Bagaimana Menyiapkan Sambel Goreng Klatak Maling yang Enak

Name: Sambel Goreng Klatak Maling
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 mangkok Klatak maling (rebus); 1 mangkok Kacang kapri (bersihkan); 2 buah Kentang (potong dadu, goreng); 6 potong Tahu (potong dadu, goreng); 1 mangkok Kerupuk rambak sapi (rebus); 1/2 mangkok Pete (kupas); 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 1 cm Kencur; 2 cm Laos (geprek); 2 batang Serai (geprek); 1/2 biji Pala; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk purut; 5 batang Daun bawang (iris tipis); 2 sdm Garam; 2 sdm Gula pasir®Gulaku; 1 sdt Lada bubuk®Ladaku; 1 liter Air; 2 sdt Ketumbar bubuk®Desaku; 5 biji Kemiri; 5 biji Lombok merah keriting

Dipos pada July 24, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Sambel Goreng Klatak Maling yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sambel Goreng Klatak Maling yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambel Goreng Klatak Maling, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambel Goreng Klatak Maling ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sambel Goreng Klatak Maling sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Sambel Goreng Klatak Maling diperkirakan sekitar 20 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Sambel Goreng Klatak Maling bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Sambel Goreng Klatak Maling memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Temukan rasa luar biasa dari si Klatak Maling alias kulit melinjo yang penuh rahasia.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Klatak Maling:

1 mangkok Klatak maling (rebus)
1 mangkok Kacang kapri (bersihkan)
2 buah Kentang (potong dadu, goreng)
6 potong Tahu (potong dadu, goreng)
1 mangkok Kerupuk rambak sapi (rebus)
1/2 mangkok Pete (kupas)
6 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
2 cm Jahe
2 cm Kunyit
1 cm Kencur
2 cm Laos (geprek)
2 batang Serai (geprek)
1/2 biji Pala
2 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk purut
5 batang Daun bawang (iris tipis)
2 sdm Garam
2 sdm Gula pasir®Gulaku
1 sdt Lada bubuk®Ladaku
1 liter Air
2 sdt Ketumbar bubuk®Desaku
5 biji Kemiri
5 biji Lombok merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Klatak Maling

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kemiri, pala, jahe, kunyit, lombok merah keriting dan kencur.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk purut, laos, daun bawang dan sereh. Setelah bumbu agak kering, tambahkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk.

Masukkan kacang kapri, masak hingga kacang kapri agak layu dan berubah warna.

Masukkan klatak maling, tunggu beberapa saat seraya diaduk, tambahkan kerupuk rambak sapi, tahu, dan kentang.

Aduk rata tunggu hingga sayuran dan bumbu menyatu, masukkan pete.

Masak hingga bumbu menyerap dan semua sayuran berubah warna.

Sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakmi / Mie Babi Bakso

Biasanya saya bikin pangsit mie babi bakso, tapi lagi ngga nemu kulit pangsit yang bagus. Jadilah tanpa pangsit aja! Hehehe kalau mau pake pangsit, adonan babi gilingnya tambahin tapioka/sagu 2 sdm utk 100 gram-nya, buat isian di dalam kulit pangsit. Pangsit bisa direbus dalam kuah bakso atau digoreng😊 Untuk daging bisa diganti ayam atau sapi sesuai selera. Mudah bukan? #QuarantineQooking

4 porsi

30 menit

Kekian Babi

Babi kecap

Menu Non Halal

4-5 porsi

Babi/Sapi Cincang Tongcai Kuah

Lagi musim hujan enak yang berkuah hangat, masaknya sangat mudah dan cepat #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Pork Gyoza

Baikut sayur asin

Babi Cah Sawi Asin

Saya sangat suka sawi asin. Sayur yang difermentasi ini terasa sangat segar. Ini adalah salah satu menu favorit saya saat kecil. #Tionghoa #Sederhana #Babi #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_jkt #ResepKeluarga #Original #MasakanTionghoa

Bihun Goreng Kaki Babi (Non Halal)

Ola sobat cookpad ,edisi kangen bihun jagung😁 jadi masak bihun goreng ini karena dadakan jadi pake kalengan kaki babi🤭 😁

7 - 8 org

30 menit

BAIKUT GORENG ASAM MANIS (NON HALAL)

Resep ini recook dari youtube channel spice n pans. Tp dr 2 resep yg berbeda digabungin. Krn salah satu bumbu saos nya ga punya hehe. Tp enak banget kok ini gampang pol lagi dijamin empukk.. saos bisa diganti saos lain sesuai selera..

3-4 org

40 menit

Sup Daging Maling Segar #Nonhalal

2 porsi

Gimbap

Tumis Brokoli Tahu Ma Ling

Suami suka sekali tumis brokoli. Krn #mantenanyar, aku berusaha buatin utk suami. Campur tahu dan ma ling tentu ;)

2 - 3 rang

30menit

Sawi asin cah daging babi

request suami 😁

Bakcang babi cincang

Resep nenek tercinta

🐷 Soto Babi & Lobak

Comfort food disaat malas masak dan malas makan.

Bakmi babi/ayam

Babi kecap (non halal)

ini menjadi salah satu menu wajib klo kita lg ada acara....

120 menit

Gohiong Pork

Kemaleman post resep, kebetulan bbrp hari yang lalu bikin gohiong pork (non halal) buat dagingnya bs diganti ya dgn daging ayam jika ingin mencoba. Ini mkanan favorite kelrga dikala klau lagi ngak ad sayur jd bikin simpan di freezer klo kepengen Makan tinggal dikeluar aja. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jambi

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Ini masakan super simple banget, cepet dan enak, rasanya juga nagih.. Ngak bikin enek.. Dari dagingnya aja sudah berasa, meskipun tanpa dicocol bumbu. Bagi yang tidak makan babi, diganti sapi juga enak. Masakan ini, biasanya pakai jerohan lengkap termasuk telinga, hati, ginjal, lemak (samcan) pun masuk. Karena saya tidak bisa makan yang begitu, jadi pakai daging semua. Kunci utamanya di bubuk Ngohiong. Jika tidak ada bubuk Ngohiong, mungkin lebih baik, tidak bikin dulu, karena rasanya akan beda banget Taste rasa saosnya, asam, manis, pedas.. Nano nano deh 🤭. Untuk penyajian saos, di sesuaikan ya.. Kalau saya, ga suka banjir, jadi saya tuang sedikit. Aslinya si full. 😅🤭 Oya, ini saya menggunakan asam, karena saya ga punya cuka masak. Kalau ada cuka, lebih baik pakai cuka. Cuka 2 sdm atau di sesuaikan selera. Untuk kekentalan saos, di sesuain selera aja ya 😊 Oya, untuk yang ga mau repot marinasi, daging bisa langsung di godog berserta bumbunya ( termasuk bumbu marinasi). Kalau bagi saya pribadi, dimarinasi lebih enak, dagingnya lebih berasa tastenya daripada langsung.