Bagaimana Menyiapkan Soto ayam yang Enak

Dipos pada June 6, 2022

Soto ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka soto yg kuahnya bening, dapet resep dari ibu pake bumbu soto mama suka jadi makin enaaak sotonya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 500 gr daging ayam
  2. 250 gr ceker ayam (boleh skip)
  3. 1,5-2 lt air (secukupnya)
  4. Mi soun / bihun kaca
  5. Kubis iris tipis
  6. 250 gr tauge
  7. Daun salary / seledri cincang
  8. Bawang goreng
  9. Kecap manis
  10. Sambal (rebus cabai, haluskan)
  11. Nasi putih
  12. Bumbu soto :
  13. 1 bks bumbu soto mama suka
  14. 1 sdt merica
  15. 1 sdt garam
  16. 6 bh bawang putih
  17. 1 btg serai (ambil putihnya saja), memarkan
  18. 2 bh jahe sz kecil, memarkan
  19. 2 ruas lengkuas, memarkan
  20. secukupnya Kulit jeruk purut
  21. 2 lbr daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Rebus kubis setengah matang, soun dan tauge kemudian tiriskan dan sisihkan. Buat sambal, rebus cabai hingga lunak kemudian haluskan
Soto ayam - Step 1
2
Haluskan bawang putih, merica dan garam. Tumis dengan serai, lengkuas, jahe dan kulit jeruk
Soto ayam - Step 2
3
Rebus ayam setengah matang, buang air kaldunya. Rebus lagi dengan air secukupnya dan masukkan bumbu yang sudah di tumis, bumbu instan mama suka dan daun salam. Tunggu hingga mendidih, tes rasa jika keasinan bisa tambahkan air
Soto ayam - Step 3
4
Angkat ayam, tiriskan kemudian goreng sebentar dan suwir2
5
Susun nasi, soun, kubis, tauge, daun seledri, ayam suwir dan bawang goreng. Tuangkah kuah selagi panas dan bumbui dengan sambal + kecap. Siap dihidangkan
Soto ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Alhamdulillah.. Pengalaman dan percobaan pertama lulus dengan memuaskan. Semua tamu suka, paman, bibi, dan saudara juga kasi respon yang baik pada masakan ini. Sempet deg2an karena ini kali pertama bikin dan akan disuguhkan untuk tamu. Alhamdulillah semua lancar dan memuaskan. Saya ambil resep nya dari cici xanderskitchen, resep yang saya tulis, untuk daging 1/2 kg ya. Karena saya pakai lebih dari 1 kg, jadi tinggal di kalikan sesuai perbandingan daging yang digunakan. Lets get cooking. Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura?invite_token=aSfB6YVmHwcxAxnRMB9UCnN6&shared_at=1603510030 #CiputraWaterparkSurabaya #KembalinyaGemesBund #CookpadCommunity_Surabaya

5-8 orang
60 menit
Soto rempah kuah susu

Soto rempah kuah susu

Dingin dan hujan sepanjang hari bikin ingin makan yang anget2, tapi males juga keluar buat belanja. Buka kulkas ada daging dan tetelan yang hampir jadi fosil, ada tomat tinggal 2 dan kentang kupas. Jadi, mari masak dengan bahan seadanya, yang penting anak2 dan suami suka. Yumm 🀀🀀

6 porsi
1 jam
Soto Ayam (ceker) bumbu koya

Soto Ayam (ceker) bumbu koya

cuaca mendung dr pagi..anak2 dan ayah lg kena gejala flu..pgn masak sop tp bosan nyoba soto ayam ceker aja deh kebetulan nemu resep mba lala apriani tp sedikit aku modifikasi sesuai dgn selera..soto ini ringan rasanya tp maknyus dan seger bgt..nambah lg deh satu food comfort menu keluargaku

4 porsi
30 menit
Soto Koya Surabaya

Soto Koya Surabaya

Ibuku adalah orang yang tidak suka menyukai daging hewan berkaki empat (daging sapi maupun kambing). Untuk itu saya memasak #MasakanUntukIbu dengan berbahan dasar ayam. Kebetulan ibu sangat suka sekali soto, ibu juga sering memasakan soto untuk kami. Nah, kali ini saya masak soto koya Surabaya yang belum pernah ibu masak. Alhamdulillah ibu sangat menyukai sekali. Apalagi daging ayam yang digunakan dari ayam kampung. Terbayang kan betapa gurihnya. #MasakanUntukIbu #pekanposbarsoto #pekanrayasoto

5-6 orang
Soto ayam kaldu udang~ #dapurudut

Soto ayam kaldu udang~ #dapurudut

Mau ada sepupu dateng, minta masakin jengkol tapi bahan di kulkas ga ada karena udah dimasak dua hari kemaren πŸ˜‚ liat kulkas ada 2 paha ayam dan 1 dada ayam kecil yang waktu itu diungkep bumbu kuning. Kakak abis ke tukang sayur cuma dapet udang, yaudahlah bikin soto dadakan dengan bahan seadanya aja. Rasanya boleh diadu sama abang soto jualan di jalan πŸ˜‚ #AhlinyaAyam #SiapRamadan #ResepAlaUdut

4 porsi
Soto Daging Sapi Surabaya

Soto Daging Sapi Surabaya

Soto Daging Sapi khas Surabaya, mengandalkan rasa kaldu yang dominan. Biasanya kaldu yang digunakan minimal dari daging sapi aja, atau kalau mau lebih sedap lagi, dicampur kaldu jeroan, misal babat, usus, paru, tulang berdaging (balungan). Bila menggunakan jeroan2 tersebut, bisa dibayangkan kolesterolnya pasti tinggi. Karena itu, coba kurangi kandungan lemaknya dengan : . Pilih daging rendah lemak. . Buang lemak/ gajih yang menempel pada babat. . Buang lemak yang menggumpal pada sisi samping usus. Buang pula isi rongga usus. . Sebelum diolah, rebus daging, tulang berdaging, babat, dan usus yang telah dibuang gumpalan lemaknya hingga mendidih. Begitu mendidih, matikan api & buang air rebusan pertama itu. Dalam soto yang aku tulis ini, aku cuma pake daging sapi, sedikit potongan buntut (ekor) sapi, sedikit paru dan hati. Bila menggunakan jantung, hati, otak, limpa, rebus tersendiri dan jangan gunakan airnya sebagai bahan kaldu karena akan memberikan aroma amis. Hati + limpa akan memberikan warna kehitaman hingga kuah tampak kurang bersih nantinya. Soto Daging Surabaya tidak menggunakan banyak ragam rempah oriental macam Soto Betawi. Ini mungkin sesuai dengan karakter Surabaya yang cenderung to the point & tak suka keribetan.

Soto Ayam enak bumbu paling Pas

Soto Ayam enak bumbu paling Pas

Buka puasa paling enak yang seger - seger kan. Jadilah inget hari ini bikin yang gampang, cepet dan nggak banyak ngeluarin tenaga 😁

6 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

Nggak bisa mudik tapi kangen masakan rumah... Terima kasih Mama dan Tante Anik buat resepnya, jd PD bikinnya 😊 Ini soto ayam pertamaku. Aq share krn rindu saat2 makan bersama keluarga besarku... ❀

10 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

resep dari xander'skitchen, aku tambah kaldu jamur 😁

8 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Hujan hujan enaknya bikin soto.

Soto Campur kuah Santan

Soto Campur kuah Santan

Menu soto sengaja tidak pakai bihun agar tidak terlalu kenyang jika ditambah nasi.

4 porsi
30 menit
Bubur Soto Ayam Mpasi 7m+

Bubur Soto Ayam Mpasi 7m+

Ini cuma lauknya aja ya.. Karbonya masak terpisah pake bubur nasi terus dicampurin aja

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Source:@wien_lazha.lihat inbox ternyata mamah cookpad mengajak kita main ke sumatera utara.saya recook resep mbak Wien yaitu soto udang medan.meskipun saya belum kesana tapi dengan memakan masakan khas sana serasa sudah kesanaπŸ˜€yuk ini resep yang saya pakai #ResepKhasSumaterautara #cookpadcommunity_sumut #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Koya Soto

Koya Soto

Makan soto ga lengkap tanpa Koya, Koya bikin rasa soto beugh mantaaab

30 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Paling seneng nyoba masak soto dari berbagai daerah. Belum pernah pergi ke lamongan, tapi setidaknya pernah makan soto lamongan πŸ€­πŸ˜…#PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto khas cirebon

Soto khas cirebon

#SotoNusantara Soto ayam khas daerahku namanya soto ayam kuah kuning khas cirebon, tanpa santan, soto ayam daerahku punya ciri khas tersendiri dengan rasa yang enak dan gurih.makanan #SotoNusantara sgt digemari orang indonesia khususnya dipulau jawa....

5 porsi
Nasi tim Soto (MPASI 9+)

Nasi tim Soto (MPASI 9+)

Kmrn spulang kerja, ayah bawain ikan fugu fillet ktanya special buat kak hiroki... hiaaa... brrti bundanya ndk boleh ikut makan donk.hahaa.. Jadilah paginya dimasakin soto fugu πŸ˜ƒ Berhubung kak hiroki masih blm bisa klo tekstur sayurnya dicincang2 aja, jdi masih harus diparut. tp ttp sllu belajar ya naak... πŸ˜™πŸ‘Ά #9m2d

2 porsi
30mnt
Soto praktis Gak pake ribet

Soto praktis Gak pake ribet

PRAKTIS GK PAKE RIBET πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘

3 porsi
35 menit
Soto Banyumas Jos Gandos

Soto Banyumas Jos Gandos

Biasanya soto banyumas ini memakai ayam kampung tapi berhubung msh ada stock daging sapi di freezer ya gpp lah menggunakan bahan yg ada saja,hasilnya pun tetep jos gandos

8 porsi
60 menit