Cara Gampang Menyiapkan Kekian Babi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 1, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kekian Babi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kekian Babi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kekian Babi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kekian Babi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Kekian Babi sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Kekian Babi memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kekian Babi:

350 gr daging babi (ada lemak sedikit2)
75 gr udang
2 telur ayam
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung kanji
Wortel secukupnya (cincang halus)
Daun bawang secukupnya (iris2 kecil)
1 siung besar bawang putih (cincang halus)
1,5 sdm saos tiram
1/2 sdt minyak wijen
secukupnya Garam, merica, gula

Langkah-langkah untuk membuat Kekian Babi

Cincang daging babi dan udang

Bumbui dengan garam, merica, gula secukupnya. Tambahkan saos tiram, minyak wijen. Aduk2 hingga rata

Masukan telor ayam, aduk rata. Masukan tepung2an, tambahkan wortel dan daun bawang

Bentuk bulat panjang sambil di tekan2. Cara membetuknya pakai plasti kiloan (yang tahan panas), letakan daging di atas plastik, bentuk bulat panjang sambil di tekan2 lalu Gulung plastiknya.

Kukus selama 20 menit dr air mendidih. Setelah 10 menit di balik spy mateng nya rata

Angkat, dinginkan suhu ruang. Kl sdh dingin di potong2, lalu di goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Ini masakan super simple banget, cepet dan enak, rasanya juga nagih.. Ngak bikin enek.. Dari dagingnya aja sudah berasa, meskipun tanpa dicocol bumbu. Bagi yang tidak makan babi, diganti sapi juga enak. Masakan ini, biasanya pakai jerohan lengkap termasuk telinga, hati, ginjal, lemak (samcan) pun masuk. Karena saya tidak bisa makan yang begitu, jadi pakai daging semua. Kunci utamanya di bubuk Ngohiong. Jika tidak ada bubuk Ngohiong, mungkin lebih baik, tidak bikin dulu, karena rasanya akan beda banget Taste rasa saosnya, asam, manis, pedas.. Nano nano deh 🤭. Untuk penyajian saos, di sesuaikan ya.. Kalau saya, ga suka banjir, jadi saya tuang sedikit. Aslinya si full. 😅🤭 Oya, ini saya menggunakan asam, karena saya ga punya cuka masak. Kalau ada cuka, lebih baik pakai cuka. Cuka 2 sdm atau di sesuaikan selera. Untuk kekentalan saos, di sesuain selera aja ya 😊 Oya, untuk yang ga mau repot marinasi, daging bisa langsung di godog berserta bumbunya ( termasuk bumbu marinasi). Kalau bagi saya pribadi, dimarinasi lebih enak, dagingnya lebih berasa tastenya daripada langsung.

2 porsi

Babi goreng gurih

Setiap hari raya Galungan dan Kuningan buat umat hindu di Bali biasanya punya masakan gorengan daging babi,jadi setiap saya melihat masakan ini terasa hari raya telah tiba😁😍

Honey Por Ribs / Iga Babi Madu

Selama covid jadi suka eksperimen menu-menu yg ribet, tapi berusaha make it simple 😁

Babi kecap

Nasi samcan babi telor ceplok sambal matah

Pernah makan di cafe waktu birthday temen, rasanya endol bangett.. karena kasus corona, alhasil uprek2 dapur bebikin ini, demi rasa kangen ke cafe..

Nasi Goreng Bacon Oriental Style

Ada sisa nasi kemarin paling cocok dibuat nasi goreng. lauknya bebas ku disini adanya bacon n telur jadi dipake aja. bumbunya ala chinese oriental aja jadi main kecap2an.

4 orang

30 menit

Babi + Tahu Kecap

Yg original cuma babi kecap sebenarnya, tapì karena saya ngga terlalu makan daging tapi seneng makan bumbunya jadi akhirnya ditambahin tahu. Paling suka buatan ibu saya cuma kalau di rantauan kan harus masak sendiri ya

5 porsi

Bakut bumbu sate

Babi Kecap

Masaknya pakai slowcooker biar bumbu lebih meresap ketika mengempukkan dagingnya dan bisa ditinggal kerja. Rasa dijamin enak, bisa makan banyak banget ini kalo gak inget kolestrol 😅 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang

3 jam

Crispy Pork Belly wz Dipping Sauce / Babi Panggang

Garing kulitnya, juicy dagingnya cocok untuk teman makan nasi Hainan, nasi putih, mie, nasi goreng, dll. Untuk saus cocolan cocok dengan plum sauce ada dijual botolan, karena saya ga punya di rumah dan malas beli karena jarang dipakai, buat sendiri dengan bahan yang ada di rumah. #Saturesepsatupohon #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Pork Mei Fun (Bihun Babi)

2 porsi

Babi Kecap

Resep andalan Kakek

2 porsi

Samcan Goreng Crispy

Cari yang cepat & gampang aja #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya

60 menit

Nasi Goreng Bacon Daun Jeruk (Non Halal)

#masakanrumahanlowbudget Kemarin dapat kiriman nasi kuning komplit dari Mama. Nasi yang kemarin saya masak jadi tak tersentuh. Akhirnya hari ini saya eksekusi jadi nasi goreng. Maunya saya isi telur orak arik, tapi ingat masih banyak stok bacon di kulkas saya coba isi bacon saja. Saya tambah juga irisan daun jeruk purut. Jadinya enak dan aromanya wangiiii...