Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam ala my Mom yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 22, 2020

Soto Ayam ala my Mom

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam ala my Mom yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam ala my Mom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam ala my Mom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam ala my Mom ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam ala my Mom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam ala my Mom memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Menu favorit ku kalo di rumah. Love you Mom.. Soto Ayam nya gak ada yang ngalahin.. #WeekendChallenge 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam ala my Mom:

  1. 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  2. 2 lt air
  3. 3 btg serai, memarkan
  4. 7 lb daun salam
  5. 5 lb daun jeruk
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang merah
  8. 7 siung bawang putih
  9. 5 bt kemiri
  10. 4 cm lengkuas
  11. 4 cm kunyit
  12. 4 cm jahe
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdm kelapa parut sangrai
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1/4 sdt jintan
  17. 1/2 sdt merica
  18. Secukupnya gula, kaldu bubuk
  19. Pelengkap :
  20. Kol, iris halus
  21. Soun/bihun jagung, seduh air panas
  22. Telur rebus, potong2
  23. Tomat merah, potong2
  24. Daun bawang, iris halus
  25. Daun seledri, iris halus
  26. Bawang goreng
  27. Keripik kentang (diiris tipis dan digoreng kering)
  28. Jeruk nipis
  29. Sambal Kemiri :
  30. 2 bt kemiri, sangrai
  31. 10 bh cabe rawit (merah atau hijau)
  32. 1 sdt garam
  33. Secukupnya air matang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam ala my Mom

1
Rebus Ayam dalam air dengan api kecil.
Soto Ayam ala my Mom - Step 1
2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang dan harum. Kemudian masukkan dalam air rebusan Ayam. Aduk2 biarkan hingga bumbu meresap dan Ayam menjadi empuk (saya: pakai press cooker 15 menit setelah bunyi mendesis). Koreksi rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk.
Soto Ayam ala my Mom - Step 2
Soto Ayam ala my Mom - Step 2
3
Setelah Ayam lunak, angkat tiriskan. Goreng sebentar, kemudian suwir2
Soto Ayam ala my Mom - Step 3
Soto Ayam ala my Mom - Step 3
4
Tata di mangkuk: Soun/bihun jagung, irisan kol, ayam suwir, potongan telur dan tomat. Siram dgn kuah Soto, taburi dgn irisan daun bawang, seledri, bawang goreng dan keripik kentang.
Soto Ayam ala my Mom - Step 4
5
Sajikan Soto Ayam bersama Nasi/lontong, sambal kemiri dan jeruk nipis. Shluurphh!
Soto Ayam ala my Mom - Step 5
6
Sambal Kemiri : rebus cabe rawit. Haluskan bersama kemiri dan garam. Tambahkan air matang secukupnya.
Soto Ayam ala my Mom - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

164. Soto Ayam Simple

164. Soto Ayam Simple

Soto Ayam Kuah Rempah

Soto Ayam Kuah Rempah

Disantap saat kuah panas, ditambah perasan jeruk nipis, sambal rawit merah, sampai lupa menaburkan bawang goreng dan kerupuk, tapi tetap nikmat karena kuahnya beraroma kapulaga hijau, pekak, pala, merica, jahe dan sereh. #PejuangGoldenAppron2 #DekatdiHati

4 porsi
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Lagi gak enak badan dan gak selera makan, coba masak soto ayam dan Alhamdulillah berhasil membuat saya makan sampai keringatan 😂😂😂

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam (Fiber Creme)

Soto Ayam (Fiber Creme)

Ceritanya pgn soto betawi tp biar ga bersalah2 banget, santannya diganti Fiber Creme. Ehh rasanya ttep maknyusss 😍👍🏻

2 porsi
Soto ayam telur

Soto ayam telur

Dapat tantangan disuru masak telur3in1 oke ashiiiap. #CABEKU #TELUR3IN1 #Weekend

Soto Ayam Kuah Bening (No Micin)

Soto Ayam Kuah Bening (No Micin)

Hari ini saya buat Soto Ayam Kuah Bening karena di tempat tinggal saya Soto kuahnya bening. Adapula di daerah lain Soto Kuahnya kuning (Saya sesuaikan Kuah Soto ditempat tinggal saya😊). Kenapa No micin? Karena sy masak bukan buat saya saja tetapi juga buat anak-anak sy yg usianya 3 tahun dan 13 bulan😊. Ini bisa utk 3x makan (sarapan,makan siang dan makan sore). Here we go..

Soto Ayam Kampung Komplit

Soto Ayam Kampung Komplit

Pengen masak soto ala emak dirumah, pake ayam kampung dengan segala printilannya. Bikin sotonya mudah banget, yang ribet nyiapin printilannya. Tapi pas udah jadi, bikin makan nambah berkali-kali puas deh hehehe #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas2 #Cookpad_CommunityMojokerto

5 porsi
Soto ayam hemat

Soto ayam hemat

Aku suka sekali soto ini seger banget dan hemat dikantong 😄 apalagi anakku suka bgttg makin semangat masaknya 😚😚

SOTO Ayam #Ramadhan

SOTO Ayam #Ramadhan

Foto ini kuah nya aja 😂 karna blm benar" finish, tinggal bikin sambal, goreng ayam untuk suiran, Ini bukan pakai bumbu jadi,, asli ngulek sendiri Resep andalan dari ibu,, BENER-BENER BAUNYA WANGIIIIII SHAYY SAMPAI LAPAR DI BIKIN

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Addop resep dr buku Cooking With Love dapur Momychaa...makasih unt resepnyaa..☺ karena punya ayam goreng kremes utuh kalo d sajikan gitu lagi pasti bosen, akhrnya dibuatkan soto ayam ambengan, seger, gurih asem2 bikin makan jd lahap 😃😍

Soto Ayam Rempah Kuah Susu

Soto Ayam Rempah Kuah Susu

Biar produktif saat libur ngasih kuliah ke mahasiswa 😂

4 porsi
Soto ayam

Soto ayam

#CABEKU #ayaminlopwityou Sarapan pagi 😊

Soto ayam

Soto ayam

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

Menu favorite saat berkunjung ke rumah nenek (mbah putri saya memanggil beliau). Rasanya segar seperti soto tapi gurih dan enak seperti makan opor/kare, dan karena ditambah sambal kacang jadi seperti makan gule dengan sate 😁

1 jam
Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

Maaf gak keliatan kuah kuning karna mangkuk nya hijau 😂 #CookpadCommunity_Bandung

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan

Soto lagi~ Resep ini sama seperti Soto Ayam Lamongan yang saya tulis sebelumnya. Kabarnya, Soto Ayam Lamongan yang asli memakai daging ayam kampung bukan ayam negeri. #cookpadcommunity_malang

6 porsi
Soto Ayam Santan Medan

Soto Ayam Santan Medan

Bismillahirrahmaanirrahiim, Indonesia benar² kaya dengan ragam kuliner Nusantara dari Sabang sampai Merauke ibarat harta karun yang tidak ternilai harganya. Kali ini masih #DiRumahAja #KeDapurAja aku bikin Soto Ayam Santan Medan yang kaya rasa. Untuk tauge aku ganti dengan kol karena keterbatasan bahan. Dan perkedel kentang tidak sempat kubikin. Untuk rasa sotonya pokoknya uenakk bangetttt.👍😍 Resepnya kudapat dari Resepkoki.com #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam

Soto Ayam