Cara Gampang Menyiapkan Soto kikil kuah kuning yang Sempurna

Dipos pada October 10, 2022

Soto kikil kuah kuning

Bagaimana membuat Soto kikil kuah kuning yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto kikil kuah kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto kikil kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto kikil kuah kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kikil kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kikil kuah kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bogor masih diguyur hujan setiap hari, jadi makan yg seger dan panas panas begini makin nikmat ditambah sambal nya yang endess...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kikil kuah kuning:

  1. 1 kg kikil sapi bagian kepala
  2. 2 sashet santan kara.@65ml
  3. Bumbu halus :
  4. 12 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 telunjuk kunyit
  7. 2 ruas jahe
  8. 1 sdt mrica bubuk
  9. 1 sdm ketumbar bubuk bubuk
  10. 1 iris pala
  11. 1 sdt jinten
  12. 5 buah kemiri
  13. Bumbu tambahan :
  14. 3 batang sereh, digeprek
  15. 3 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 1 potong lengkuas, di geprek

Langkah-langkah untuk membuat Soto kikil kuah kuning

1
Rebus kikil sapi, saya pake metode 5.30.5.7 jadi rebus kikil tambahkan 3 lembar daun salam dan 1 sdt garam. Rebus 5 menit ditutup rapat ya lalu matikan api, biarkan 30 lalu rebus lagi 7 menit lalu biarkan 30 biarkan agak dingin lalu potong potong. Sidihkan dulu.
Soto kikil kuah kuning - Step 1
Soto kikil kuah kuning - Step 1
2
Sementara itu buat bumbunya, Haluskan bumbu lalu tumis semua bumbu nya hingga wangi tuangkan 1liter air bumbui garam, sedikit gula dan 1 sdt kaldu rasa sapi. Jika sudah mendidih tambahkan santan karanya.
Soto kikil kuah kuning - Step 2
Soto kikil kuah kuning - Step 2
3
Aduk aduk biar santan tidak pecah, tes rasa dulu jika sudah pas matikan api dan taburin bawang goreng diatasnya.
Soto kikil kuah kuning - Step 3
Soto kikil kuah kuning - Step 3
4
Penyajian potong tomat dan jeruk limau lalu tambahkan ke potongan kikil dan tuang kuah kuning nya yg masih dalam keadaan panas.
Soto kikil kuah kuning - Step 4
5
Sajikan dengan tambahan telur rebus, jeruk limau dan bawang goreng, jangan lupa sambal dan kecap manis. Bisa ditambah irisan daun bawang dan seledri jika suka...
Soto kikil kuah kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Kurang emping ๐Ÿ˜… Jangan lupa ditambah emping ya sist biar lebih mantap ๐Ÿ˜€ Maapkeun kecap dan jeruk nipisnya yang lupa tak difoto

Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu

Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu

Menu Favorit saya dan suami, pertama kali beli di pedagang kaki lima dan kebeneran rasanya enak. Akhirnya nyoba nyari referensi resep dan saya modif2 dikitt sesuai dg selera saya. Ini enak banget pokoknya. Happy trying ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

4-5 porsi
Soto kikil dan tempe no ribet

Soto kikil dan tempe no ribet

Masak kesukaan paksuami ๐Ÿ˜

Soto Mie

Soto Mie

Ada lucunya bikin soto kali ini niat hati mu bikin soto mie Bogor komplit eh taunya tanpa sepengetahuan saya daging sapi nya sebagian di bikin stik daging sama ayahnya kemaren katanya sewaktu saya cod brownies mereka pengen makan tapi cuma ada sayur sama ikan mungkin bosen, lihat di freezer ada daging di masak lah sama ayahnya anak anak. Jadi tadi pagi saya bikin soto ini bahan yg saya pakai adalah daging sandung lamur, kikil sapi, dan biar banyak daging nya saya tambahkan daging Ayam. Jadi entah lah soto apa ini namanya ๐Ÿคญ

Soto Mie Cianjur

Soto Mie Cianjur

Mencoba masakan khas bogor menjadi masakan cianjur ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Menyambut adek ipar yg baru pulang tugas dari Bali, bkin Soto Mie Bogor kesukaannya, dankebetulan suami juga req makanan satu ini, Alhamdulillah semua suka dan semua bilang enak๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ Resep ini saya cooksnap dri salah satu cookpader bbrpa bulan lalu, skrg saya bkin lagi krna seger dan gurih.. #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpad_indonesia

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Pagi2 suami request soto kuning favoritnya. Mau pesen online blm ada yg buka, ada yg udh buka tp jauh ongkirnya lbh mahal dr harga sotonya๐Ÿ˜‚. Akhirnya kepending deh kepengennya. Besoknya, saya hunting bahan2 ke pasar buat bikin Soto Kuning Bogor ini dan langsung eksekusi buat makan malam sepulang kantor. Walaupun gak lengkap, cuma ada daging, paru dan kikil tp suami gak protes, alias menikmati.. alhamdulillaah๐Ÿ˜. โณ Week 1 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

80. Soto KiKil Sapi ๐Ÿฎ

80. Soto KiKil Sapi ๐Ÿฎ

Ini ceritanya beli bakso di sebelah rumah, ditawarin kikil sapi .lumayan besar,bosen dimakan sama bakso,di sop. Berhubung,kondisi perut jg kurang enak,jd dibikin soto aja,tp sy tambah bbrp bahan yg tidak dipakai pada soto.

4-5 porsi
Soto Betawi Khas Makassar

Soto Betawi Khas Makassar

Kenangan waktu di Barru Sulawesi Selatan, menu ini termasuk yang jadi favorite saya dan suami karna namanya yang unik, Soto Betawi tapi khas Makassar, begitu pula rasa dan penampakannya, pokoknya terkenang di lidah. Karena sudah pulang ke Bali dan lagi nyidam pengen sobet ini, alhasil cari resepnya, ternyata susah sekali. Akhirnya saya ketemu artikel tentang sobet ini, ternyata bumbunya sama dengan soto betawi, bedanya santannya dikocok bersama telur dan dimasukkan saat kuahnya mendidih. Penasaran sama rasanya ? Yuk di coba bun :)

2 orang
1 jam
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak ini udah lama sih sebenernya tp lupa terus mau update di cookpad hihihi First time masak soto mie sendiri dan puas bgt alhamdulillah ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Pengen makan Soto Mie Bogor yg bening, tp krn ada pantangan jd ada bbrp bahan yg sy skip๐Ÿ˜ Air rebusan daging kepala dan kikil tidak saya gunakan untuk kuah, kebetulan sy selalu sedia air kaldu tulang sapi, jd sy pakai air kaldu saja๐Ÿ˜Š

Soto Kikil Betawi (kuning)

Soto Kikil Betawi (kuning)

Mau ikutan keseruan dan pas banget ada menu yang mirip dengan rencana menu pekan ini, soto kikil ๐Ÿ˜ tapi agak beda dikit dh uang betawi karena harusnya pake susu, ini pake santan. Kata suami mirip soto di kedai depan kampus dlu, yang terkenal enak. Alhamdulillah....

3-4 porsi
1 jam
Soto Kikil

Soto Kikil

Recook resepnya Bunda Neneng Dina Nurfadilah yang menjadi salah satu resep pilihan Hidangan Soto Beserta Pelengkap Pilihan Cookpad. Ini enak, kuahnya segar, cocok disantap saat cuaca dingin seperti sekarang. *Porsi saya sesuaikan dengan kebutuhan di rumah #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #hidangansotopopularcookpad

Soto kikil

Soto kikil

6 porsi
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Soto Tangkar adalah makanan khas orang Betawi. Tangkar berarti iga, jaman dulu makanan ini adalah makanan kalangan bawah karena berasal dari tulang iga sapi dengan sedikit daging. Dengan berjalannya waktu, isi soto ini dilengkapi dengan iso, babat, usus, daging. Soto Tangkar mirip dengan soto betawi hanya santannya tidak sekental soto betawi. Kali ini santan saya ganti dengan fiber cream, karena masalah kesehatan tapi enak juga๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜Sumber resep dari BundaAikoNaomiNioka #PekanRayaSoto #Soto #CookpadCommynity_TangerangSelatan

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Ini salah satu makanan favorit yang tidak boleh terlalu sering dimakan, mengingat catatan medis terakhir kolesterol dan asam urat di level mengkhawatirkan. Jangan takut eneg, ini lebih terasa ringan di banding pake santan loh, dan tentunya lebih sehat tanpq santan ๐Ÿ˜Š Ya kalo buat sekali2 dimaafkanlah ya... Ujan2 #dirumahaja ayo masak ini buibu. Guriih ...

8porsi