Bagaimana membuat Soto Ayam Lamongan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Saya penyuka soto, segala jenis soto sukaaaaaa, dimakan saat kuah masih panas dan ditambah sambel, jangan tanya seperti apa nikmatnya... Namun sangat jarang berhasil membuatnya sendiri, sedih... Coba nyari resep soto di cookpad, trial pertama nyoba soto ayam lamongannya mba Susi Agung. Alhamdulillah maknyusss, yes berhasil... Ini resep saya tulis ulang ya, karena ndak bisa copy paste...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 3 batang sereh, geprek
- 5 cm jahe, geprek
- 1 cm lengkuas, geprek
- 1/2 biji lada, geprek
- 5 daun jeruk
- 1 batang muncang/ daun bawang, iris kasar
- 2 batang seledri, simpulkan atau iris kasar
- Secukupnya minyak dan air
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu halus :
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 5 buah kemiri sangrai
- Pelengkap:
- Soun, seduh dengan air panas
- Irisan kol/ kobis
- Toge
- Telur rebus
- Irisan daun bawang dan seledri
- Koya
- Sambel dan jeruk nipis
- Bahan koya :
- 5 siung bawang putih, iris tipis goreng
- 5 kerupuk udang, goreng
- Bahan sambel :
- 10 cabai rawit
- 1 bawang putih
- 5 sdm kuah soto
