Hari ini saya akan berbagi resep Soto Medan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bangga rasanya jadi org Indonesia, bayangkan utk hidangan soto saja, hampir tiap daerah punya soto khas masing2. Soto medan ini kurang lebih spt laksa kalau di Betawi. Yg membedakan rempah2 yg dipakai khas hidangan asal Melayu..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 1/2 ekor ayam kampung/pejantan, potong 2
- 300 ml air
- 750 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Bumbu cemplung :
- 2 btr kapulaga
- 1 butir pekak
- 1/2 btg kayu manis
- 1 btg serai
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas jari laos
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan bubuk
- Garam dan lada secukup rasa
- Pelengkap :
- Bihun/soun rebus
- Kol dan toge, rebus
- Telor rebus
- Perkedel kentang/kentang goreng
- Tomat, potong2
- Daun seledri, iris halus
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Jeruk limau