Cara Gampang Membuat Sup Ayam Klaten yang Menggugah Selera

Dipos pada March 4, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ayam Klaten yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sup Ayam Klaten yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sup Ayam Klaten, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sup Ayam Klaten di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Sup Ayam Klaten sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Sup Ayam Klaten memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Beberapa hari ini si kecil lagi bapil and kalo lagi sakit, biasanya aku suka masakin sup buat si kecil yang susah bner kalo susah makan sup. Cari2 resep and aku dapat resep sup ayam klaten ala Mbak Dessi Masterchef, so aku coba saja deh dan sedikit di modif saja. Rasa sup nya enak dan ada sedikit asam dari daun jeruk, aroma sup nya nikmat banget, aku sih suka dan kepengen bikin lagi besok2... Di resep asli pakai 1 ekor ayam, tapi aku cuma buat setengah saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ayam Klaten:

1/2 ekor ayam kp, potong2
4 bawang putih keprek
1 sdt bawang putih goreng (resep asli ga pakai, kbtlan aku ada stok)
2 daun salam
4 cm jahe keprak
1 sereh besar keprak
2-3 cm kayu manis kecil (aku skip karena kurang suka)
3-4 daun jeruk robek2 (jadi wangi)
Merica
1/4 sdt mecin
1/4 sdt totole (kaldu jamur)
secukupnya garam
Air untuk merebus
1-2 wortel, kupas dan potong
1 kentang potong kotak
beberapa lembar daun kol, potong kotak besar
iris Daun bawang
iris Daun seledri
Bawang goreng
Minyak Babi (resep asli ga ada, ini aku tambah biar wangi)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam Klaten

Rebus semua bahan bumbu sampai mendidih (termasuk minyak babi jika pakai). (skip dulu wortel, kentang, daun bawang & seledri, kol)

Masukan ayam potong. Masak sampai ayam sedikit lembek, masukan wortel, kentang dan masak kembali sampai wortel dan kentang lembek. --> saat masukan wortel dan kentang jangan sampai ayamnya terlalu lembek ya, karena buat masak wortel dan kentang juga butuh waktu.

Masukan lada, garam, mecin / kaldu jamur. Cicipi rasa sup nya apakah sudah pas.

Masukan kol, masak sebentar, dan masukan daun bawang dan seledri. Angkat dan taburi bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur kecap ala fe' #pr_anekasemur

Ga planning bikin pr semur secara semalaman sampe pagi udah lembur bikin kue & pagi2 suami sudah bilang, ga usah masak, makan diluar & daftar acara keluarga full sd malam misa paskah, tapi sampe rumah jam 21:00 gatel 🤣🤣nyiapin masakan buat besok, cpt2 cek isi kulkas & langsung masak semur sambil beberes & jemur baju 😂 secara udah sering bikin semur tapi ga pernah di published 😊😊

4 porsi

30menit

(Non Halal) Babi kacang merah masak santan

Bosen dengan kacang merah yg hanya di sop. Akhirnya di buat versi santan. Lezatooo

Babi kecap ala Mak Pael

Sebenarnya sumbernya dr resep ci Tintin Rayner "Babi Cin Chinese Food ala rumahan dari Semarang/ Jawa Tengah".. Thanks for the recipe, ya ci.. Tapi oleh diri ku, uda dimodifikasi sedikit.. Kentang aq ganti jd tahu putih. Daging babi berlemak/ samcan uda diganti jd daging tanpa lemak (ciap bak disebut oleh orang medan 😀) karena aq merasa bersalah kalo menyuguhkan lomak-lomak utk anggota keluarga q.. Gak apa2, rasanya ga seenak lemak, tp yg penting sehat dan full of love dlm pembuatannya 😛😘😘😘 Menu ini cocok jg utk abang yg uda balita saat ini.. lahap lo makannya, krn menu baru hehe.. Oiya, pasti bs digantiin ma daging ayam ya.. utk yg sodara/i yg muslim bs pake daging ayam, boleh ayam kampung, ato fillet dada dan paha. Next time aq cobain jg de dan post di sini.. Cuss silahkan dicobain ya, semoga bermanfaat.. 🙏🙏🙏

8 orang

1 jam 30 menit

Tumis Daging Sayur Asin

Nasi goreng balakutak teriyaki #dibuangsayang

Nah...di resep buat balakutak kemarin , ternyata ada sisa sedikit balakutaknya jadi aku sulap buat nasi goreng deh...dibuang dayang kan....heheh #gamautugi 🤭cekidooot🥳

Sop Merah

Asin, manis & segarnya tomat berpadu jadi satu ^^

60 menit

Sup kacang merah

Berhubung cuaca lg dingin jadi menu yg paling pas ya yg kuah kuah hangat 😊😊

Daging isi bakcang// nasi Tim🐷

(Resep asli dr popo non halal, bisa diganti sama ayam) Ini bs diblg resep warisan dr popo Atji.. org yg berjasa merawat saya dr sya baru lahir sampai sy ud pnya anak dan anak sy pun sempat dirawat sama beliau. I love u po❤. Ini resep diajarin wkt noah anak sulung sya baru masuk 1 th,cman daging ini bkn sya buat u bacang, melainkan nasi tim buat noah baby, dan sampai skrg anak2 sya tetep suka.. Popo blg.. smua pst suka.. doyan.. ini popo dulu tiap hr bantu mamanya masak daging ini dan bantu jualan bakcangny jg. Woww org jaman dulu hebat2 ya... yukk lgs masak aja mam. 😁😘😘

Samcan Merah

Punya angkak di kulkas. Dikasih tetangga, waktu PakSu gejala DBD. Sayang klo dianggurin. Kebetulan ada daging babi. Tadinya sih mau bikin babi kecap tp kasihan sama si angkak hehehe. Yuk di coba. Daging boleh diganti yang lain yah. Berhubung bocil pada makan juga, jadi pedesnya dikit aja.

IGA BABI KUAH KACANG MERAH 🧡 sri

4 orang

45 menit

Sub brenebon kacang merah

#dirumahaja

5-6 porsi

60 menit

Kwetiau Goreng Endess

Sudah lama ga bikin kwetiau goreng, biasa pake kwetiau kering ga pernah ngerasa pas. Survey dan tanya2 memang paling enak pake kwetiauw basah. Akhirnya kesampaian bikin kwetiau comot sana sini resep, disesuaikan dengan bahan2 yg ada di rumah. Pengennya bikin yg pedes nampol, apa daya suami dan anak ga doyan pedes. Maminya terpaksa ngalah, taburi bubuk cabe aja deh. Hasilnya cucok.. suami suka, anak juga (belum pernah makan kwetiau) makan juga. Ini saya pakai lapciong, kalau mau pakai yg halal bisa dengan udang/ ebi utk tambahan rasa dan wanginya

3 porsi

30 menit

Four Season Crispy Noodle

Dulu waktu masih di indo, mamiku sering banget masakin ini. Simple banget deh. Mie digoreng pake sayur-sayuran dan daging. Sekarang tiba-tiba lagi kangen banget sama masakan mami. Kebetulan di kulkas ada semua bahan-bahan yang diperluin, jadinya bisa langsung masak deh. Rasanya enak dan gurih. Asin manis gitu plus mienya kriuk-kriuk karena digoreng dulu. Ada sensasi makan tersendiri lah pokoknya hahaha. Resep udah dimodifikasi lagi karena menurutku aku pengen lebih banyak lauknya. Biar tambah enak rasanya. Resep yang aku buat ini pake daging non halal. Kalau mau yang halal bisa diganti pake daging ayam ya. Mau tau apa aja? Yuu kepoin ..

Tang Hun

Charsiu madu (Babi panggang merah pake madu)

Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong. Jadi kita bikin aja yah

10 porsi

150 menit

Sup merah surabaya (favorit anak-anak)

Saya kasih nama sup merah surabaya karena setelah pindah kota saya ga pernah nemu sup seperti lagi, jadi ntah memang berasal dari surabaya atau tidak ya. Hahaha Dulu waktu kecil kurang doyan sup bening karena isinya banyakan sayur dibanding lauknya. Tapi kalo mama udah masak sop merah gini, pasti semangat banget buat makan karena isinya banyakan lauknya dibanding sayur, dan kuahnya lebih enak. Oh iya, saos tomatnya harus pake merk del monte yah biar enak. Hehe 😁 (bukan iklan, cuma saran aja)

1 jam

Chinese red braised spare ribs ribs

Ide Dari Marion grasby Dan dimodifikasi sendiri

Nasi Goreng daging ala Chinese food

Ada sedikit cerita dibalik ini. Niat Dan permintaan suami kemarin malam adalah pengen dibikinkan nasi Goreng daging. Tapi tiba2 tadi pagi malas banget masak. Sampai bilang ke suami buat beli makan aja di kantor. . Pas badan udah seger pergilah ke dapur. Eh tiba2 pengen banget masak. Bawaan laper Dan ga ada makanan Kali yaa.. . Karena ngejar waktu suami yang mau ngantor, akhirnya masak dengan ngebut. Serasa masak di dapur Master Chef. 😂 Makanya pilih resep ala Chinese yang cuma butuh bawang putih + merica plus saos2. . Here we go..

2 Porsi

30 Menit

Mie kriting kangkung

Nasi goreng kemiri

Ada bumbu ulek lebihan dari bikin kentang balado lalu dapet ide untuk bikin nasgor kemiri ini waa tyt keluarga suka bgtzzz

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi