Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto bening dengan kepala ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 18, 2020

Soto bening dengan kepala ayam

Bagaimana membuat Soto bening dengan kepala ayam yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto bening dengan kepala ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto bening dengan kepala ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto bening dengan kepala ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening dengan kepala ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening dengan kepala ayam memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening dengan kepala ayam:

  1. 4 kepala ayam
  2. 1 dada ayam
  3. 1/4 tauge rebus setengah matang
  4. 2 tomat
  5. 2 daun bawang
  6. 4 seledri
  7. 2 daun jeruk
  8. 1 batang sereh
  9. 1 daun salam
  10. 4 bawang putih
  11. 3 bawang merah
  12. 1,5 kemiri
  13. 1 cm jahe
  14. 1/4 sdm merica bubuk
  15. 1/4 sdm ketumbar bubuk
  16. 2 lt air
  17. secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
  18. secukupnya Minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Soto bening dengan kepala ayam

1
Rebus kepala ayam dan dada ayam dengan 2lt air, dan masukan 1 bawang putih geprek. Rebus hingga matang
2
Potong daun bawang dan tomat menjadi beberapa bagian
3
Rajang daun seledri dan sisihkan
4
Haluskan bumbu dengan blender : 3 bawang putih, 3 bawang merah, 1,5 kemiri, ΒΌ sdm merica dan ketumbar, 1cm jahe
5
Panaskan 3sdm minyak sayur dalam wajan. Masukan bumbu halus, potongan daun bawang, batang sereh,daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga matang
6
Masukan sedikit air agar bumbu tanak dan aduk2 sebentar
7
Tuangkan bumbu halus dalam panci yg berisi dada ayam dan kepala ayam, masukan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera, kemudian aduk2 sebentar. Tunggu hingga mendidih
8
Keluarkan dada ayam dan tiriskan
9
Masukan potongan tomat pada kuah soto, dan biarkan hingga mendidih Β± 10Menit
10
Sembari menunggu kuah soto. Goreng dada ayam lalu suir2 dan sisihkan
11
Koreksi rasa kuah soto ayam.jika sudah sesuai selera matikan api
12
Soto ayam siap diracik. Masukan nasi, touge, daun seledri, suiran ayam, dan beri 1 kepala ayam lalu siram dengan kuah soto. Silahkan dinikmati ketika masih hangat
Soto bening dengan kepala ayam - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Ga pake koya soalnya ga punya kerupuk udang nya,hehe source:@cook_2626288 #PekanPosbar #KuahBening

Soto ayam #menudiet

Soto ayam #menudiet

2 orang
30 menit
Soto Ayam ala Betawi

Soto Ayam ala Betawi

Yang anget dan seger temennya nasi putih. Soto betawinya pake ayam aja, bagusnya sih ayam bagian dada ya krn banyak dagingnya, tapi ini campur2 , yg penting masih bisa diambil dagingnya. Efek kesiangan ke pasarnya jadi dapet ayamnya ya seadanya😊 #CookpadCommunity_Cilegon

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Bismillaah... Tertarik karena namanya dan dari dulu mondar-mandir ke Semarang belum pernah nyobain kuliner yang satu ini, soalnya saya pikir tuu, bahan nya terbuat dari daging kodok (bangkong dalam bahasa Sunda πŸ˜ƒ), ternyata bukan, yang ini jadi penasaran. Ternyata enak dan seger banget, ciri khas yang membedakan dengan soto yang lain nya itu, soto bangkong pakai bawang putih goreng, membuat aroma soto nya makin menggugah selera. Hatur nuhun, mba @ratihjati untuk inspirasi resepnya. Sotonya enak dan seger banget 🧑. Source : @ratihjati #Pencok_KaSemarang #Rekreasi_Semarang #GelarTikar #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

70. Soto ayam

70. Soto ayam

Source: diah ayu Soto paling enak di nikmati saat hujan" begini Menghangatkan dan beneran seger #PejuangGoldenApron3 #mingguke40 #olahanAyam #CookpadIndonesia

Soto Ayam

Soto Ayam

Oh iya... ini aku pakai bumbu dasar kuning yaa (untuk menghemat waktu). Bumbu dasar kuning udah aku posting sebelumnya. Karena bumbu dasar kuning udah asin, jadi disesuaikan saja yaa. https://cookpad.com/id/resep/12927602-bumbu-dasar-kuning?invite_token=sx7oKpSPJ1BpMB4dShgN7oWx&shared_at=1592719564 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahSaja

Soto Padang (Soto Ayam)

Soto Padang (Soto Ayam)

Kerupuknya aku taro terpisah yaa guys ...

396. Soto Ayam Semarang

396. Soto Ayam Semarang

Happy Sunday cookpaders semua, semoga semuanya selalu sehat yaa, aminnn.. πŸ™πŸ™ Di Jogjakarta tercinta ini sedang diguyur hujan niy, jadi cocok kalau masak sarapannya yang hangat-hangat untuk menghangatkan badan dan suasana family time di rumah. Yuph, gimana kalau sarapan soto ayam? Pakai stok bahan yang tersedia ajah, ga harus sekomplit resep saya. Syukur-syukur siy kalau bisa komplit,hehehe. πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜πŸ˜ Resep soto ayamnya khas Semarang, hasil recook #JelajahResepSahabat mbak @Riptina Pawestri. Mantabs rasa sotonya, enak berbumbu, syeger, dan pasti mampu bikin kita gembrobyosss (baca: berkeringat banyak). πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹ Oiya, saya kenal mbak Riptina saat sama-sama mengikuti Kelas Baking Online rewardnya Festival Ramadan Cookpad, dan masih lanjut bersilaturahmi via WA maupun CP. Terimakasih cookpad, telah mempertemukan saya dengan orang-orang super πŸ™β€οΈπŸ’ž Source: Riptina Pawestri #PejuangGoldenApron3 #Week25 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KulinerNusantaraKayana

Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan)

Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan)

Musim hujan begini enak makan yang berkuah hangat ya... soto salah satunya. Ini resep soto praktis, memanfaatkan kaldu dan bumbu sisa ungkepan ayam. Jadi sekali masak dapat 2 hidangan. Yuuk cobain... #ideMasakku #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Klo mau berangkat ke kantor tp blm sarapan di rumah, pasti mampir dulu ke soto ayam lamongan 😁, lama2 muncul ide bikin sendiri buat dirumah, sebagai permohonan maaf buat org dirumah krn sarapan enak sendirian πŸ˜€πŸ€£πŸ€£.. #PejuangGoldenApron3

10 Porsi Saji
1 Jam
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Menu Soto Ayam adalah salah satu menu andalan saya dalam mengolah daging dan tulang ayam. Sebetulnya pada saat saya memasak ini, saya sudah membeli kerupuk udang yang akan saya gunakan untuk membuat bubuk koya. Tapi maaf, karena terlalu sibuk, jadi tidak sempat goreng kerupuk udangnya.

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam ORI😍ASLI ENAK, DIJAMIN ! πŸ˜†

Soto Ayam ORI😍ASLI ENAK, DIJAMIN ! πŸ˜†

Pada suka banget resep soto ayam ini, KUAH NYA SAMPE LUDES πŸ˜‚ Padahal bikin selalu banyak, 3 liter lah πŸ˜‚..... Maklum, pada suka banget yg berkuah gini, apalagi kalau pake lontong gt... Kalau aku, suka pake nasi campur dg kuah nya, uhhhhhhh sruput enak banget, apalagi kalau pedes syegerrrrr😁.... Bahan mudah didapat kok bun... Cekidot πŸ‘‡ ........ #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #sotoayam . #soto #ayam #sotoayamenak #sotoayamoriginal #sotomakasar #sotobetawi #corona #DirumahAja

10 porsi
1 jam
Soto ayam santan

Soto ayam santan

Karna si kecil susah bgt suruh makan yg berkuah, si mama pun gk kehabisan ide untuk makanan si kecil & keluarga :-)

4 orang
1 jam
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Kali ini saya mau coba masak soto kuah kuning, udah lama ga beli2 diabang2 akhirnya coba bikin sendiri deh. Enjoy!

4 orang
1 jam
Soto ayam suroboyo

Soto ayam suroboyo

soto bening yg cocok di lidah saya yaa cuma soto surabaya atau lamongan dr jawa timur .. yg lainnya sy kurang suka.. kebetulan ini resep turun temurun dr orang tua sy (almh) , dulu punya rmh makan jawa timur yg pd saat itu tergolong ramai dan salah satu menunya adalah soto .. kuy yg mau tau resepnya bs diintip

7-10 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

hobi banget makan soto ayam, seger dan gurih semua suka kalo aku masak ini πŸ‘

4-5 porsi