Hari ini saya akan berbagi resep Soto Babat Madura yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Babat Madura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Babat Madura, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Babat Madura bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Babat Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat Madura memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Babat Madura:
- 250 gr daging sapi tetelan segar (cuci bersih, potong dadu)
- 150 gr babat sapi (cuci bersih di air mengalir dengan air jeruk nipis, rebus terpisah dengan daun jeruk dan daun salam 4 lembar. Rebus sampai empuk kemudian potong dadu)
- 5 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 1,5 sdm kaldu jamur
- 1 ruas jahe (bakar, geprek)
- 2 ruas lengkuas (bakar, geprek)
- 1 batang daun bawang (iris agak tipis)
- Sejumput jinten
- Sejumput garam
- Bahan Halus
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- Secukupnya kunyit
- 3 butir kemiri (sangrai)
- 2 sdm ketumbar bubuk
- Secukupnya merica
- Bahan Pelengkap
- 1 batang daun seledri
- Secukupnya bawang goreng
- Paru goreng
- Telur asin
- Sambal kemiri
- Jeruk nipis
