Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada December 20, 2021

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 36 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله... Source : youtube@sobatdapur Tapi ada beberapa yang saya tambah dan kurangi. Tergantung selera sih. Tapi bener, ini resep enak. Ga kayak soto yang biasa saya buat. Bayi saya ikutan lahap makannya. الحمد لله...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. Bahan utama :
  2. 500 gram daging sapi
  3. 700 ml - 1 liter air untuk merebus daging
  4. Bahan kuah :
  5. 250 ml susu cair + 500 ml air
  6. 600 ml santan (saya pakai santan kental 300 ml) + air
  7. 10 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 butir kemiri
  10. 1/2 ruas jari kunyit
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 1/2 sdt jinten (sangrai)
  14. 2 ruas jahe di geprek
  15. 2 ruas lengkuas geprek
  16. 1 batang serai geprek
  17. 1 buah kapulaga
  18. 1 buah bunga lawang
  19. 2 buah cengkeh
  20. 1 ruas kayu manis
  21. 2 lembar daun salam
  22. 4 lembar daun jeruk
  23. 2 sdt garam
  24. 1 sdt penyedap (opsional)
  25. 1 sdt gula
  26. Bahan pelengkap :
  27. Bihun jagung (tambahan dari saya kalau makannya ga pakai nasi)
  28. Kentang goreng
  29. Tahu goreng (asli ga pakai)
  30. potong Tomat
  31. Bawang goreng
  32. Irisan daun bawang
  33. Irisan seledri
  34. Asam jeruk
  35. Emping
  36. Sambal rawit (cabe rawit di rebus kemudian dihaluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging biarkan sampai setengah matang. Kita siapkan bumbu kuahnya.
2
Goreng duo bawang dan kemiri, supaya tidak langu.
3
Lalu haluskan bahan2 diatas dengan kunyit dan jinten.
4
Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Lalu tambahkan lada, ketumbar. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang. Tumis sampai harum.
5
Lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Biarkan sampai daging empuk dan bumbu meresap.
6
Kemudian angkat daging dan goreng sebentar, lalu suwir2.
7
Lalu masukkan santan, susu. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan garam, gula dan penyedap ke dalam kuah. Tes rasa. Kalau sdh sesuai selera matikan kompor. Masukkan daun bawang.
8
Penyajian : tata bihun, kentang goreng, tahu goreng, tomat dan daging suwir ke dalam mangkuk. Tuang kuah, lalu beri bawang goreng, daun seledri, asam jeruk serta sambal rawit sesuai selera.
9
Selesai...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

164. Soto Ayam Simple

164. Soto Ayam Simple

Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi salah satu menu fav keluargaku,rasanya yg creamy, guriiihh.. Lebih lengkap klu pk emping goreng tp lg gk punya emping,resep asli betawi gk pake kunyit, bs diskip😍 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa

Soto Jakarta

Soto Jakarta

Soto Dendeng

Soto Dendeng

Edisi Rindu dgn masakan ini

Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

Masak yang banyak empon-emponnya itu gampang. Tinggal kitanya aja sih mau masaknya apa enggak.. Ya kan? Ya dooong..!!

Soto betawi bumbu bango

Soto betawi bumbu bango

Asli ini enak banget menurut sayah..mirip masakan emak dirumah. Jadi kangen....🤗🤗🤗

Soto Daging

Soto Daging

Resep soto daging bening almarhumah ibu.

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Kangeeen banget ama Bogor, kota kelahiran saya. Karena PSBB, saya ga bisa mudik ke Bogor. Obat kangen, saya coba bikin soto kegemaran alm. ayah saya. Biar kangennya terobati.. saya bikin soto mie ala momay, hehe .. Miss you papa, 😘

6 mangkok
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Hari Lebaran.. biar menunya beda dengan yg lain karena tinggal di sulawesi.. jadilah kita Buat Soto Betawi

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Ini resep dari Mbak Olive Bunda qonita. Heheheh Resepnya mudah dan simple, hanya saja susu nya saya banyakin hehehhee.

Soto mie

Soto mie

4-5 porsi
Soto Padang

Soto Padang

5 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Dua hari hidung meler, g bisa mencium segala bau trus kepengen yang seger2😅akhirnya nyoba2 resep soto betawi, saya cmn ngikutin step by step bikinnya dr mommychaa via ig, seger sih moms, sayangnya saya g bisa mencium aroma lezatnya... Trus kirain suami g bakal mau krn klo soto2 daging beliau kurang suka, tapi ternyata ini suka #PejuangGoldenApron3

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Assalamu'alaikum, sebenarnya sedih ya untuk Lebaran Idul Adha kali ini karena tahun ini seharusnya orangtua saya pergi berangkat haji akhirnya harus diundur tahun depan. 10 tahun menunggu, saat waktunya berangkat eh malah gagal, tapi masih bersyukur karena saat ada wabah seperti saat ini pemerintah sudah mengambil keputusan yang tepat untuk mengundur Ibadah haji. Nah buat soto Bogor ceritanya dapat jatah daging Qurban dari orangtua yg kebetulan ikutan motong sapi dapatnya Alhamdulillah cukuplah untuk buat beberapa menu. Tapi tujuan pertamanya sebenarnya mau coba vitur baru dari cookpad apa ituh?? Pasti pas liat resep dibawah ini pasti tau hahaha.. #GA_TheNextLevel #week_11 #cookpadcommunity_depok

Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Ceritanya dapat jatah daging kurban, sayang banget dapat daging klo cuma di sate doang. Ya sudah kepikiran buat bikin soto betawi tapi tetap aman buat anak2.

8 org
60 menit
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Awalnya pertama kali mau buat tongseng sapi, lalu esoknya adik minta buatkan soto daging. Aku pikir bumbunya sama saja, hanya bedanya tidak pakai santan dan soto pakai bihun. Tp disini aku ga pakai bihun, karena agak merepotkan. Dan lbh nikmat diganti sayur kok dan tomat. Noted : alangkah lbh nikmat memasak itu melebihkan stghnya bumbu halus , karena kunci kenikmatan masakan itu ada dibumbunya. Dan soto ini enaaak sekali, gurih dr rempahannya.

Soto lemak

Soto lemak

6 porsi
2 jam
Day. 99 Soto Mie Bogor (9 month+)

Day. 99 Soto Mie Bogor (9 month+)

Tiba2 kangen makan soto mie bogor. Jadi bikinkan yg versi bayi juga. Source: Indry Hapsari.

Soto Sapi Seger (#postingrame2_Soto)

Soto Sapi Seger (#postingrame2_Soto)

Alhamdulillah, bisa ikut PR lg.. Setelah 2x ga bs ikut.. PR kali ini temanya soto😍😍

Soto Betawi dengan Kuah Susu

Soto Betawi dengan Kuah Susu

Perdana bikin Soto Betawi pakai Susu.. Alhamdulillah rasanya ga mengecewakan.. Simpel dan mudah memasaknya. Karna dagingnya sudah aku rebus duluan. Untuk rebus daging pakai metode 5-30-7. Rebus daging selama 5 menit matikan kompor, tutup rapat selama 30 menit, dan masak kembali selama 7 menit. Dan Alhamdulillah di aku berhasil daging empuk. 😁😁 #OlahanDagingKurban

5 orang
45 menit