Bagaimana Membuat Gyoza yang Menggugah Selera

Name: Gyoza
Yield: 5 porsi
Ingredients: 30 lembar kulit gyoza (kulit berbentuk lingkaran); 2 sdm minyak goreng untuk goreng per batch gyoza; 50 ml air untuk goreng per batch gyoza; 1 sdm minyak wijen untuk goreng per batch gyoza; Bahan isi gyoza :; 250 gram daging babi giling (bisa ganti campuran ayam dan udang); 2 jamur shitake ukuran sedang, cincang; 2 batang bawang daun (iris tipis); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1/2 sdt jahe parut; 1 sdt sake / arak beras; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm kecap asin (saya pakai Kikkoman); 1/2 sdt merica putih; 1 sdt gula; 1 sdt minyak wijen; Bahan saus :; 2 sdm cuka beras; 2 sdm kecap asin Kikkoman; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdt cabe bubuk

Dipos pada July 31, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gyoza yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gyoza yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gyoza, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gyoza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gyoza sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gyoza diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gyoza bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gyoza memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka sekali makan gyoza dan ingin coba buat sendiri. Saya menemukan resepnya di blog favorit saya untuk masakan Jepang dan sedikit mengubah resepnya sesuai selera pribadi. Oh ya, saya menggunakan sendok takar dalam resep yang saya publish.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gyoza:

30 lembar kulit gyoza (kulit berbentuk lingkaran)
2 sdm minyak goreng untuk goreng per batch gyoza
50 ml air untuk goreng per batch gyoza
1 sdm minyak wijen untuk goreng per batch gyoza
Bahan isi gyoza :
250 gram daging babi giling (bisa ganti campuran ayam dan udang)
2 jamur shitake ukuran sedang, cincang
2 batang bawang daun (iris tipis)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 sdt jahe parut
1 sdt sake / arak beras
1/2 sdt garam
1/2 sdm kecap asin (saya pakai Kikkoman)
1/2 sdt merica putih
1 sdt gula
1 sdt minyak wijen
Bahan saus :
2 sdm cuka beras
2 sdm kecap asin Kikkoman
1/2 sdm minyak wijen
1 sdt cabe bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gyoza

Campur bahan isi dan adoni dengan tangan sampai semua bahan menyatu.

Ambil 1 sdt adonan isi, letakan di tengah permukaan selembar kulit gyoza. Ratakan adonan isi, tapi letak tetap di tengah permukaan kulit gyoza.

Gunakan jari untuk olesi tipis-tipis sekeliling pinggiran kulit gyoza dengan air agar lembap dan menempel ketika kulit gyoza dilipat.

Lipat ujung bawah kulit ke ujung atas hingga membungkus adonan dan berbentuk setengah lingkaran, tapi jangan dirapatkan dulu. Bentuk lipitan di kulit bagian depan, sementara kulit bagian belakang dirapatkan ke kulit bagian depan. Kulit belakang tidak ikut dilipit (agar lebih jelas bisa lihat youtube : how to wrap a gyoza)

Ulangi poin 4 hingga adonan habis. Bagi gyoza menjadi 3 batch untuk digoreng. 1 batch isi 10 gyoza.

Panaskan 2 sdm minyak di penggorengan non-stick, masukkan 1 batch gyoza (isi 10) dengan bagian gyoza yang ada lipitan menghadap ke atas. Tunggu sampai permukaan bawah gyoza agak kering nyaris kecoklatan. Masukkan 50ml air, tutup penggorengan sampai air menguap, sekitar 3 menit. Masukkan 1 sdm minyak wijen, goreng hingga bagian bawah gyoza dirasa cukup kering, angkat. (Gyoza jangan dibalik selama digoreng.)

Aduk semua bahan saus jadi satu, sajikan bersama gyoza hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Taukwa daging cincang

4 orang

Nasi Goreng Ma Ling Simpel

Ma ling adalah daging babi olahan yg dijual kalengan,banyak dijual di supermarket.

Misua Kering

Pha Mie (Halal)

Ini bakmi favorite keluarga.. Enak sekali, kalo makan ini bisa bermangkok-mangkok.. #DiRumahAja #cabeku

8 mangkok

+/- 60 min

Misoa daging babi

Char kway teow

Rindu makan char kway teow asli Malaysia namun karena terhalang Covid, terpaksa masak sendiri dulu di rumah. Karena tidak pedas, bisa juga dinikmati oleh anak-anak

2-3 orang

Bakso Ibab Labu kuah

Haloo.. Ini jadi menu makan siang kami hari ini.. Labu parang yg berkhasiat untuk panas dalam, dicampur dgn bakso babi.. Enak plus sehat..KALAU yg tidak makan babi, boleh pake daging ayam cincang.☺

5-6 orang

30 menit

Pangsit mie ayam jakarta

Ini fotonya dr bekal anak mbarep aja ya moms. Soalnya dah buru2 and nggak sempat bikin foto yg lebih bagus. Ini menu favorit nya dia. Setiap bawa bekal ini selalu habis nggak bersisa.

Mun tahu enak :)

Kangen makan mun tahu jaman kuliah suka beli di warung chinese food sebelah kampus, recokkk deh

7-8 orang

15-20 menit

Nasi kua Chai (Chinese Mustard green Rice)

resep Keluarga...suka bangett,sehat dan simple. dagingnya bisa diganti ayam yaa buat yg tidak makan Babi

Siomay Non Halal

Tumis tahu dengan bawang daun

Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA)

Karena lagi corona jadi enggak bisa kemana2 kan... Anakku minta terus bola-bolanya IKEA. Akhirnya ada jodoh, dapat contekan resep IKEA. Tapi berhubung pakai bahan seadanya di rumah, ada beberap modifikasi.

Lomie selatpanjang Riau

Bakmoy

Kesukaan anakku yg kedua 😊

Daging tim super simple

ini resep paling simple kalau lagi kurang sehat atau males masak yg ribet2.. Biasa masak daging ini pasti pada suka.. resep turun temurun di keluarga aku...

Yakimeshi (Nasgor ala Jepang)

Sejak Senin mlm, Chici gak enak badan, Selasa mlm badannya panas tinggi. Tapi Rabu siang tadi Alhamdulillah sudah bilang laper dan minta nasi goreng (terharu sekaligus senang sekali emak dengernya, maklum saja sejak Senin siang dia Ogah makan nasi dan muntah2 terus sampai kempes perutnya gak ada isi, air yg diminum pun dimuntahkan) Ketika direquest langsung sigap emak ke dapur bikinkan nasgor ala jepang ini. Kebetulan masih ada sosis. Alhamdulillah lumayan banyak makannya 😇 Source : endeus.tv Modifikasi sesuai bahan.

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi