Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikin soto lamongan ala kadarnya karna kangen kampung halaman :-( g pakai koya tp uda enak kok manteepp ,miss telur rebus sm bawang goreng g kefoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:
- 1 Kg Ayam
- Cakar Ayam
- Kulit Ayam
- Bahan Halus
- 1 Ruas Kunyit
- 1 sdt Ketumbar bubuk Sangrai
- 1 sdt jintan
- 5 butir Kemiri Sangrai
- 7 Butir Bawang Merah
- 5 Butir Bawang Putih
- 1 sdt merica bubuk
- Royco/Masako Ayam sckpnya
- secukupnya Garam
- Bahan Cemplung
- 1 ruas jahe gepuk
- 1 ruas lengkuas gepuk
- 2 batang serai gepuk (bagian putih)
- 4 lembar daun Salam
- 4 lembar daun Jeruk (buang batang tengah)
- Daun bawang rajang
- Seledri rajang
- Bahan Sambal Soto
- 1 Genggam cabai Rawit Setan
- 1 butir besar Bawang Putih
- Bahan Pelengkap Soto
- 3 lembar bihun jagung
- Irisan jeruk nipis
- Kubis (kol) rajang
- Bawang goreng
- Bubuk Koya
- Telur rebus