Mie Goreng Simple

Ikut Ramaikan kontes #AntiRibet Malam ni masak mie goreng yg super simple anti bak bik buk beneran ni👌 Mak2,ibu2,mama2,mami2,bunda2 cobain dech resep simple ni dijamin lezat😅 (NOTE:buat yg gak mkan babi bsa ganti sapi,ayam,udang,dll sesuai slera) Selamat recook🙏 #CookpadComunity #CookpadSurabaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #KitchenComunty #HappyCooking #CookpadComunity_Surabaya

Sop Merah ala Surabaya / Sop Tomat

Mendadak kangen makan sop merah buatan mami. Akhirnya mencoba untuk buat. Dan seneng bisa bikin juga dan ternyata gak susah. Rasanya seger ada asem dr tomatnya, manis, asin dan gurih. Btw, sop merah versi aku ga pake saos tomat botolan ya dan no MSG pastinya. Selamat mencoba.

Bakmi Jamur Bangka

Ini resep favorit aku banget, selalu ngobatin kangen makan bakmi yang di Jakarta, secara tinggal di Kelapa Gading aka surga bakmi dan hampir tiap weekend sarapan bakmi :')

Sop iga babi #non halal#

Mie goreng enak dikala hujan

Menu sarapan pagi nanya anak sama suami mau apa. Minta mie goreng. Pakai merk apa saja bun, kebetulan stok tinggal 1. Setelah masak aku sisihkan dulu buat anak terus baru di campur cabai buat dang ayah...cekidott 🥳

Enoki Roll

Wkt belanja ada jamur enoki n kebetulan di kulkas ada daging babi.. Jd kepikir utk bikin Enoki Roll.. Bagi yg gk mkn babi bs diganti daging sapi ya.. Bumbunya simple bgt.. Lgsg aj deh.. Source : Novhiesnotes

Babi Merah Saos Shaoxing (Red Braised Pork in Chinese Wine)

. . . . . . . source : Dad & Son Kitchen

Nasi Tim

Kebetulan sorry bgt disini aku bikin nasi tim non halal. Tapi daging bisa di ubah kok sesuai selera. :) disini aku bikin ga banyak, nasi hanya bikin 1 cup cuma jadi buat 3 porsi, dagingnya masih sisa lumayan bisa 2-3 mangkok lagi.. tergantung dari besar kecil mangkok juga.. disini aku pakai mangkok kecil.

Babi Kecap

Dapet resep otentik dari mama, beda dari bicap yg lain. Bumbunya praktis, tapi rasanya juaraaa. Manisnya pas, ada rasa asem sedikit dari pekak plus ada mericanya juga yg bikin rasanya nyatuuu banget. Enaaak gilaaa 😭 Ga perlu pakai bumbu ribet, karena rasa daging babi sendiri sudah teramat nikmat, sehingga kalau dimasak dengan bumbu yg bermacam-macam, menurut saya rasanya membuat eneg 😁🤭 Tips : -Tumis daging babi hingga mengeluarkan minyaknya, baru setelah itu tambahkan air untuk proses mengempukkan dagingnya. -Jangan menambahkan air sebelum daging babi ditumis hingga mengeluarkan minyak, supaya dagingnya tidak 'gembur' saat disantap #PejuangGoldenApron3 #Week25

Sup Merah dengan Tomat Murni

Pengen sup merah tapi yang dari tomat murni, biar sehatt😛 ada beberapa bahan yang aku ga pake, soalnya lupa beli. Seperti jamur, kacang polong, bakso sapi, atau lainnya. Menurut selera sih sebenernya kalo untuk masak sup merah ini. Mau di kasi seafood juga bisa

Sop brenebon/ kacang merah ba (non halal)

Suami suka banget ini brenebon.. resep dari mertua. Apalagi kalo di endepin semalem kuah nya jadi kentel makin sedeppppp.. must try momsssss. Mungkin bisa di ganti iga sapi buat halal nya.

Kentang Masak Kecap #PejuangGoldenApron2

Minggu ke-43, saya masak yang simpel aja Kentang Masak Kecap. Ini resep dari mama aku dan dulu sering banget makan menu yang satu ini. Walaupun ini mudah banget memasaknya, tapi rasanya tetap enak, dan selalu dikangenin.

Mie Yamien

Kolobak

Setor rekook kolobak ce friskakeefe, cuman ada yg ta tambahin ala" aku, ini ak pake daging babi (jadi non halal) tapi kalian bisa pake daging ayam/ikan/sapi, pastikan kalian beli daging yg fresh yah, yang segar, jangan sampai warnanya sudah mulai membiru, itu tandanya sudah tidak segar/fresh, kita pasti mau yg bagus buat yang menikmati masakan kita, pasti ga mau yang jelek, memang efeknya ga langsung terasa, tapi nanti kedepannya kita akan menyesal 😁, sebagai newbe di dapur saya mencoba sebisa mungkin memberikan yg terbaik/terenak buat suami, memang ada beberapa kali gagal yah seperti rasanya tawar, rasanya asinlah, dagingny alot, sempat pernah down juga tp suami tetap memberikan masukan" positif jadi saya kembali semangat lagi, sebagai #PejuangDapur saya harus lebih banyak praktek/mencoba, jadi lebih tau dimana kekurangannya, ap saja yang perlu diperbaikkin, yg penting tetap semangat dan positif thinking, saya juga mamu memberikan semangat kepada para ibu" yg terkena kanker payudara, tetap semangat jangan menyerah, terus berjuang, dan yang penting tetap berdoa dengan tuhan, kalian sudah berusaha sekuatnya, kalian yg terbaik, the best pokoknya #PeduliKankerPayudara

Daging kacang merah kuah MPASI 1y+

Porsi ini bisa dimakan oleh baby dan papa mama nya

Sop Kacang Merah Kaldu Babi Super Sedap

Sop bergizi tinggi favorite keluarga saya. Bahannya simple dan gampang banget cara memasaknya. Kacang merah mengandung kalium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung, mencegah pertumbuhan sel kanker, mengontrol gula darah, dan ampuh untuk menurunkan berat badan. Untuk melengkapi gizi dari bahan utama kacang merah, saya memadukannya dengan kaldu babi (bisa digantikan dengan kaldu lainnya seperti ayam kampung atau daging sapi), goji berry (memberikan rasa manis dan punya sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh seperti meredakan stress, meningkatkan kualitas tidur, membantu membangun sistem kekebalan tubuh, dan banyak lagi manfaat lainnya..silakan di google aja yah 😄), wortel, tomat dan bumbu sederhana lainnya. Selamat mencoba dan salam sehat selalu!

Cap Jay goreng

Shallot & garlic butter caramelized prawn

Bakmi Ayam

Saya doyan banget sama yg namanya bakmi. Ini bikinan versi saya, enak, seneng seh bisa mengobati rasa kangen sama yg di Jakarta. Ohya saya bikin versi non halal nya, ada pakai minyak babi. Tp saya ikut sertakan resep halal nya juga, jd tanpa babi sama sekali. Untuk pangsit goreng dan pangsit rebus, saya pakai satu resep sama, bisa diliat di resep saya yang judulnya Pangsit Goreng yaaa...

Kwetiaw Goreng ala Medan

Seharian panas banget...rasanya nggak ada tenaga lagi mau masak yang macam-macam buat makan malam. Kebetulan di kulkas masih ada 1 bungkus kwetiaw basah...ya udah...kita makan kwetiaw goreng aja buat makan malam, hehe... Buat saya, yang menjadi ciri khas kwetiaw goreng Medan adalah pemakaian telur bebek dan lapciong (sosis babi manis). Tapi bagi yang tidak mengkonsumsi daging babi, di skip aja ya...tetap enak kok. #berburucelemekemas #resolusi2019