Cara Gampang Membuat Soto ayam bening yang Sempurna

Dipos pada June 14, 2019

Soto ayam bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam bening yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto ayam bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#TemanBerjuang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. 400 gr ayam potong
  2. 3 ikat soun
  3. 250 gr kol
  4. 3 butir telur ayam rebus
  5. Bumbu
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1/2 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1 batang sereh
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 1/2 sdm garam
  16. 1 sdt penyedap rasa
  17. 2 batang daun seledri
  18. Secukupnya kecap manis
  19. Secukupnya cabai rawit merah buat sambal
  20. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Cuci bersih ayam potong sisihkan lalu rebus air kira kira 2 liter biarkan sampai mendidih
Soto ayam bening - Step 1
Soto ayam bening - Step 1
2
Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe hingga halus lalu tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dimemarkan sereh geprek daun salam dan daun jeruk tumis bumbu hingga harum masukkan ke dalam air yang sudah mendidih masukkan ayam yang sudah di cuci bersih tambahkan penyedap rasa dan daun seledri iris bila tidak suka bala boleh diikat
Soto ayam bening - Step 2
Soto ayam bening - Step 2
3
Sementara'menunggu kuahnya mateng dan Ayam nya meresap bumbu lalu iris halus kol dan rendam soun dengan air dingin kira kira 5 menit agar tidak terlalu lumer angkat dan tiriskan
Soto ayam bening - Step 3
4
Buat taburan, iris tipis bawang merah lalu goreng sampai kuning angkat sisihkan lalu tiriskan ayam dari kuah soto lalu goreng sampai kuning dan matang angkat dinginkan sementara buat sambal kukus cabai rawit haluskan dan campur tangan kecap manis
Soto ayam bening - Step 4
5
Buat penyajian ambil 1 wadah isi dengan irisan kol dan soun tambahkan irisan daging ayam lalu siram dengan kuah soto tambahkan taburan bawang goreng dan sambal kecap dan belahan telor rebus sajikan selagi panas aduk
Soto ayam bening - Step 5
Soto ayam bening - Step 5
6
Apa bila suka emping bisa di jadikan pelengkap soto ayam karena kami tidak suka emping kami ganti dengan pangsit
Soto ayam bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Resep ini saya dapat dari teman.Akhirnya baru sekarang bisa dicoba resepnya.rasanya enak apalagi saat cuaca sering hujan.makan yang berkuah dan pedas sungguh nikmat.selamat mencoba.

4 porsi
60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Masak irit tapi jadinya banyak

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Coboy kedatangan narasumber ciamik dari Ciamis yaitu Teh @Desriayu yang udah share bagaimana cara menanam Mint dalam polibag. Nah sebagai tanda terima kasih atas kesediaannya, saya merecook resep ini. Seger dan enak baik dimakan saat panas hangat ataupun sudah dingin. Terima kasih resepnya ya Teh @Desriayu...sukses selalu ๐Ÿ˜˜ #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #SotoAyamBening #NgacoMintEcy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Desriayu #Carolina

Bubur ayam kuah soto bening

Bubur ayam kuah soto bening

Masih pakai magic com karena di kos tidak ada dapur. Hari ini "dia" lagi sakit jadi kepikiran buat masak bubur. Biar seger dimakan pakai soto. Have a nice try :)

Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger

Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger

Gampang dan rasanya enak.. seger, alhamdulillah jadi menu seger buat buka puasa kemaren sore, orang dirumah semua suka, makannya bisa dengan nasi atau dengan lontong, silahkan dicoba moms..

7-8 mangkok
Soto tetelan kuah bening ๐Ÿœ

Soto tetelan kuah bening ๐Ÿœ

Hari ni dapet kiriman tetelan dr tetangga lumayan banyak,karna bosen kalo cuma di oseng"aja kali ini bikin yg beda,berkuah dn seger seger gmna gtu..tercetus deh ide buat di bikin soto kuah bening,yuk simak cara bikinnya,,

Soto Kuning Kuah Bening (No Santan)

Soto Kuning Kuah Bening (No Santan)

Satu lagi resep soto favorit keluarga, resepnya Indry Hapsari.., selalu cocok dengan resep sotonya beliau๐Ÿ˜. Masakan ini yang mengubah mood suami saya kemarin, padahal mukanya waktu itu lagi bete berat, dikasih soto ini langsung ceria deh๐Ÿ˜… Cobain dulu, siapa tau cocok jugaโ˜บ๏ธ

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Kalau liburan itu pingin masak yg seger2 deh masak apa yah...oh iya masak soto aja ...soto ayam aja... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto Bening Daging Sapi

Soto Bening Daging Sapi

Sarapannya pake soto bening sisa masakan kemarin, cuma sisa 1 porsi dan baru sempet di foto ๐Ÿ˜ Biasanya kalo nyoto seringnya soto kuning, mau bikin soto betawi tp suami nggak mau santan jd bikin soto bening putihan kaya gini aja tanpa kunyit. Yg mau resep soto2 lain bs scroll ke bawah ๐Ÿ˜Š

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Kepikiran pengen masak ini dan pertama kali baru bikin soto ayam bening, alhamdulilah rasanya lumayan, kata suami juga enak๐Ÿ˜Š lumayan irit kalau bikin sendiri dr pada beli cuma 1x makan dan rasanya menurut aku kurang enak (pengalaman beli di dkt rumah) ๐Ÿ˜

Soto ayam bening Tanpa santan

Soto ayam bening Tanpa santan

Buat soto ini karena pengen makan kuah yang seger... Akhirnya jadi deh soto tanpa santan

Soto bening daging n tetelan ala aku

Soto bening daging n tetelan ala aku

Weekend..pengen masak yang seger - seger ..

Soto daging bening

Soto daging bening

Masakan favorit mamah&keluarga di hari libur #tantanganakhirtahun#masakdiawalbulan#

Soto Bening

Soto Bening

Masih dalam momen ramadhan.. tahun pertama gak bisa mudik karena corona.. jadi semua menu lebaran mesti buat sendiri.. ๐Ÿ˜† Ya ampuun selama ini lebaran dirumah ortu terus.. ada hikmahnya juga.. So niat sebenarnya ini mau nyimpan resep saja.. kalau bermanfaat bagi yg lain alhamdulillah.. โ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ