Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Seger Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada December 23, 2021

Soto Seger Kuah Kuning

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Seger Kuah Kuning yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Seger Kuah Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Seger Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Seger Kuah Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Seger Kuah Kuning sekitar 8 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Seger Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama hidup di jakarta, jadi kangen dengan soto seger di jawa. Akhirnya mencoba memasak sendiri dengan sedikit modifikasi dari warna kuahnya. Cocok juga untuk makan malam buka puasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Seger Kuah Kuning:

  1. 2 L Air / secukupnya
  2. 1/4 kg ayam potong / secukupnya
  3. 1/4 kg Tetelan sapi (untuk kaldu)
  4. 6 lembar daun jeruk
  5. 3 batang serai besar (digeprek)
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. secukupnya Gula, garam
  8. Bumbu halus
  9. 8 siung bawang putih
  10. 1 ruas jahe
  11. 1/2 buah pala
  12. 1/2 ruas kunyit
  13. Bahan pelengkap
  14. secukupnya Wortel
  15. secukupnya Seledri
  16. secukupnya Tauge
  17. secukupnya Kol
  18. secukupnya Bawang merah goreng
  19. secukupnya Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Seger Kuah Kuning

1
Goreng ayam setengah matang, jika sudah dingin disuir sesuai selera.
2
Iris kol dan wortel panjang tipis. Iris halus seledri.
Soto Seger Kuah Kuning - Step 2
3
Rebus kol, wortel, tauge, jika sudah layu/matang tiriskan dna sisihkan
Soto Seger Kuah Kuning - Step 3
Soto Seger Kuah Kuning - Step 3
Soto Seger Kuah Kuning - Step 3
4
Cuci bersih tetelan, rebus hingga mendidih, buang airnya yang kotor.
5
Rebus tetelan lagi dengan air secukupnya menggunakan panci yang akan digunakan untuk membuat kuah soto. Jika sudah matang dan empuk, tetelan bisa diiris kecil-kecil. Irisan tetelan masukkan kembali ke air rebusan tetelan tadi (air rebusan tetelan sebagai kaldu). Sisihkan.
6
Haluskan semua bahan halus, bisa diulek atau diblender.
7
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan merica bubuk hingga matang. Dan masukkan bumbu ke rebusan tetelan tadi. Panaskan dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula secukupnya ke kuah soto. Tunggu hingga mendidih.
8
Cek rasa kuah soto, jika sudah pas matikan kompor dan soto siap dihidangkan.
9
Cara menghidangkan. Jika pakai nasi bisa langsung dimasukkan ke mangkok. Kemudian masukkan wortel, tauge, kol yang sudah direbus diatas nasi, masukkan suiran ayam danberi taburan seledri. Tuang kuah secukupnya. Terakhir taburkan bawang goreng. Jika suka bisa diberi sedikit perasan jeruk nipis. Lebih lengkap bisa ditambahkan sambal kecap. Soto seger siap dinikmati.
Soto Seger Kuah Kuning - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging sapi rumahan

Soto daging sapi rumahan

Banyak resep yg mau aq share,,tp krn sakit sejak 21desmbr kemaren jdx bnyk yg tertunda,,jdx ngebut nyatet resep,,,,syukur2 jd inspirasi resep buat yg lain,plus catatan resep pribadi kalo lupa komposisi, ,, :) hehe,,)

Soto Betawi

Soto Betawi

بسم الله... Source : youtube@sobatdapur Tapi ada beberapa yang saya tambah dan kurangi. Tergantung selera sih. Tapi bener, ini resep enak. Ga kayak soto yang biasa saya buat. Bayi saya ikutan lahap makannya. الحمد لله...

Soto Babat #219

Soto Babat #219

#PejuangGoldenApron2 #resep76 #Minggu46 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

Soto Betawi

Soto Betawi

Kangen makan soto secara yang jualan pada tutup, jadilah buat sendiri di rumah resep dari xander's kitchen #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2 #Indonesianfood

378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman

378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman

Belom sah jadi orang Bogor kalo belom bikin resep asli ala mba Binti sang idola yang punya segudang ide kreatif memasak. Mengutip dari event Tegur Sapa Komunitas, yang membahas tuntas tentang Soto Mie Bogor. Soto Mie Bogor, seperti soto-soto  dari daerah lain di Indonesia, merupakan akulturasi budaya kuliner dari masyarakat pendatang/peranakan dengan masyarakat lokal di sekitarnya. Soto Mie Bogor,  yang mempunyai unsur budaya kuliner Tionghoa, Sunda dan Belanda. Soto Mie Bogor disajikan dengan mie kuning basah, irisan kol, potongan tomat, potongan daging atau bagian lain dari sapi. Disiram kuah kaldu berbumbu bening atau kemerahan. Ada beberapa penjual soto mie kuah bening yang terkenal di Suryakencana yang menjadi salah satu tujuan wisata kuliner di Bogor. Soto mie dengan kuah merah berasal dari kampung Ciaruteun, Ciampea, Kabupaten Bogor. Diperkirakan hasil perpaduan masyarakat Tionghoa di kampung Gedong Ciampea dan warga sekitarnya termasuk masyarakat Sunda Bogor di kampung Ciaruteun yang akhirnya menjajakan Soto mie kuah merah ke seputaran Bogor dan daerah sekitarnya seperti Jakarta dll. #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 129

4 orang
1 jam
Soto Kuning Sapi Non Santan

Soto Kuning Sapi Non Santan

Kangen makan soto yg seger.. tapi karena sementara belum boleh makan masakan bersantan pedas dan asem pasca dirawat kemarin, jadilah bikin soto kuning tanpa santan. Alhamdulillah terobati kangennya walau makan gak pake sambal ataupun jeruk limau yg penting aman diperut. Ini kesukaan paksu dan anak-anak juga. Pokoknya sesotoan ga pernah bosenin deh 😊. Minggu ke 28 #komunitaspaders #cookpad_paders #berburucelemekemas #resolusi2019 #indryhapsariGoldAp

Soto Bandung

Soto Bandung

Liat lobak di kang sayur jadi pengen bikin soto Bandung, kebetulan udh lama save resep Bu Giacinta dan baru eksekusi. Cuma minus kacang kedelai goreng Krn susah dapetnya.. tapi ini udh enak banget. Obat rindu masakan mamah mertua 🤤 Source Giacinta Permana Terimakasih resep & tipsnya agar lobaknya ga pahit ☺️ #Ga_Thenextlevel #Cookpadcommunity_bogor #Banggakirimrecook #pawonbunda

Soto daging homemade#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Soto daging homemade#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Biasanya emak2 suka bingung mau masak apa ini itu bosen mumpung masih ada stok daging cus bikin aja pake bumbu alakadarnya dirumah kebetulan suami ngga suka rasa yang aneh2😀😀

Soto daging bening ala solo

Soto daging bening ala solo

Kalau pulang ke solo, jajan yang gak boleh kelewatan itu soto. Pagi soto, siang soto, sore soto. Soto Hj. Fatimah, soto triwindu, soto babat nikmat sari, soto trisakti, soto gading, soto ledokan, soto mangkok cilik kartosuro. Kuahnya bening seger, kaya vetsin 😂, side dishnya dari tempe, perkedel, aneka sate sampai otak goreng

panci 22 cm
Soto Daging Tanpa Santan

Soto Daging Tanpa Santan

Enak seger untuk hidangan berbuka puasa, seringnya masak masakan yang tumis2 sampe si aa protes 😅 abis gimana itu yang gampang dan cepet sih.. cuman sekali2 gapapa juga untuk selingan masak yang agak ribet, sebenernya ga ribet sih, gampang.. hanya banyak ornamen nya 😅 tapi dijamin enak deh buibu..

2 porsi
60 menit
Soto Tauco Daging

Soto Tauco Daging

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

#Festival #ResepAsia #Recipe #Olahan #Beef #Indonesian #Soup #Soto #mycountry #minyaksotorumahan

7 Porsi
90 Menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Kemarin masi ada sisa daging di freezer..pengen bikin yg soto2 an kebetulan punya bumbu instan yg super simple..dan printilannya juga gaa begitu ribet 😌😌..kalau beli soto betawi d luar bisa 30 ribu seporsi kalau ini bisa utk sekeluarga..menang telak lah ini 😁😁

5 - 6 orang
40 menit
8. Soto Kaki Sapi Kuah Susu

8. Soto Kaki Sapi Kuah Susu

Salah satu menu favorit, bisa nambah berkali kali 😁

Soto Daging Simple Enak

Soto Daging Simple Enak

Lagi pingin yang seger panas langsung kepikiran soto daging deh, kebetulan masih ada stok daging di kulkas.. tanpa mikir panjang langsung deh lompat ke pasar yang kebetulan cuma di depan rumah, ga pernah stok bumbu rempah soalnya hihihihi...

4 porsi
60 menit
Soto Sokaraja Khas Banyumas

Soto Sokaraja Khas Banyumas

Selamat sore cookpaders gabung di cookpad jadi tau dan bisa merasakan masakan dati daerah lain meskipun belum pernah ke daerah tersebut Inspirasi dari mba Anif saya kirimkan utk #CookMemberGenkPeda_AnifAgustina #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 orang
60 menit
Soto jawa daging sapi

Soto jawa daging sapi

#cookpadcommunity_sampit_kalteng #cookpad_indonesia

Soto Betawi Kuah Santan-Susu

Soto Betawi Kuah Santan-Susu

Sependek pengetahuan saya kalau dilihat dari jenis kuahnya maka Ada 2 macam soto betawi, yang berkuah merah dan berkuah santan-susu. Mana yang lebih enak? Keduanya enak, sesuai selera saja. Tadi pakai seadanya bahan di kulkas karena blm sempat belanja mingguan😁

5 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Seger, enak , dan nikmat... makasih yaaa Mami Tatik resepnya Saya bikin setengah resep Source : https://cookpad.com/id/resep/13745561-soto-betawi?invite_token=US9UrRi2wj9wyusueMbQJ3pH&shared_at=1602838723 #RecookSotoBetawi_Yogya #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MilkyDirimuSeutuhnya

Soto Betawi

Soto Betawi

Di hari Raya Idul Fitri kali ini saya coba masak soto Betawi ternyata enak sekali, sangat cocok kita sandingkan dengan ketupat.#TiketMasukGoldenApron3

20 porsi