Langkah Mudah untuk Membuat Babi Rica Andaliman yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 27, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Babi Rica Andaliman yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Babi Rica Andaliman yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Babi Rica Andaliman, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi Rica Andaliman bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Babi Rica Andaliman diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Rica Andaliman sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Babi Rica Andaliman memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini salah satu olahan masakan babi terfavorit aku & keluarga di Medan. Rasanya pedas gurih wangi gitu. Hmm berhubung sedang di perantauan, masaknya dikit aja krn buat makan sendiri wkwkw

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Rica Andaliman:

1/4 kg daging babi (samchan)
1 batang Sereh geprek
3 lembar daun jeruk
secukupnya Minyak goreng
secukupnya Air
secukupnya Garam dan kaldu jamur
Bumbu halus
1 batang sereh
1 ruas jari lengkuas
Sejumput andaliman kering
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
2 buah cabai rawit hijau
1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Babi Rica Andaliman

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daging babi yg telah dicuci bersih, aduk hingga bercampur bersama bumbu lalu masukkan air kira-kira 1L

Setelah mendidih masukkan sereh geprek dan daun jeruk, tunggu hingga air menyusut setengahnya. Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, tunggu sampai kuahnya menyusut lagi hingga mengental, matikan api dan siap disajikan bersama nasi dan mentimun

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pork Charsiu

Dari kecil doyan banget sama pork charsiu, klo beli di resto mahal. Jd coba bikin sendiri aja. Karena masih newbie, jadi bikinnya pake bumbu premix lee kum ke yang sudah terjamin rasanya. Ternyata bikinnya gampang. Pertama kali bikin hasilnya pucat karena nggak punya angkak. Trus yang kedua kali bikin pakai angkak. Hasil merah dari angkak ini nggak yg merah banget kyk orang jual ya. Klo pakai angkak ini hasilnya merah agak kecoklatan, klo saya lebih suka warna alami begini daripada warna yang merah banget. Untuk versi halal bisa pakai daging paha ayam, klo saya nggak menyarankan pakai daging dada soalnya terlalu empuk teksturnya. Happy cooking... #5resepterbaruku #5reseppertamaku

Bakso lobak (lo bet yan)

Maaf non halal... Makanan khas provinsi Hakka di Cina

Daging rica rica

4 orang

30 menitan

Semur daging dan tahu

5 porsi

60 menit

Babi Woku

Baso LoHua n Pangsit Kuah

Hhmmm... Nikmat nya kuah panas2 dengan baso n pangsit. Makanan kesukaan keluarga, cocok untuk makan sehari-hari or untuk party

8 porsi

60 menit

Sup brenebon

Msh lanjut edisi ngabisin oleh2 dr plng kampung.. 😆

1jam

Bakut (Haram) 🐷

Ceritanya lagi mau menu makan di hari minggu yang simple-simple aja. Jadi buat Bakut aja deh.

2-3 porsi

30 menit

Sticky Ribs

Makanan yg bisa memenangkan hati si dia, mertua, atau siapa saja deh pokoknya. Karena penampilannya begitu menggiurkan dan rasanya selangit. Anak-anak juga suka karena empuk dan bisa dipegang seperti snack (finger food).Karena prosesnya agak repot, sebaiknya masak sekaligus banyak, kemudian disimpan (bisa dibekukan). Cooking time 2 hari!!

10 porsi

120 menit

Pork adobo (adobong baboy) masakan ala Filipina. #resepkuhariini *non-halal

Saya adalah orang yang gampang penasaran terhadap sesuatu yang baru, apalagi kalau soal memasak. Nyoba ini itu dan kebetulan tetangga adalah orang yg bisa makan makanan non halal, dan kata mereka enak banget. “Adobo Babi “ adalah salah satu masakan tradisional Filipino dengan menggunakan daging Babi Sebagai bahan utama nya. (Bisa diganti daging apapun sesuai selera)

Brenebon Soup

Saya sukaaa sekaliiiii soup ini, karena pada dasarnya saya suka kacang merah.. sering beli di RM Menado, kok ya kurang puas kalo seporsi.. kebetulan kemaren liat ada kacang merah di pasar, jadinya kepingin bikin.. mengingat kacang merah kan bagus banget ya buat anak2 dan suami pun sukaaaa ternyataaa.. soooo.. ngga sia2 bikinnyaaaa...

6 porsi

30 menit

Babi Rica

Bumbu meresap

Nasi Goreng Lapchiong (non halal)

Cara membuat sarapan simpel dalam waktu 10 menit

untuk 2 porsi

8 menit

stir fried tofu with chinese sausage and leek

masakan rumahan yang sederhana namun lezat dan bergizi

4 porsi

30 menit

Sup Brenebon (non halal)

Diantara semua masakkan b2, sup brenebon ini yang paling difavoritkan suami saya. Awalnya saya malas bgt kalau masak sup ini, maklum terbiasa dikirim sama mami ketika saya tinggal di Sby. Tapi semenjak tinggal di Bppn, mau nggak mau harus masak sendiri 😁. Syukurnya ini salah satu masakkan simpel dengan bumbu yang minimalis. Jadi, gak repot juga. Opa saya juga doyan bgt, mungkin karena empukk juga ya, jadi dia gampang bgt makannya tinggal telen2x aja. Hehe..

5 porsi

90 menit