Bagaimana Membuat Charsiu (daging merah) yang Sempurna

Dipos pada May 3, 2023

Charsiu (daging merah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Charsiu (daging merah) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Charsiu (daging merah) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Charsiu (daging merah), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Charsiu (daging merah) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Charsiu (daging merah) sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Charsiu (daging merah) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Charsiu (daging merah):

  1. 500 gr Daging babi
  2. 1-2 SDM Gula
  3. 2 SDM Oister Sause
  4. 1 SDM Kecap asin
  5. 2 SDM Carsiu sause
  6. 2 SDM Emhiongfen
  7. 1/2 SDM Arak masak
  8. Bawang putih 5 biji cacah
  9. Jae parut peras airnya 1 SDM

Langkah-langkah untuk membuat Charsiu (daging merah)

1
Cuci bersih daging lalu tusuk tusuk daging menggunakan sendok garbu tusuk merta lalu sisihkan
2
Yang kedua kita campur semua bahan sampai bercampur setelah itu tuang di atas daging sampai bercampur lumuri semua bagian daging lalu simpan dlm kulkas 4-5 jam setelah itu panggang 180-190 selam 30-45 menit Setiap 10/15 menit sekali bolak balik dan olesi daging dengan bumbu yg tersisa sampai matang
Charsiu (daging merah) - Step 2
3
Charsiu (daging merah) - Step 3
4
Charsiu (daging merah) - Step 4
5
Charsiu (daging merah) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese Maboh Tofu

Japanese Maboh Tofu

Sudah lama sekali ingin mencoba membuat masakan ini. Baru kesampaian setelah punya dapur sendiri. ๐Ÿ˜… Menu ini berasal dari Cina namun sangat populer di Jepang. Rata-rata restoran keluarga di Jepang biasanya menyediakan menu ini. Paling pas dimakan bersama nasi hangat.

4 porsi
30 menit
Mun Tahu

Mun Tahu

Biasanya bikin ini pake tahu air. Tapi adanya tahu kain jdi coba aja.. ternyata hasilnya ga beda jauh sama tahu air. Sama2 tahu

2-4 porsi
Kua chai pui / nasi sawi pahit

Kua chai pui / nasi sawi pahit

berhubung bingung mau di masak apa ini sawi.. bosen tiap x masak sawi hnya di tumis z.. bagusan skali2 di masak bersamaan nasi.. ini first trial.. tapi rasa nya mantulll banget... lgsg ludes... ๐Ÿ˜„

3 porsi
Sop Merah

Sop Merah

Selama tinggal d surabaya baru kenal sama sop satu ini..katanya sih asli nya dr Malang..hehehe menurutku aneh makan nasi putih disiram sop ini..klo aq sih pilih makannya sama roti tawar yg aq oles butter & oven sebentar smp kering..klo anak2q sama nasi aja sudah bilang "uenak,ma"..ya yg penting anak2 suka lah ๐Ÿ˜ x ini aq buat versi simple..biasanya ada potongan daging ayam & kacang kaprinya..tp lagi2 isi disesuaikan dg selara anak2q ๐Ÿ˜

Cap jae Merah / Kuno

Cap jae Merah / Kuno

Kenapa di bilang kuno? Soalnya jaman dulu klo makan di chinese resto di surabaya, cap cay nya warna merah gini. Sekarang kayaknya udah jarang di temui... ๐Ÿ˜ฃ, apalagi sejak pindah dari surabaya. Rata2 skrng klo mau pesan cap cay pasti warnanya coklat. Klo masak ini biasanya nasinya di bikin nasi goreng dulu... Biar makin sedap makan sama kuah cap cay nya ๐Ÿคค๐Ÿ‘ Isinya sih suka2 ya...

Sub brenebon kacang merah

Sub brenebon kacang merah

#dirumahaja

5-6 porsi
60 menit
Mie goreng ulang tahun

Mie goreng ulang tahun

Biasa nya mie ulang tahun ada telur puyuh merah nya ya, tp karena lupa bli, jadi di skip aja. Yang penting ada mie nya ๐Ÿ˜† Saya pake mie kering cap kuda menjangan.

Lwo Bak (๐Ÿท kecap)

Lwo Bak (๐Ÿท kecap)

Liat di Fb teman masak babi kecap, jadi pengen, apalagi ni teman dari medan, maknyos pasti masakannya. Alhasil minta resep (ku modif sedikit, Resepnya Dia pake gula, tp aku ga pake) dan cus beli babi.... And.....

Daging Soun

Daging Soun

Gampang dan cepet bikinnya, menu yang selalu di masak mama saya saat saya masih kecil, menu nostalgia

Steam pork garlic/tim daging babi

Steam pork garlic/tim daging babi

Kali ini tim daging dengan bawang putih.gampang dan instant

15 menit
Homemade Bakuteh

Homemade Bakuteh

Dari kemaren hujan melulu paling pas makan yang anget2 & berkuah๐Ÿ˜Kebeneran punya bakuteh spices dari temen blm dimasak๐Ÿ™ˆJadi pas banget hari ini buat dinner makan bakuteh sama nasi anget๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Mun Tahu

Mun Tahu

Dulu awal-awal baru sampe Jerman belum bisa masak (sama sekali), dan ini resep awal yang saya bisa karna enak dan gampang ๐Ÿ˜Š cocok dibuat pas bingung mau masak apa dan males yg ribet-ribet. Rasanya dijamin jauh lebih enak dari keliatannya di foto ๐Ÿ™ˆ

4 porsi
Lo Mai Gai (Nasi Ketan Ayam ala Chinese)

Lo Mai Gai (Nasi Ketan Ayam ala Chinese)

Lo Mai Gai adalah sajian yang umum dijual di kedai atau rumah makan yang menyajikan Dimsum, disajikan di wadah-wadah kecil aluminium sehingga lebih praktis untuk dikonsumsi atau disimpan (freezer) atau yang lebih tradisional, dibungkus dengan daun teratai. Rasanya mirip Bakcang/Bacang. Lo Mai Gai aslinya (sepanjang yang saya temukan) tidak disajikan dengan sambal, tapi untuk meminimalisir rasa 'eneg' karena manis yang dominan, bisa dimakan bersama sambal yang agak asam. Modifikasi resep dari Nyonya Cooking.

10 cup kecil
Nasi Goreng Merah Samcan

Nasi Goreng Merah Samcan

Nasi goreng khas makassar #PejuangGoldenApron3

2 orang
15 menit
Mun Tahu

Mun Tahu

Suami paling doyan masakan Cina, ini salah satu kesukaannya..Cara masaknya diajarin sama mama & mama mertua..Biasanya masakan ini ditambahin maizena atau tepung tapioka supaya agak kental,tapi suami saya ga gitu senang makanan yang kental2, jadi saya skip maizena/tapiokanya..Yang penting rasanya dapet ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

2 orang