Resep Terbaru
Tim Telur Ma Ling
Pork nya bisa diganti sama chicken ya (kalengan) Ini enak banget... Lembut! Takarannya kira2. Tapi biasanya, saya siapkan 2 mangkok yg sama, 1 diisi telur, yg satunya di isi air/kaldu. Dan komposisi air lebih banyak sedikit dari telurnya 😁 Mengaduk telurnya pake bantuan chopstick, aduk rata, kuning & putihnya menyatu, jangan sampe berbusa
Babi Kecap (non halal)
Sedianya masakan ini buat minggu lalu 😁 apa daya berubah haluan.. baru hari ini eksekusi stok tuk cuaca mendung hujan begini dengan nasi hangat pasti cocok, walaupun belum ada ide sayur apa temennya masakan ini hehe 🤗 #5resepterbaruku
Chikore Bacon with Orange Sauce
Chikore adalah tanaman sawi yg tumbuh di ruangan yg gelap, rasanya sedikit pahit dan renyah seperti sawi kembang kalau di indonesia. Bisa di makan mentah seperti salad. Beberapa hari lalu sy lihat Gambar chikore dengan balutam bacon, jadi pengen buat dan ngebayanginnya dengan asam manis pasti enak, ternyata percobaan hari ini sukses dan ini akan jadi menu fav, kalau di indo mungkin bisa diganti dengan sawi atau kembang
Bakhun/bihun babi
Maunya buat bakmie tapi mie nya ga punya stock,pas yg ada bihun ya udah lanjut aja jadinya bakhun DECH😁
Tongseng Babi
ini foto kala Sy pertama kali masak tongseng Krn sblmnya memang belom pernah masak tongseng2an gini.. dan Krn adanya daging babi.. jadi lah ini tongseng babi.. Krn dagingnya cuman seperempat kilo, JD bahan yg lain menyesuaikan ... Resep asli daging nya aja 1kg... kebanyakan kalo Sy masak segitu ngga habiss... source : dapurvy cp.
Rica2 babi 🐷 (boleh di ganti ayam atau ikan ya 👍🏻)
Ini enak banget si pencuri nasi 😂bisa habis nasi sebakul and lupa diet 💃💃
Char Siu / Chinese BBQ Pork
Kayaknya saya belum pernah posting masakan berbahan utama daging babi disini 😁 Teman2 yg tidak makan daging babi bisa menggunakan ayam...enak juga pakai ayam Tadi siang sy bikin Char Siu , babi panggang merah. Baru pertama kali bikin , kata mama bikin aja sendiri kalo beli kan mahal 😂 Warnanya kurang merah , kurang banyak angkak nya. Utk rasa saya cukup puas , sudah enak ...tekstur daging nya lembuuut bangett , juicy sama sekali ngga kering , lengket2 dan manis dari madu 😋😋😋 Pilih daging yg ada lemaknya ya...kalo dagingnya tanpa lemak nanti hasilnya akan kering , ga enak. Sy pakai samcan , kupas kulitnya Utk mengolesi daging bisa pakai sisa bumbu rendaman daging. Masak bumbu sisa rendaman hingga mendidih lalu gunakan utk mengoles daging. Sy oles pakai tambahan madu dan juice yg keluar dr daging saat dipanggang krn bumbu rendaman hanya sedikit Waktu panggang di bagian bawah nampan , kasih air ya spy tetesan dr daging ngga gosong , air jg bikin dagingnya ngga kering . . UPDATE : Kemarin saya bikin lg ,hasilnya lebih merah . Angkaknya 2 sdm ya...resep sudah sy edit
Mie telor goreng bakso ikan dan pork sausage
Sarapan yang di bikin super cepat untuk suami dan anak2. Bahan yg di gunakan jg selalu tersedia di rumah 😊
