Cara Gampang Menyiapkan Galantine yang Menggugah Selera

Dipos pada March 21, 2023

Galantine

Anda sedang mencari inspirasi resep Galantine yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Galantine yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Galantine, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Galantine enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Galantine dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Galantine memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bbrp kali dpt pesan dr Mamah Cookpad, ktny beliau penasaran ga ada resep yg sy terbitkan ๐Ÿ˜„ Lg sibuk mamah, ga smpt poto2, masak aja kebut2an. Kebetulan hr ini bikin galantine, ingat ada foto yg prnh sy post di Instagram. Jd ya udh post resep galantine aja. Resep dr mbak Endang Just Try and Taste, takaran dan bahan sy modif sesuai stok di dapur. Ini antiribet jg buibu, cekidot di bwh yaaa. Cuss resepnya #siapramadan #pekaninspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galantine:

  1. Galantine
  2. 250 g daging sapi bag pinggang (bisa jg babi bag kapsim)
  3. 1/2 bawang bombay cincang
  4. 4 bawang putih cincang
  5. 4 sdm terigu
  6. 1 butir telur ayam
  7. 2 sdm kecap asin
  8. 1 sdt gula merah sisir halus
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya merica
  11. Saus coklat
  12. 1/2 bawang bombay cincang
  13. 3 bawang putih cincang
  14. 1 sdm kecap manis
  15. 2 sdm kecap asin
  16. 2 sdm saus tomat
  17. 1 sdm gula merah sisir halus
  18. 300 ml air
  19. 1 sdt maizena cairkan dg sedikit air
  20. 1 sdm margarine utk menumis
  21. Secukupnya merica
  22. Pelengkap
  23. Wortel, buncis, jagung kukus

Langkah-langkah untuk membuat Galantine

1
Buat galantine: cuci daging, potong kotak kecil
2
Masukkan daging dan semua bahan galantine ke dalam food processor. Proses sampai halus.
3
Bentuk panjang seperti guling, diameter kira2 4 cm. Buat sampai adonan habis. Taruh di piring stainless/keramik.
4
Kukus 20 menit sejak kukusan berasap. Bisa kukus sayurnya sekalian, praktis kan. Waktu kukus sayurnya diatur jgn kelamaan ya.
5
Buat saus coklat: panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap, saus,air, merica, aduk2, test rasa. Kl sdh pas kentalkan dg cairan maizena. Masak sampai meletup2, angkat. Beres dah!
6
Biasanya dilengkapi jg dg kentang goreng. Tp krn sy mkn dg nasi jd skip ๐Ÿ˜‚.
7
Supaya bentuk galantine lbh cantik bisa dibungkus daun pisang atau kertas baking. Berhubung sy ga sempat jg ga dibungkus, yg potong cepat jadi aja ๐Ÿ˜†

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran

Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran

Sop merah biasanya disantap dengan nasi hangat dan roti tawar kering yg dipanggang.. masakan asli Belanda dan khas dr Jawa Timur

20 porsi
60 menit
Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah

Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah

Sejak ada virus nakal Covid-19, udah ngga pernah lagi makan nasi campur di resto langganan. Tapi jadi bisa bikin sendiri semuanya ๐Ÿ˜. Resep ini hasil dari ngoprek internet, dari cookpad, youtube dan berbagai sumber lainnya yang dipadupadankan ala saya sesuai dengan ketersedian bahan di online shop dan supermarket langganan. Hauce sen cing ping gaes. Terima kasih semuanya ๐Ÿ™ #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 hari
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Ada nasi sisa kemarin, biasanya dijadiin nasi goreng aja biar kemakan gak ada sisa ๐Ÿ˜˜

Sop merah jadoel

Sop merah jadoel

Kangen nenek yang selalu memasak simpel tapi sangat enak dan bergizi Non halal

10 porsi
45menit
Sayur asin hitam

Sayur asin hitam

Ini masakan non halal, namun daging babi bisa diganti dengan ayam jika mau.. Selamat mencoba

Nasi Tim

Nasi Tim

Hari ini bikin menu nasi tim. Untuk dagingnya mirip dengan topping mie ayam. Bedanya kalau mie ayam agak berkuah dan berminyak. Kalau nasi tim lebih kering dan lebih banyak kecap manisnya. Untuk nasinya, aku pakai shortcut. Ada cara yg mudah kenapa cari yg susah..๐Ÿ˜

Dabing Babi Kecap Saus Tiram

Dabing Babi Kecap Saus Tiram

Mami Rika mau masak daging babi tidak ada samcannya, mau masak yg ga ribet, ditinggal semalam baru besok dimasak, simple bumbunya dan rasanya enak.. mirip teriyaki.. Vanya juga suka, tinggal tambah irisan bawang Bombay jadi teriyaki ๐Ÿท deh ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‹ 05.10.2020 Dagingnya yg ada urat2nya gitu, seperti sengkel jadi enak dimakannya.

5 porsi
35 menit
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Ceritanya kemarin aku tinggal suamiku di rumah n minta dia masak bubur, eh pulang2 aku liat malah jadinya nasi n banyak banget lagi. Jadilah aku bikin nasi goreng..

3 - 4 porsi
30 menit
Bulgogi, tumis daging korea

Bulgogi, tumis daging korea

Punya daging sisaan dikit enakan diapain ya. Cari di cookpad dech bisa diapain.. dan ketemulah ide bulgogi.

3 porsi
30 menit
Sop Merah

Sop Merah

#ngidam Pengen makan sop merah, akhirnya beli bahan2 dan mulailah masak. Sekalian nunjukin ke suami kalo saya juga bisa masak sop merah donk... walaupun masih belajar masak hehehe... Selamat mencoba...

Chinese BBQ Pork / Char Siu / Babi Merah โ€ข Resep 2

Chinese BBQ Pork / Char Siu / Babi Merah โ€ข Resep 2

Setelah percobaan pertama, maka saya coba bikin lagi, ini kali kedua. Bumbunya lebih mantap, walau hasilnya si daging masih ada alot nya (saya oven pertama selama 20 menit & kedua 20 menit, masih alot), dan warna nya sudah merah kali ini. Padahal pada resep 1 itu daging nya empuk banget, mungkin ini daging tua dan yang pertama dapat daging muda juga bisa sih. Akhirnya saya buat lagi ketiga kali dengan perpanjang masa oven, dan di resep ini adalah percobaan ketiga. Ide resep dari : Xander's Kitchen Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

Babi Merah Bali Kriuk

Babi Merah Bali Kriuk

Super ueenak ๐Ÿ‘ mantap resepnya. Dagingnya empuk, luarnya kriuk. Sambil goreng sambil dicamil ๐Ÿ˜‹ Saya pake cabe keriting, pas kehabisan cabe merah besar. Karena saya sekeluarga ga gitu bisa makan pedas, saya ngga pake cabe rawitnya. Dagingnya pas 1/2 beku diiris tipis supaya lebih mudah motongnya Recipe: ig lilyminarosa

Babi Charsiu madu merah

Babi Charsiu madu merah

Menggali potensi siang hari, ubek2 freezer, kemarin beli daging has babi. Masak apa ya? Mampir ke cookpad, banyak resep mantap. Akhirnya pilihan hati jatuh ke charsiu bak hasil olahan Sis Titin Reyner(thank you sis) modif sana sini......Voilaaaa.....

10 porsi
50 menit
Lasagna Otentik Italia dengan Ragu Alla Bolognese

Lasagna Otentik Italia dengan Ragu Alla Bolognese

Penasaran bikin Lasagna sendiri, ternyata gak sesusah yang dibayangkan...suami dan keluarganya suka banget Lasagna ini

6 -8 porsi
1 jam