Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bening Ayam Kampung yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 27, 2020

Soto Bening Ayam Kampung

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bening Ayam Kampung yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Bening Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bening Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bening Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Bening Ayam Kampung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Ayam Kampung memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget makan yang seger2 ceritanya lagi ngidam. Hehe.... Mau beli jauh... Ya udah deh nguprek sendiri di dapur. Dan alhamdulillah rasanya seger banget.... Apalagi ditambah perasan jeruk nipis. Seger banget.... Udah beberapa kali bikin soto bening non santan ini. Tapi baru kali ini rasanya bisa seenak ini. Hahaha lebay yaa... Gak jadi ngiler deh udah keturutan. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung:

  1. 1/2 kg ayam kampung
  2. 1/2 kg campuran ceker, kepala dan sayap
  3. Bumbu halus
  4. 8 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 sdt merica
  8. 1 sdt ketumbar
  9. Sedikit saja pala
  10. Secukupnya garam
  11. Bumbu Tambahan
  12. 1 ruas jari jahe geprek
  13. 1 ruas jari lengkuas geprek
  14. 4 lembar daun jeruk
  15. 1 batang sereh
  16. Bahan Pelengkap
  17. 3 butir telur rebus
  18. Bihun
  19. Kecambah
  20. Kol
  21. 2 buah tomat
  22. Bawang goreng
  23. Seledri
  24. 2 liter air
  25. Secukupnya kaldu bubuk
  26. Jeruk nipis
  27. Sambal
  28. 35 buah cabai rawit
  29. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung

1
Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh. Tumis hingga harum. Masukkan air ±1 liter. Masukkan daging ayam, ceker, kepala, dan sayap. Masak hingga daging empuk
2
Angkat daging, tinggalkan ceker ayam tetap di dalam kuah. Tambahkan air ke dalam kuah ±1 liter. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa. Bila kurang asin tambahkan garam. Beri sedikit gula pasir
3
Goreng daging ayam. Lanjut suir2. Rebus cabai untuk sambal. Haluskan...
4
Sajikan soto dengan cara letakkan ke dalam mangkuk, bihun, kol, kecambah, ayam suir, irisan tomat, telur rebus ½ butir, bawang goreng, tambahkan kuah. Perasi jeruk nipis dan tuangkan sedikit kecap manis. Soto bening seger siap dinikmati...
Soto Bening Ayam Kampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Keripik Kentang Bumbu Iris

Soto Ayam Keripik Kentang Bumbu Iris

Semua bumbunya tidak dihaluskan tapi di iris, digoreng, direbus bersama dada ayamnya. Keripik kentang goreng, ayam goreng suwir, telur rebus, toge, tomat, kol, jeruk nipis sebagai pelengkap dan isian soto. #PejuangGoldenApron2

4 porsi
30menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Alhamdulillah bisa ikutan GoDa (goyang Dapur) bersama sobat PADers dg tema aneka soto Saya bikin yang simple saja soto ayam. #cookpadcommunity_solo #GoDa_SotoYaKamu #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week36

Soto Ayam

Soto Ayam

5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Masak praktis dan sueger

Soto ayam kampung 👍

Soto ayam kampung 👍

Resep dari mertua simple, enak, selamat mencoba😊😊😊

Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen yg seger2,berkuah dan pedas jadilah bikin soto😅😅

Soto bening ayam kampung

Soto bening ayam kampung

Tue, 13082019 Menu sehat (menurut saya lhoo ini) karena tdk pakai santan,vetsin/micin dan ayamnya ayam kampung.. Tapi kalo tdk terbiasa dgn yg bening,boleh kok ditambah sedikit santan atau kemiri ato fiber creme agar tmhbh gurih.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bojonegoro

45'
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Masakan pengobat rindu, merindukan suasana kampung halaman, merindukan masakan mama. #TiketMasukGoldenApron3

Indomie Soto Tulang Ayam

Indomie Soto Tulang Ayam

Lagi iseng nulis resep ini, buat seru seruan aja yaa 😄😀 abis masak soto ranjau masih sisa, trs pengen makan indomie, akhirnya jadiin satu aja deh, indomie campur tulang, enak makan mie sambil isep2 tulang ayam 😁

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Bawannya pengen makan yang seger2 kuah panas, nyeruput kuah soto ini cucok marucok endullll surenduuull... 👩‍🍳 #SotoAyam #FestivalRamadhanCookpad

Soto ayam

Soto ayam

Menu sahur pertama kemarin.Seger banget,ditambah sambel enakkk.Bikin semangat makan.Disaat orang-orang bikin rendang untuk sahur pertama mereka.Aku bikin soto.Bismilah resepnya #SiapRamadan #AhlinyaAyam

5 mangkok
45 menit
Tim sayur & soto ayam

Tim sayur & soto ayam

#mpasi9bulan

3xmakan
Soto ayam

Soto ayam

lagi pengen bgt sampe nambah mulu😊 ini syegeeerr bgt

10 mangkok
45 menit
Soto seger ayam ceker

Soto seger ayam ceker

Ini menu spesial libur kerja, request suami 😁 💚

Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Ayam Bumbu Kuning

Minggu maunya yang seger-seger. Bikinnya simpel ajah karena pakai bahan seadanya di rumah. Efek #DirumahSaja

Soto ayam

Soto ayam

Cuma pengen bikin ajah 😁

Soto ayam Bersantan

Soto ayam Bersantan

Bismillah.... Masih #DirumahAja, mamak tetap setia memasak untuk anggota keluarga 😊kebetulan soto udah lama gak pernah dihidangkan dan biasanya soto nya saya masak gak pakai santan, kali ini ikutan #WeekendChallege progam #Cabeku, yaitu #KelapaSeribuManfaat dengan memanfaatkan santannya menjadi menu yang nikmat disantap ☺️ #PejuangGoldenApron2