Langkah Mudah untuk Membuat Babi Charsiu madu merah yang Lezat

Dipos pada April 25, 2023

Babi Charsiu madu merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Babi Charsiu madu merah yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Babi Charsiu madu merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Babi Charsiu madu merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Babi Charsiu madu merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Babi Charsiu madu merah adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Babi Charsiu madu merah diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Charsiu madu merah sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Babi Charsiu madu merah memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Menggali potensi siang hari, ubek2 freezer, kemarin beli daging has babi. Masak apa ya? Mampir ke cookpad, banyak resep mantap. Akhirnya pilihan hati jatuh ke charsiu bak hasil olahan Sis Titin Reyner(thank you sis) modif sana sini......Voilaaaa.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Charsiu madu merah:

  1. 3/4 kg daging has babi
  2. 150 gr charsiu sauce
  3. 6 gr angkak halus
  4. 6 gr bawang putih (haluskan)
  5. 6 gr jahe (haluskan)
  6. 1 gr pekak halus
  7. 1 gr cengkeh halus
  8. 14 gr minyak wijen
  9. 8 gr arak tapai
  10. 60 gr sirup jagung/madu
  11. 60 gr gula
  12. secukupnya Lada
  13. 30 gr gula(untuk ditambahkan di sauce)

Langkah-langkah untuk membuat Babi Charsiu madu merah

1
Tusuk2 daging yang sebelumnya dipotong memanjang (supaya jadinya kayak yang di resto2)
2
Haluskan jahe dan bawang putih, kemudian campurkan semua bahan dan bumbu jadi satu.
3
Marinate daging dengan racikan bumbu, semalaman (tapi tadi karena udah ngencess, jadinya cuman 4 jam saja, tapi hasilnya udah meresap)
4
Tata di loyang dan panggang di oven, 180 celcius, selama 40 menit, api atas bawah, bumbu rendaman jangan dibuang ya (next time mau coba di presto dulu sebentar, supaya lebih moist lagi dagingnya)
5
Keluarkan dari oven dan bolak balik di atas pan sambil di tambahi bumbu jika terasa kurang(tadi sih saya tambahin gula pasir kurleb 20 gr, soalnya kurang manis di lidah), jadi deh...
Babi Charsiu madu merah - Step 5
6
Sisa bumbu rendaman, di tuang ke panci, kasi 30 gr air plus gula 30 gr (buat saos coclan dan siramannya pas nanti dihidangkan). Panaskan hingga mendidih, jadi deh saos siraman bak di resto2 mewah... Xixixi...
Babi Charsiu madu merah - Step 6
7
Dibikinin mantao jepit, isi, yummmm
Babi Charsiu madu merah - Step 7
8
Teman makan teh di sore hari xixixi
Babi Charsiu madu merah - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Tomat/Sup Merah

Sup Tomat/Sup Merah

Entahlah.. angan2 ingin bikin sup merah ala jawa timur tp jadinya kaya fusion mirip2 sup tomat ala hungary 😂 jadi cocok sm nasi/kentang wedges maupun garlic bread, bisa bikin banyak lalu tgl angetin bwt sarapan yummy banget! Caranya pun gampang 👍🏻

4 porsi
40menit
Babi panggang merah/ Ayam panggang merah

Babi panggang merah/ Ayam panggang merah

Sop merah simple

Sop merah simple

Menu favorit suami pas ujan2 nambah 2 piring jadinya😄 Biasanya pakai kacang polong karna lupa beli jadi di skip aja ya. Untuk yang ga suka daging maling boleh diganti luncheon meat yang sapi ya❤

Nasi goreng Angka/Merah

Nasi goreng Angka/Merah

Nasi goreng charsiu

Nasi goreng charsiu

Semur bola daging telur

Semur bola daging telur

Bola-bola daging kecap inggris + Sosis

Bola-bola daging kecap inggris + Sosis

Ceritanya desember lalu baru pulang ke indo, dan pas balik lagi ke prancis bawa kecap inggris. Sayang kan kalo jarang dipake. Akhirnya coba bereksperimen bikin makanan yang bisa pake kecap inggris. Dan rasanyaaa....enak banget! 😍

3 porsi
Babi kecap ala Mak Pael

Babi kecap ala Mak Pael

Sebenarnya sumbernya dr resep ci Tintin Rayner "Babi Cin Chinese Food ala rumahan dari Semarang/ Jawa Tengah".. Thanks for the recipe, ya ci.. Tapi oleh diri ku, uda dimodifikasi sedikit.. Kentang aq ganti jd tahu putih. Daging babi berlemak/ samcan uda diganti jd daging tanpa lemak (ciap bak disebut oleh orang medan 😀) karena aq merasa bersalah kalo menyuguhkan lomak-lomak utk anggota keluarga q.. Gak apa2, rasanya ga seenak lemak, tp yg penting sehat dan full of love dlm pembuatannya 😛😘😘😘 Menu ini cocok jg utk abang yg uda balita saat ini.. lahap lo makannya, krn menu baru hehe.. Oiya, pasti bs digantiin ma daging ayam ya.. utk yg sodara/i yg muslim bs pake daging ayam, boleh ayam kampung, ato fillet dada dan paha. Next time aq cobain jg de dan post di sini.. Cuss silahkan dicobain ya, semoga bermanfaat.. 🙏🙏🙏

8 orang
1 jam 30 menit
Bakmie goreng sosis

Bakmie goreng sosis

Ini kesukaan anakku semata wayang

3-4 porsi sedang
Ga sampai setengah jam
Sup babi kacang merah

Sup babi kacang merah

Cukiok kecap Madam Eng

Cukiok kecap Madam Eng

Lagi2 ini bikin menu masa kecil bikinan mamih enak 🐷🐷 maaf ini non halal

Tumis bacon kacang merah sambal kemangi

Tumis bacon kacang merah sambal kemangi

Salah satu menu ultah mama kamis kemarin, bosan kalo di buat rica2, babi kecap, kalo sup bacon, hanya bisa beli tdk sempat masak. Penampakan foto ini jg pas malam, di sempat2kan sj soalx sore baru plg krja...benar2 capek tapi hasilx memuaskan terutama utk orang yg kita sayangi. Resep ini layak di coba...

B2 kecap pedas manis (non halal)

B2 kecap pedas manis (non halal)

6 orang
1 jam
Daging Telur Kecap

Daging Telur Kecap

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu22- (28Okt)

4-5 orang
30 menit
Mi goreng ba'🐷

Mi goreng ba'🐷

Maunya pake mie instan yang rasanya sama namun apa daya yang ada yah hanya itu. Mi goreng + mi kari di mix ( untungnya rasanya tidak aneh )😁

Crispy pork belly

Crispy pork belly

Kangen makan crispy pork belly 😋 karna takut ke mana-mana akhirnya bikin sendiri

4 porsi
1 jam
Bakmi goreng (non halal)

Bakmi goreng (non halal)

5-6 porsi
Daging Char Siu

Daging Char Siu

Sup Kacang Merah 🍖

Sup Kacang Merah 🍖

Baru saja selesai koreksi ujian mahasiswa, tiba2 dibawakan iga daging segar. Kebetulan sdh lama tak makan sop kacang merah, bingung cara masaknya, dan akhirnya trial and error sajalah. Not so bad gaisss 😄

3-4 porsi
60 menit
Kolobak

Kolobak

Setor rekook kolobak ce friskakeefe, cuman ada yg ta tambahin ala" aku, ini ak pake daging babi (jadi non halal) tapi kalian bisa pake daging ayam/ikan/sapi, pastikan kalian beli daging yg fresh yah, yang segar, jangan sampai warnanya sudah mulai membiru, itu tandanya sudah tidak segar/fresh, kita pasti mau yg bagus buat yang menikmati masakan kita, pasti ga mau yang jelek, memang efeknya ga langsung terasa, tapi nanti kedepannya kita akan menyesal 😁, sebagai newbe di dapur saya mencoba sebisa mungkin memberikan yg terbaik/terenak buat suami, memang ada beberapa kali gagal yah seperti rasanya tawar, rasanya asinlah, dagingny alot, sempat pernah down juga tp suami tetap memberikan masukan" positif jadi saya kembali semangat lagi, sebagai #PejuangDapur saya harus lebih banyak praktek/mencoba, jadi lebih tau dimana kekurangannya, ap saja yang perlu diperbaikkin, yg penting tetap semangat dan positif thinking, saya juga mamu memberikan semangat kepada para ibu" yg terkena kanker payudara, tetap semangat jangan menyerah, terus berjuang, dan yang penting tetap berdoa dengan tuhan, kalian sudah berusaha sekuatnya, kalian yg terbaik, the best pokoknya #PeduliKankerPayudara