Langkah Mudah untuk Membuat Soto Madura yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 23, 2022

Soto Madura

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Madura yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Madura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Madura memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Late post! lupa belum diarsip disini. Kok sering masak soto sih??? Yup, anak2 saya penggemar berat soto. Kalo dimasakin soto pasti makannya lahap banget. Kali ini saya bikin soto Madura. Bukaaan, bukan karena suami saya org Madura lhoh ya. Cm karena pingin merasakan soto khas daerah di seluruh nusantara. Saya pakai resep mba diah didi dg sedikit penyesuaian. Ohya, Klo masak soto bgni sy lbh suka ayamnya dipotong kecil2 drpd disuwir2. Soto Madura ini bumbunya lebih simpel dibanding soto Lamongan atau soto kudus (yg pernah saya bikin) dan rasanya lebih enteng tapi gurih seger. Enak. Dan ketika saya incipin saya pun surprise, ternyata rasanya sama dg soto yg ada di kantin kantor!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Madura:

  1. 1 kg ayam (sy campur daging dan ceker)
  2. 3 lbr daun salam
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 2 btg bawang prei dipotong2
  5. 5 btg seledri dipotong2
  6. 4 btr cengkeh
  7. 2 btg serai, digeprek
  8. secukupnya Bawang goreng
  9. Bumbu halus:
  10. 8 btr bawang putih
  11. 2 sdt merica bubuk
  12. 4 btr kemiri sangrai
  13. 1 jempol jahe
  14. 1 sdt pala bubuk (1/2 biji pala)
  15. 1 jempol kunyit sangrai
  16. 1 sdt gula
  17. 1 sdt kaldu bubuk (Opsional)
  18. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Madura

1
Cuci bersih ayam, potong2 ayam kecil2. Kali mau disuwir2 utuh kan aja. Brshkan ceker juga
2
Rebus ayam dan ceker sebentar kemudian buang airnya dan ganti dg air yg baru secukupnya untuk merebus lagi,
3
Rebus ayam dg api kecil,masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, sebagian bawang prei dan seledri
Soto Madura - Step 3
4
Sementara itu kita haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai harum dan benar2 matang supaya tidak langu.
Soto Madura - Step 4
5
Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan gula dan garam. Rebus sampai ayam empuk benar dan bumbu merasuk. Setelah itu taburi bawang goreng, sisa irisan bawang prei dan seledri. Koreksi rasa dan matikan kompor
Soto Madura - Step 5
6
Yummmm!! Nikmat
Soto Madura - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam resep sederhana

Soto Ayam resep sederhana

Ini bisa dibilang resep yang sederhana banget, bumbunya simple ga sebanyak soto kebanyakan. Ini resep turun temurun dr keluarganya mama hehe. Eitsss jangan salah, walaupun simple resepnya tapi rasanya ga kalah sm soto yang lain hahaha. Rahasianya yaitu tambahan bumbu cintaaa wkwkwk. Buat sambelnya optional ya bukibuk, nina pake sambel kecap soalnya mamas request ny itu. Yauda yok mari dieksekusi resepnya, btw ini resep cocok banget buat pemula yg mau bikin soto tapi gamau ribet hahaha.

Soto Betawi

Soto Betawi

Jadi ceritanya 2 hari yg lalu lagi asik ngobrol sama mama, tb2 mama pengen soto betawi. Jdnya besoknya aku masak krn pagi2 sekali mama udh siapin bahannya, tp mmg krg lgkp bumbunya. Sebelumnya kita udh pernah nyobain ini drmh tanteku, nah tanteku pake daging sapi, tp krn mahal, mama nyuruh aku coba pake daging 🐷 aja.. dan jadi deh. Ya biarpun rasanya kurang lebih opor ayam, tapi lumayan mirip2 lah sm yg tanteku bikin ✌🏻 Kalo salah dr resep aslinya, mohon maaf ya, karena kebetulan bahan yg ada cuma ini, lupa pas kewarung, tapi ini ttp enak lo ehehehe 💃🏻Oiya, utk dagingnya pastinya bisa pake daging kambing atau sapi atau ayam juga yaaaa 🎉 #SiapRamadan

Soto Bandung

Soto Bandung

Bismillaah... Soto bandung yg saya buat....semua bahan dan bumbunya tinggal di cemplung...cemplungin...tanpa ditumis... Berikut bahan dan cara membuatnya...🍲

Soto bangkong semarang

Soto bangkong semarang

Resep dr youtube, baru ini coba masak soto semarang..soto yg asli disemarang enak bgt 😋 #pekaninspirasi #pekan_semarang

Soto Betawi asli

Soto Betawi asli

Untuk kesekian kali masak soto Betawi karena favorit suami dan anak jg doyan..gurih banget kuahnya Ampe abis tak bersisa setetespun di mangkok kalo makan ini..resep rahasia dari ibu saya dirumah..ayokk dicoba bundaaa #BikinRamadanBerkesan 😁😁👍👍

10 porsi
1,5 jam
Soto santen enaaaaak

Soto santen enaaaaak

Suami saya doyan banget sama yg namanya babat atau lidah atau jeroan sapi kebetulan dapat daging kurban yg ada sedikit jeroannya jadi saya buat soto santen aja enak empuk maknyusss bikinnya gampang banget..

8 porsi
60 menit
Soto Tangkar Babat

Soto Tangkar Babat

Bingung mau masak apa lagi yahhh di hari libur ini.... buka kulkas, o iya kn ada daging dari idul adha kemarin.... dibikin soto enak kali yahhh....

8 orang
90 menit
Soto bandung

Soto bandung

Favorite banget apalagi buatan mama, buatnya gampang (oh ya sy sarankan kacang kedelai d rendam dgn air panas dl sblm d goreng spy empuk dan tidak alot) lets cook

Soto Kuah Santan

Soto Kuah Santan

Soto.. hmmm... ya! Dengar namanya tidak asing lagi. Soto sudah banyak ditemui dimanapun. Disetiap rumah makan banyak yang menyediakan menu ini karena tak sedikit penikmatnya. Varian soto pun banyak. Ada soto ayam lamongan, soto ayam madura, soto banjar, soto betawi, sate babat dan masih banyak lagi. Menu ini sebenarnya terinspirasi dari Menu wajib yang ada dirumah saya saat lebaran ketupat. Ya.... karena ibu saya hanya memasak menu ini pada saat lebaran atau pas saya request dibuatkan saja. Saya dan suami yang tinggal jauh dari ibu dan ibu mertua sedang ingin menikmati menu ini. Kebetulan di dekat tempat tinggal kami tidak ada yang menjualnya, maka proses eksekusi menu ini pun dimulai. Hehehe... simak yaaaah

SOTO BANDUNG

SOTO BANDUNG

SOTO BANDUNG menu yang seringkali saya buat jika sedang pingin makan makanan berkuah dan terasa segar. Selain itu cara mengolahnya pun relatif cepat.

6 porsi
45 menit
Soto padang ala bunda Jkb

Soto padang ala bunda Jkb

Kl diajak makan ke resto padang, pilihan utamaku pasti jatuh ke menu ini 😉

Soto Betawi kuah susu bumbu bamboe

Soto Betawi kuah susu bumbu bamboe

Gak pake ribet,Kalo pake susu rasanya creamy bgt beda dengan santan yg rasanya gurih .. #harigizinasional2019

Soto Padang Spesial

Soto Padang Spesial

Soto ini saya buat dalam rangka memperingati ulang tahun putra saya yang ke 5 tahun. Soto Padang sebetulnya tidak memakai kunyit, tapi kali ini saya beri sedikit kunyit agar warnanya tidak pucat..

6 porsi
60 menit
Soto padang

Soto padang

#Teamtrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 Semua Soto sotoan pokoknya masuk di lidah Saya dan keluarga besar... Hasil berburu dari cookpadnya : Kiky Novia

Soto kari

Soto kari

Tdnya mau buat gulai eh taunya malah kaya soto hahaha 😀😀😂tp gpplah ttep enak 😆😇

Soto Betawi

Soto Betawi

Bosen kalo masaknya rendang atau tongseng dan gulai trs. Pengen yang rasanya lebih light tapi tetep gurih, bukan yg bening2 kayak sop gitu. Jadilah bikin Soto Betawi ala-ala (ala2 soalnya sambelnya sambel biasa trs nggak pake emping)

5 porsi
60 menit
Resep Soto Betawi #kitaberbagi

Resep Soto Betawi #kitaberbagi

Seperti soto betawi lainnya, soto betawi kali ini juga hanya menggunakan daging sapi, tanpa jeroan. Saya menggunakan daging iga dan tidak menggunakan susu untuk kuahnya. Meski hanya menggunakan santan dan air kaldu dari rebusan daging, tetapi tidak menghilangkan citarasa dari soto betawi yang gurih dan nikmat. Rasanya juga segar karena ditambah dengan potongan tomat dan air jeruk nipis. (abaikan gambar irisan jeruk limau pada foto di atas, karena hanya untuk hiasan semata). :-D ^_^

6 porsi
+/- 60 menit
Bikin soto betawi ala ala resto di rumah ? gampang bgt

Bikin soto betawi ala ala resto di rumah ? gampang bgt

bun mau soto betawi yg enak kaya di resto resto gitu ga perlu jauh jauh dateng ke resto coba aja yuk dirumah, caranya mudah banget, walau bumbu yg dipakai emang banyak, tp bunda pasti bisa buat nya, ga percaya? yuk kita coba

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Mau makan soto tapi takut asam urat ayo darah tinggi,pake kuah susu solusi nya. Klo ad darting dan asam urat jgn dimkn ya emping melinjo nya. Selamat berpuasa