Bagaimana Membuat Soto Banjar Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada February 9, 2021

Soto Banjar Kuah Kuning

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar Kuah Kuning yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Banjar Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar Kuah Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Kuah Kuning memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semangat banget buat Soto Banjar, saat sang adik datang berkunjung. Ga sempat ngambil gambar proses membuatnya, saking rempongnya mempersiapkan ini itu. Dan sampai ga nyadar kalo isian mangkoknya kepenuhan 😅. (Nanti kalo buat ulang gambarnya di ganti 😊...) Apalah daya, inilah bukti cinta seorang kakak dalam semangkuk soto banjar 😂😊. Dalam resep soto banjar ini saya menambahkan susu beruang dan kunyit plus bahan pelengkap lainnya. Jadi ga sesuai resep aslinya yang ori. #Cookpadcommunity_kendari Sumber : Resep Soto Banjar Original By Debby Oktavia Fadsa Http://www.youkitchen.com

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Kuah Kuning:

  1. 3 liter air
  2. 1 ekor ayam kampung, potong 4
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 cm jahe, memarkan
  5. 1 1/2 sdt garam
  6. 2 butir kapulaga
  7. 2 butir cengkeh
  8. 1 cm kayu manis
  9. 1/2 buah pala
  10. 1 kaleng susu beruang
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. 15 siung bawang merah
  14. 8 siung bawang putih
  15. 1 sdt merica utuh
  16. 1 cm kunyit mentah
  17. Pelengkap
  18. 6 buah kentang, potong tipis dan goreng (jadi keripik)
  19. 3 butir telur rebus, potong 4 bagian
  20. 5 buah wortel, potong dadu lalu rebus
  21. Soun atau vermicelli, seduh air panas
  22. Seledri, iris tipis
  23. Daun bawang, iris tipis
  24. Jeruk nipis
  25. Sambal atau lombok tumis
  26. Bawang merah goreng
  27. Bawang putih goreng
  28. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Kuah Kuning

1
Rebus ayam bersama garam, daun salam dan jahe hingga empuk. Buang buih yang mengambang di permukaan kaldu. Angkat
2
Saring kaldunya, sisihkan. Suir daging ayam, sisihkan
3
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan pala hingga harum dan matang. Angkat
4
Masukkan dalam kaldu. Panaskan kembali kaldu hingga harum. Lalu tambahkan susu beruang. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang pas rasanya boleh ditambahkan gula dan garam atau penyedap. Sesuai selera.
5
Susun di dalam mangkuk soun, wortel rebus, telur rebus, ayam suir. Siram dengan kuah panas. Taburi keripik kentang, daun bawang, seledri, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Beri jeruk nipis, sambal dan kecap. Sajikan hangat
6
Selamat menikmati.. enak pake bingits ini 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening Ayam (#postingrame2_ayam)

Soto Bening Ayam (#postingrame2_ayam)

Soto bening super gampang..yukk dicoba...(fotonya gak jelas gara2 digangguin dek sandra)

30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Menu andalan yg saya bisa cuma soto hahha simple berkuah gurih mantaff..

Soto ayam simple

Soto ayam simple

Nyobain resep otodidak yg dapetnya dari google 😋

Soto Ayam

Soto Ayam

Gatau ini soto dari daerah mana tapi enak dan seger klo makan ini.

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Punya sedikit sisa daging ayam ungkep, enaknya dibuatin kuah yg kaya bumbu. Dimakan bareng nasi anget dan sambel, endeeesss 😁

Soto Ayam

Soto Ayam

Hampir 3hari sekali masak soto. Anak dan suami suka bgt ama soto ayam q. Hehehe mantap pooolll kata suami.

Soto Bandung

Soto Bandung

Ini resep Teh Eva pemenang arisan recook, resep asli nya pake ayam tapi karena pelengkapnya pake lobak saya ganti ayam dengan daging iga dan judul resep sy sesuaikan. Enak walaupun tanpa taburan kacang kedelai 👍 #BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara #PejuangGoldenApron3 #Cocomba

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

udah coba bikin dua kali, mamaku sampai minta resepnya dan suami bilang enak banget. alhamdulillah :)) ga sempet foto tapi di upload di Instagram, jadinya ambil foto yg ada di instagram.

3 porsi
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Amazingnyaa...balita 2 tahun saya pun doyaaan sama soto ayam berkuah bening yg segar ini! Meskipun cuma pake kuah, bihun dan kentang gorengnya sih 😁 Tp soto ayam ini sarat gizi karena saya pake Daging Ikan Bandeng sebagai bumbu penyedap alami lho, moms! Cek yuk resep soto ayam modifikasi saya sendiri (mofid cz saya ga punya panutan pasti resep soto ayam sebenarnya 😆)

5 porsi
Soto ayam ala mama ine

Soto ayam ala mama ine

Resep dasar berdasarkan resep mama hanya sedikit ditambah bumbunya.

4 porsi
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Gegara tetangga posting foto soto banjar, iseng tanya resep. Trus sekalian cek cookpad. Ketemulah sama resepnya mba hanhanny. Makasih ya mba resepnya. Alhamdulillah mantul. Bahkan tetangga yang orang kalimantan juga bilang kalo mantul rasanya 😁

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ini bener enak banget.. Resep by mbak widi @dapur sriwidi.. 🤗💞💞💞

Soto Ayam Kampung Suwir

Soto Ayam Kampung Suwir

Lagi agak rajin... hihi Ayam jg tinggal 1/2 ekor, jd disuwir2 aja biar semua kebagian

4porsi
Soto betawi daging ayam

Soto betawi daging ayam

4 porsi
30 menit
Soto ceker suroboyo

Soto ceker suroboyo

Soto ceker favorit keluarga, makan satu tidak akan pernah cukup 🥰😍😍

Soto Jember

Soto Jember

Assalamualaikum... Kali ini Genk Peda ada posbar spesial, masak makanan favorit sahabat. Kali ini recook resep favorit keluarga mbak @Eliyana yaitu soto jember, pas banget kami juga pecinta soto 🥰. Terima kasih mbak, sotonya seger banget apalagi ditambah perasan jeruk, sambel rawit, dan kecap. Yummy, jadi menu spesial tahun baru nih 😄 Source : @Eliyana #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #genkpeda_ikaEli

4 - 6 orang
1 jam 30 menit