Bagaimana Menyiapkan Soto Medan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 6, 2021

Soto Medan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Medan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bangga rasanya jadi org Indonesia, bayangkan utk hidangan soto saja, hampir tiap daerah punya soto khas masing2. Soto medan ini kurang lebih spt laksa kalau di Betawi. Yg membedakan rempah2 yg dipakai khas hidangan asal Melayu..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 1/2 ekor ayam kampung/pejantan, potong 2
  2. 300 ml air
  3. 750 ml santan dr 1/2 butir kelapa
  4. Bumbu cemplung :
  5. 2 btr kapulaga
  6. 1 butir pekak
  7. 1/2 btg kayu manis
  8. 1 btg serai
  9. 3 lbr daun jeruk
  10. 2 lbr daun salam
  11. 1 ruas jari laos
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1/2 ruas jari jahe
  18. 1 sdt ketumbar sangrai
  19. 1/2 sdt jintan bubuk
  20. Garam dan lada secukup rasa
  21. Pelengkap :
  22. Bihun/soun rebus
  23. Kol dan toge, rebus
  24. Telor rebus
  25. Perkedel kentang/kentang goreng
  26. Tomat, potong2
  27. Daun seledri, iris halus
  28. Bawang goreng
  29. Kerupuk
  30. Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Rebus ayam hingga lunak, angkat ayamnya, sisihkan kaldunya. Goreng ayam setengah kering, suir2 ayam, buang tulangnya.
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang, tuangkan kaldu dan santan. Aduk, jaga jgn sampai santan pecah. Masak hingga bau langu bumbu hilang, matikan api.
3
Penyajian : dlm mangkuk susun soun/bihun, toge dan kol rebus, kentang goreng, telur, ayam suir, seledri dan bawang goreng. Siram kuah soto, tambahkan kerupuk dan perasan jeruk limau.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto sehat anti kanker

Soto sehat anti kanker

Bismillahirrohmanirrohim.. Meramaikan kontes cookpad kali ini, saya coba membuat resep yang aman dan sehat dikonsumsi bagi para sahabat pejuang kanker, dimulai dengan memahami kenapa sel kanker bisa muncul. Ternyata faktor terbesarnya adalah isi piring kita (makanan). Mari kita mulai mengkonsumsi makanan yang sehat dari 'dapur kita'. Stop makanan yang dapat memicu sel kanker dapat tumbuh dan berkembang seperti ayam broiler (disuntik), nasi putih, garam refinasi, msg, dan pengawet. Resep soto ini dibuat dari ayam kampung, dicampur dengan nasi merah, dan jamur enoki dengan beberapa alasan. √ ayam kampung terpercaya memiliki kualitas daging yang lebih sehat (tanpa suntikan), mengandung gizi yang tinggi, lemak yang rendah, dan memiliki kaldu yang enak dengan aroma yang nikmat. √ jamur enoki memiliki antioksidan yang tinggi yang dapat melawan radikal bebas penyebab kanker dan tumor. √ nasi merah memiliki serat yang tinggi, vitamin & mineral yang lebih kaya, dengan kalori yang lebih sedikit, tanpa melewati proses pemutihan yang membuat nutrisinya hilang. Para pejuang disana.. Yakinlah setiap penyakit ada penawarnya, selama kita berusaha untuk memperbaiki pola makan & pola hidup kita. Semoga resep ini pun dapat menemani perjuangan kalian. Tetaplah bersemangat, jangan pernah lelah dalam berdo'a pada Yang Maha Kuasa. Do'a kami pun senantiasa menyertai kalian! Syafakumullah.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #TemanBerjuang

Soto Ceker

Soto Ceker

Dua minggu yang lalu beli ceker tapi belum sempat di masak. Saya paling suka makan ceker pakai bawang putih goreng yg di cincang,ditaburi di atas soto. Crunchy.... Kres kres....

5 porsi
Nasi Goreng Soto #Pekaninspirasi #pr_BukanNasiBiasa

Nasi Goreng Soto #Pekaninspirasi #pr_BukanNasiBiasa

Soto, Rendang, Sate, Nasi Goreng dan Gado-gado, ditetapkan sebagai makanan nasional, meskipun sebetulnya masih banyak makanan asli Indonesia yang kita ketahui karena kita memang punya kekayaan kuliner yang luar biasa. Di pekan inspirasi ini saya coba kreasi masakan dengan menggabungkan nasi goreng dengan soto, taraaa.. jadilah nasi goreng soto yang rasanya gurih gurih nikmat....😁

Soto Lamongan #BikinRamadanBerkesan

Soto Lamongan #BikinRamadanBerkesan

(Day 19 - 28.05.2018) #BikinRamadanBerkesan yess,, td bikin soto... sy lebih suka soto gurih dan segar macam ini,, kebanyakan soto ditmpat saya rasany manis2 gt, kl makan dluar ukuran mangkoknya pun kecil πŸ˜… maklum porsi makan saya agak2 sadis hahahaha... jdi, cuba kita eksekusi resep : Fenita Dede

Soto Ceker Medan

Soto Ceker Medan

Di TV ada tayangan kuliner soto, uh kok jadi pengen.. Kayaknya seger gitu ajaπŸ˜…

Soto banjar

Soto banjar

suami lagi kurang enak badan dan minta makanan yg berkuah, liat freezer ada ayam kampung yaudah deh langsung di eksekusi 😁😁

7. Soto Jawa Sederhana

7. Soto Jawa Sederhana

Pengennya bikin soto ayam tapi belanjanya kesorean jd pakai bahan yg ada :). Gampang kok buatnya, selamat mencoba 😊

2 porsi
~30 menit
Soto Bening Vegetarian

Soto Bening Vegetarian

Lagi pingin makan soto, tapi pakai bahan yang ada aja. Gak ada ayam pakai kaldu ayam pun jadi πŸ˜‚ Minggu-13 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

1 porsi
30 menit
Soto Ceker #BikinRamadanBerkesan

Soto Ceker #BikinRamadanBerkesan

Ibuk beli ceker tapi bingung mau diapain.. Dari kemarin pingin makan soto ceker yauda cuss aja #BikinRamadanBerkesan

2. Soto Kudus #BikinRamadanBerkesan

2. Soto Kudus #BikinRamadanBerkesan

#Day2_15052018 #BikinRamadanBerkesan #SelasaBisa Pengalaman puasa di negeri rantau hal yang paling dirindukan adalah makanan khas dari kota kelahiran. Nah, kalau di rumah bisa tinggal datang aja tinggal pesen. Lalu bagaimana ketika di negeri rantau, dengan bahan yang terbatas untuk bumbu Pawon kalopun ada kebanyakan dijual dalam bentuk frozen? Mau gak mau untuk mengobati rasa kangen harus buat sendiri kan ya. Nah, di sinilah manfaat dari resep yang dishare oleh cookpad community. Thank you :) Saya recook resep soto Kudus, hanya ada beberapa yang posting tidak sebanyak ketika saya coba mencari resep lainnya. Akhirnya, beraksilah si Koki dadakan untuk membuat soto Kudus. Yes you can if you want to try. Dan taraa.. Alhamdulillah baunya sudah sama kaya aroma soto Kudus yang dihidangkan saat hajatan dan yang dijual di Kudus.

Soto lamongan gurih seger #BikinRamadanBerkesan

Soto lamongan gurih seger #BikinRamadanBerkesan

Ibu mertua yg slalu request soto...sotonya gurih plus segerrrr😊 yuk bun..bikin sendiri lebih sehat

Soto Ceker Pedas

Soto Ceker Pedas

ℬ𝒢𝒹𝒢𝓃 π“ˆβ„―π’Ήπ’Άπ“ƒβ„Š 𝓉𝒾𝒹𝒢𝓀 𝒻𝒾𝓉, π’Ύπ“ƒβ„Šπ’Ύπ“ƒ 𝓂𝒢𝓀𝒢𝓃 π“Žπ’Άπ“ƒβ„Š π“…π’Άπ“ƒπ’Άπ“ˆ 𝒹𝒢𝓃 π’Άβ„Šπ’Άπ“€ π“…β„―π’Ήπ’Άπ“ˆ, 𝓂𝒢𝓀𝒢 π“ˆπ’Άπ“Žπ’Ά π“‚β„―π“‚π“Šπ“‰π“Šπ“ˆπ“€π’Άπ“ƒ π“Šπ“ƒπ“‰π“Šπ“€ π“‚β„―π“‚π’Άπ“ˆπ’Άπ“€ π“ˆβ„΄π“‰β„΄ 𝒸ℯ𝓀ℯ𝓇 π“…β„―π’Ήπ’Άπ“ˆ..

5 Porsi
Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri)

Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri)

Untuk yang tinggal di daerah Riau pasti sering menemukan makanan ini di warung sarapan. Ini sih sebenarnya masakan Sumatera barat, makanya di juluki sebagai soto padang. πŸ˜ƒhanya saja lingkungan di Riau (pekanbaru) sebagian penduduknya berasal dari sumatera barat, maka ini tidak asing lagi di masyarakat pekanbaru. Awalnya karena sering mkan soto ini di kampus maka mencoba dirumah dan berhasil,, happy gg tu . Heheheh 😁

Bisa untuk 1 kluarga kecil
Soto daging bakar

Soto daging bakar

Ceritanya ini sy persembahkan utk #godapaders mggu ini temanya baru...#goda_panggangtakjemu...tp apa daya telatttttt di posting istilah kerennya latepostπŸ˜‚ krn br sempat ceki2 IG dgn santai...hikss Cooking dgn proses bakar/panggang...pilihan sy jatuh pd soto daging bakar....krn bkin soto sdh termasuk sering...nah pengen cb menu baru...searching lah internet..dr rubrik sajian sedap.. Tp sy modif metode n bahan2nya sy tambahkan ornamen khas soto lainnya seperti telur...tauge #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon

Soto (Lesah) Magelang

Soto (Lesah) Magelang

Cuaca yg tak menentu.. Kadang hujan kadang panas, pengennya makan yg segar... 🀀 soto berkuah santan (lesah namanya kalo di Magelang) cocok sekali dijadikan santapan saat musim pancaroba begini... Yuk moms dimasak untuk dinikmati bersama keluarga tercinta #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

5-6 porsi