Sore-sore begini enaknya membuat Soto Sokaraja yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Sokaraja ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Sokaraja khas dg sambel kacang & kerupuk warna warninya. Untuk dagingnya sendiri bisa pake daging ayam bisa jg daging sapi. Dan ada jg yg pake jeroan sapi, atau yg sering disebut soto babat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sokaraja:
- Bahan :
- 2 liter air
- 500 gr daging sapi/ayam
- 100 gr soun, rendam air
- 250 gr kecambah/toge, rebus
- 250 gr kerupuk, goreng
- 50 gr daun bawang, iris
- 1 tangkai seledri, iris
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- secukupnya Kecap manis & Bawang goreng
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica
- Bumbu Kacang :
- 250 gr kacang tanah
- 10 buah cabe rawit
- 2 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
- Pelengkap :
- Ketupat