Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Bening Segar yang Menggugah Selera

Dipos pada June 21, 2019

Soto Ayam Bening Segar

Bagaimana membuat Soto Ayam Bening Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Bening Segar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening Segar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Bening Segar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Segar memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hari minggu pengen yang seger2, akhirnya bikin soto bening:)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Segar:

  1. 6 potongan ayam
  2. kunyit seruas jari
  3. 1 buah sereh
  4. 2 buah daun salam
  5. 3 buah daun jeruk
  6. laos/lengkuas
  7. garam himalaya
  8. kaldu bubuk
  9. gula
  10. air secukupnya
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. lada bubuk
  14. Bahan Pelengkap
  15. Suwiran ayam
  16. 1 buah telur ayam kampung yg sudah direbus
  17. 2 batang seledri
  18. 2 batang daun bawang
  19. bawang goreng sckupnya
  20. tauge sckupnya

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Segar

1
Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, tambhkan sdkif garam dan gula(saya pake gula merah) serta minyak sedikit saja. saya menghaluskan nya menggunakan blender
2
Tumis bumbu halus tsb, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan laos yg digeprek, tumis sampe wangi.
3
Didihkan air masukkan potongan ayam dan bumbu2 yang telah ditumis tadi. aduk2.
4
Tunggu sampai mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. aduk2 dan biarkan sampai mendidih -+10menit lalu koreksi rasa.
5
Siapkan bumbu pelengkap. seperti dibawah ini
Soto Ayam Bening Segar - Step 5
6
Matikan kompor. ambil nasi, atasnya diberi bumbu pelengkap dahulu, lalu siram dg kuah soto yg panas. ntaps segernya
Soto Ayam Bening Segar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bening resep ibu

Soto ayam bening resep ibu

Dibalik buat resep ini, sesungguhnya kangen sama masakan ibuk. Bumbunya pun sederhana.

3 orang
1 jam 30 menit
Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

Resep ini direcook dari ci xander's kitchen. Baru kali ini masak soto pakai jinten, dan memang terasa lebih sedap, sruputt hingga kuah terakhir 😁 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke6

Soto Sapi Bening

Soto Sapi Bening

Keluargaku enggak suka makan ayam negeri, jadi kalau enggak ada ayam kampung biasanya memilih sapi. Soto sapi yang biasa dibuat ada dua macam pakai santan dan tanpa santan. Resep yang ku posting untuk meramaikan #SotoNusantara di Cookpad ini adalah versi tanpa santan.

6 porsi
60 menit
Soto Bening Ayam Kampung

Soto Bening Ayam Kampung

Pengen banget makan yang seger2 ceritanya lagi ngidam. Hehe.... Mau beli jauh... Ya udah deh nguprek sendiri di dapur. Dan alhamdulillah rasanya seger banget.... Apalagi ditambah perasan jeruk nipis. Seger banget.... Udah beberapa kali bikin soto bening non santan ini. Tapi baru kali ini rasanya bisa seenak ini. Hahaha lebay yaa... Gak jadi ngiler deh udah keturutan. Hehe

45 menit
Soto Ayam (bening)

Soto Ayam (bening)

Belum menemukan soto yang enak dan cocok di lidah daaaaan bikin dah demi memuaskan selera

Soto Bening Daging

Soto Bening Daging

Mumpung masih ada stok daging 'idul adha, pengen dibikin yang seger2. Eh nemu resep ini. Source : bunda_didi Jazaakillahu khayran ya mbak resepnya.

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

4 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Akhirnya... bisa bikin Soto Ayam persis seperti yg dijual asli di kota Lamongan dimana saya sering mampir makan setiap mau perjalanan dari Tuban ke surabaya 😁😍 nggak pakai ikan bandeng untuk campuran kaldunya seperti yg saya baca-baca dari berbagai sumber yg menyertakan kaldu ikan bandeng. Nemuin resepnya nggak sengaja pas bikin ayam lengkuas tapi nggak usah pakai daun salam, pas saya icip kaldunya saya terkejut sekali karena mirip kuah soto Lamongan Yuk di coba aja..

Soto banjar bening

Soto banjar bening

Ada tambahan tomat iris, bawang goreng, kecap, dll, sesuai selera aja, hehe, aslinya, kalau di banjar sering pake ketupat, tapi saya nggak bikin #SotoNusantara

Soto ayam bening cuma 25rb sepanci

Soto ayam bening cuma 25rb sepanci

8-10 porsi
Soto Ayam Bening Seger

Soto Ayam Bening Seger

Menu yang jadi favorit keluarga dan aku bisa masak soto baru setelah menikah. Sebelumnya yang aku tahu, bhw bumbu soto itu mirip aja sama sayur sop, yakni bawang putih, mrica dan garam aja. Makanya nggak pernah enak kalau buat soto. Setelah menikah ilmu persotoan baru aku tahu dr ibu mertua . yang tergolong master chef di rumah hehe..oh Ternyata bumbu lengkap ya... Yuk cuss masak #GA_TheNextLevel #minggu9 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

6 porsi
1 jam
Soto ayam Bening

Soto ayam Bening

Jd bingung mau makan apa secara da bosan masak si senin-sabtu, minggu pegen yg beda berkuah dan akhrnya pke yg ada aja di kulkas dahl

Soto bening khas solo

Soto bening khas solo

Udah lama ga bikin yg seger2,sampai akhirnya tercetuslah ide utk membuat soto bening khas solo.tapi maaf ga sempat ambil gambar soto yg siap disajikan.udah keburu ludes duluan.

Soto Bening Ayam Kampung

Soto Bening Ayam Kampung

Ini masaknya udah akhir januari lalu berarti 2 minggu jalan ke 3 minggu, cuma males ngetik resepnya karena dirasa rieweh awalnya tapi ujungnya diketik juga. Hehehe andai teknologi auto-write ada yaa, kita tinggal nyerocos aja. Maapkeun warna yg sudah tercampur sambal dan kecap 😄

15 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Sdh lama gak buat soto.. Gini hari pengen masaK soto... Mumpung ada ayam kampung 1/ 2 kg.... Sdh direbus berjam jam. Karena daging ayam ni agak keras... Mau Dipresto.. Males nurunin panci presto.. Jadilah direbus biasa... Sambil ditinggal ngerjain pekerjaan lain.. Tau tau mateng sendiri... Banyakin airnya... Skalian untuk bikin soto.... Rasanya maknyus.... 👍👍

Soto bening tahu jamur

Soto bening tahu jamur

Cuma tinggal ada tahu putih, wortel, jamur tiram , sisa bakso ayam n toge ajah . drpda cuma digoreng2 doank, pgn bkin soto utk suami #5resepterbaruku

4 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Perdana bikin soto bening..resep otodidak .kuah ny ngaldu bangettt &kaya akan rempah...cocok buat menu di kala musim hujan..🤗.Insya Allah bisa jadi ladang rejeki buat bunda2 yg mau buka usaha...silakan di coba.😘

9porsi
Soto daging sapi (soto seger boyolali kuah bening)

Soto daging sapi (soto seger boyolali kuah bening)

Sarapan yang seger duluu... source tastee kitchen #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak

5 porsi
35 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Resep ke 32, pertama kali bkin soto... jd beli bumbu jadi aja di abang bumbu langganan wkwk