kampung sama Ibu Suamiku, Suamiku sedang tidak enak badan, kubuatkan Soto Kudus ini untuk menghangatkan badannya, apalagi sedang musim dingin seperti sekarang ini. Resep Mba Fitri Sasmaya ini berhasil membuat Saya senang sekali karena rasanya mirip Soto Kudus yang pernah Saya dan Suami beli, malah lebih enak buat sendiri. Cara membuatnya sangat mudah, agar daging ayam kampung cepat empuk beri 3 buah garpu saat direbus. Silahkan dicoba resepnya.

Soto kikil dan tempe no ribet

Soto kikil dan tempe no ribet

Masak kesukaan paksuami 😁

Soto daging dan sayur - simple

Soto daging dan sayur - simple

Gabung soto daging dengan wortel, kentang dan bihun :)

4 porsi
1 jam
Soto banjar

Soto banjar

Subhanallah.. Wangi rempahnya bikin nagih.. Hihi alhamdulillah nikmat.. 😋 #pekan_banjar #cookpadcommunity_bandung

4porsi
Soto ceker lunakk

Soto ceker lunakk

Soto Ceker Solo

Soto Ceker Solo

Tahun baru Jakarta Ujan, banjir, dingin.. pengen yang anget anget. Jadilah ini soto ceker solo, CEPAT, MUDAH, seger, wangi, empuk, sehat, aromanya seperti tengkleng solo, kalo kalian perna makan. Bumbu ini bisa dipakai bikin tengkleng juga. Silahkan mencoba yah..

Soto Praktis tanpa Daun Jeruk

Soto Praktis tanpa Daun Jeruk

#Daun jeruk tidak bisa disimpan lama . Ada ayam dirumah, tp bosen dengan ayam goreng. Bisa dibuat soto, tapi gak punya daun jeruknya... Gapapa masih bisa... .

5 porsi
Soto Medan

Soto Medan

#GA_TheNextLevel #week12

(129).Soto Putih

(129).Soto Putih

Soto biasanya identik dengan kuah berwarna kuning hasil dari penggunaan kunyit pada bumbunya, tapi kali ini mencoba masak soto tanpa kunyit. Terinspirasi dari saudara sepupu yang berkunjung dan menginap dirumah, acara masak bersama dengan menu soto, berhubung sepupu tidak suka soto yg berbumbu kunyit maka dibuat lah soto ini. Rasanya enak, seger hampir mirip sop ayam dari klaten. Yang penasaran cobain yuukk. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu11 #cookpadcommunity_yogyakarta #pawonwetanratan #yash

Soto mie kos (magicom)

Soto mie kos (magicom)

Soto berkuah kuning low budget ala anak kos nusantara, aku suka banget ini. Di masa pandemi lebih baik masak sendiri yah. Walaupun bahan nya kurang lengkap (gak ada kemiri), tapi rasa nya tetep uenak pol rek. Kuy masak

4 porsi
[MPASI] Soto Medan Sederhana

[MPASI] Soto Medan Sederhana

Ahad 12 Mei 2019 Buat maemnya si kecil Bikin porsi dikit Dapat resep soto medan MPASI Bikinlah ini 😁 Resep dari Witri Ramadhani #Pekan_Medan #PekanInspirasi #Cookpadcommunity_Surabaya #SiapRamadan #MPASI