Anda sedang mencari inspirasi resep Sup merah surabaya (favorit anak-anak) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sup merah surabaya (favorit anak-anak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sup merah surabaya (favorit anak-anak), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sup merah surabaya (favorit anak-anak) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mumpung masih ingat nih, kira-kira waktu penyiapan Sup merah surabaya (favorit anak-anak) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Sup merah surabaya (favorit anak-anak) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Sup merah surabaya (favorit anak-anak) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Saya kasih nama sup merah surabaya karena setelah pindah kota saya ga pernah nemu sup seperti lagi, jadi ntah memang berasal dari surabaya atau tidak ya. Hahaha Dulu waktu kecil kurang doyan sup bening karena isinya banyakan sayur dibanding lauknya. Tapi kalo mama udah masak sop merah gini, pasti semangat banget buat makan karena isinya banyakan lauknya dibanding sayur, dan kuahnya lebih enak. Oh iya, saos tomatnya harus pake merk del monte yah biar enak. Hehe 😁 (bukan iklan, cuma saran aja)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup merah surabaya (favorit anak-anak):

1. 400 gram ayam broiler, potong dadu
2. 1 kaleng sosis, iris tipis (saya suka merk sopini)
3. 5-7 buah bakso/pentol, iris tipis
4. 1/3 kaleng spam/ma ling, potong dadu
5. Wortel, potong dadu kecil
6. 1 buah jagung manis, pipil
7. Secukupnya jamur, iris tipis (terserah jenis apa, sesuai selera)
8. 2 batang seledri (utuh boleh, dicincang juga boleh)
9. 2 batang bawang pre/batang bawang, iris agak besar
10. 3-4 siung bawang putih, cincang
11. 1 buah bawang bombay, iris kasar
12. 2 buah tomat, buang kulit dan bijinya, cincang
13. Saos tomat del monte
14. Pala
15. secukupnya Garam, gula, lada, penyedap
16. Minyak goreng
17. Mentega/margarin
18. Air

Langkah-langkah untuk membuat Sup merah surabaya (favorit anak-anak)

1

Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Rebus tulang ayam untuk membuat air kaldu. Jangan lupa sesekali mengecek untuk membuang kotoran yang mengendap di bagian atas air saat mulai mendidih.

2

Selagi merebus kaldu, siapkan semua bahan yang perlu dipotong/diiris.

3

Panaskan minyak dengan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu.

4

Masukkan sosis dan spam, tumis sampai kering/setengah matang.

5

Masukkan bakso dan ayam. Tumis hingga ayam menjadi putih seluruhnya.

6

Masukkan semua sayuran. Tumis sebentar. Sayuran sesuai selera. Bisa ditambah kentang dan kacang polong jika suka. Saya lebih suka isian sayurnya minimalis agar lauknya lebih banyak.

7

Tuang tumisan ke panci rebusan kaldu (atau sebaliknya). Jika air kurang bisa ditambahkan. Setelah mendidih, masukkan buah tomat, saos tomat, pala, garam, gula, lada, dan penyedap. Aduk dan biarkan mendidih beberapa saat. Masukkan seledri dan daun pre saat sayuran sudah mulai empuk.

8

Koreksi rasa dan pastikan sayuran sudah empuk semua. Angkat, sajikan. Jika ingin pedas, cocoknya dipasangkan dengan sambal bajak ketika makan.