Bagaimana membuat Soto Tauco Khas Tegal yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Tauco Khas Tegal yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Tauco Khas Tegal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tauco Khas Tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Tauco Khas Tegal yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tauco Khas Tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tauco Khas Tegal memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam. Uniknya lagi, soto tegal biasanya disajikan dengan mangkuk kecil sehingga isian soto terlihat membumbung tinggi memenuhi mangkuk. Sedap! (Sumber artikel : https://kumparan.com/kumparanfood/resep-masakan-soto-tauco-khas-tegal-yang-segar-untuk-santap-siang-1539672548949370096) Source : Inaya Khawasie Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-30 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-6, Saya persembahkan untuk Tegal, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasTegal #SotoTaucoTegal #AnekaSoto #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tauco Khas Tegal:

1. 400 gram ayam, potong sesuai selera
2. 500 ml air
3. 3 siung bawang merah, haluskan
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1 lembar daun salam
6. 1 batang sereh, memarkan
7. 1/2 sdm garam, kaldu bubuk dan gula pasir
8. 1 sdt merica bubuk
9. Sambal tauco :
10. 6 buah cabe merah keriting
11. 5 buah cabe rawit merah
12. 3 siung bawang merah
13. 3 sdm tauco
14. 2 siung bawang putih
15. Sejumput garam, kaldu bubuk, gula pasir
16. Minyak goreng
17. Bahan pelengkap :
18. Bihun/ soun
19. Tauge
20. Kecap
21. Bawang goreng
22. Daun bawang, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tauco Khas Tegal

1

Rebus ayam sampai matang. Angkat dan suwir-suwir kemudian sisihkan.

2

Tumis bawang merah dan bawang putih, sereh, daun salam hingga harum. Masukkan kedalam kaldu rebusan ayam.

3

Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

4

Membuat Sambal Tauco : Rebus cabe merah dan rawit merah kemudian haluskan. Rajang bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan.

5

Masukkan tauco, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk- aduk masak sampai matang dan mengental. Sisihkan.

6

Dalam mangkok, masukan bihun/ soun, toge kemudian siram kuah soto diatasnya, beri sambal tauco, taburi ayam suwir, bawang goreng dan kecap.

7

Siap disajikan.