Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Kuah Rempah yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Kuah Rempah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Kuah Rempah yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Rempah memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disantap saat kuah panas, ditambah perasan jeruk nipis, sambal rawit merah, sampai lupa menaburkan bawang goreng dan kerupuk, tapi tetap nikmat karena kuahnya beraroma kapulaga hijau, pekak, pala, merica, jahe dan sereh. #PejuangGoldenAppron2 #DekatdiHati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Rempah:

1. 1/2 ekor ayam broiler
2. 1 jempol jahe
3. 4 kapol India (kapulaga hijau)
4. 2 pekak
5. 2 sereh
6. 4 daun jeruk
7. 4 daun salam
8. 1 sdm bumbu inti merah
9. 1 sdt garam masala
10. 1 sdt bubuk kari India
11. 1 sdt bubuk kunyit
12. 1/2 sdt bubuk ketumbar
13. 1 bks santan instan
14. Secukupnya air rebusan ayam
15. Sesuai selera garam, penyedap
16. Pelengkap :
17. Bihun jagung
18. Tomat
19. Tauge
20. Kol
21. Telur rebus
22. Bawang merah goreng
23. Kerupuk
24. Sambal rawit
25. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Rempah

1

Cuci bumbu daun, kapulaga, pekak, jahe geprek. Siapkan bumbu halus dan bumbu bubuk rempah.

2

Rebus ayam dengan semua bumbu sampai ayam empuk dan kuah kaldunya beraroma rempah.

3

Angkat ayam mateng, tiriskan dan suwir-suwir. Rebus telur ayam. Rendam bihun jagung. Buat sambal rawit ulek. Terakhir beri santan instan pada kuah kaldu soto.

4

Garam Masala berupa bubuk rempah yang terdiri dari cengkeh, pala, kapulaga, pekak, lada hitam, merica, bubuk cabe, kayu manis. Bubuk kari India mirip bumbu kari pada umumnya.