Bagaimana Membuat Babi Kecap Pedas yang Enak

Dipos pada November 15, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Babi Kecap Pedas yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Babi Kecap Pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Kecap Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Babi Kecap Pedas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Babi Kecap Pedas oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Babi Kecap Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Pas lagi masak, wanginya kecium sampai depan, suami langsung ke dapur haha... Katanya enak banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap Pedas:

Marinasi :
500 gr daging babi
2 siung bawang putih geprek
2 ruas jahe geprek
Secukupnya garam, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, ngohiong, lada bubuk
Bahan lainnya :
1 buah bawang bombay iris
5 butir cabai keriting iris
7 butir cabai rawit merah iris
1 batang serai memarkan & ikat
2 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
3 butir kemiri tumbuk
3 lembar daun jeruk
2 butir jeruk nipis peras
4 batang kacang panjang potong
Secukupnya minyak, air, kaldu, garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap Pedas

Marinasi bahan, aduk rata. Diamkan 30menit (kalau mau langsung masak), atau semalaman.

Oseng bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan kemiri, bawang bombay, cabai, oseng hingga harum. Tiriskan.

Oseng babi yang telah dimarinasi dengan sedikit minyak. Tambahkan air secukupnya. Oseng. Masukkan sereh. Tambahkan garam, gula, kaldu, kecap manis, tes rasa. Tutup panci. Biarkan mendidih dan kuah menyerap ke dalam daging (dan empuk). Terakhir, masukkan kacang panjang dan daun jeruk. Tuang perasan jernip. Aduk. Tutup panci. Biarkan kacang panjang matang.

Jika sudah matang, masukkan tirisa bawang bombay dkk tadi ke dalam panci berisi masakan babi. Aduk2.. koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Goreng Sambal Matah Anti Alot

Bahan sambal matahnya sama persis seperti Tuna Sambal Matah yang resepnya sudah saya upload. Bedanya disini saya mau kasih tips agar daging babi tidak alot setelah digoreng. Masak cepat, bahan mudah, rasanya wenakk 👍🏼

4 porsi

Tahu babi bumbu Kecap inggris

Mau goreng tahu tp wajan bakal lengket krn bekas goreng bacon td pagi. Malesnya kumat. Ga mau nyuci wajan. Ada babi giling jg tinggal dikit. Akhirnya campur ae semua, drpd nti tahu n babi kelamaen di kulkas. Fotonya itu wajan jadi piring ceritanya, ampun dah, males bgt nyuci piring doank 🙄 Dan juga, ga rencana buat ditulis dsni. Tp karena suami bilang enak, simpen aja deh, jaga2 klo pas lupa msh ada resepnya, hehe.. FYI aja, saya punya wajan cuman 1 moms. Saya jg males cuci talenan n pisau, jdnya sllu ready bawang putih cincang di kulkas, hehe..

2 orang

10 menit

Babi Kecap Manado

Salah satu menu dari catering kecil saya

2 porsi

20 menit

Babi Goreng Crispy Sambal Matah

Kangen BALI tapi kondisi gak memungkinkan untuk terbang travelling di saat pandemic seperti sekarang. Jadi kita bikin sendiri aja ya. Lumayan bisa Mengobati kerinduan kuliner Bali

4 orang

1 jam

Spaghetti bolognese

Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖

Makanan khas daerah suami d singkawang.. wajib Ada d rumah klo Ada acara2 apalagi Pas imlek..Kami sekeluarga kurang suka daging yg berlemak.tpi kalo dimasak ini pasti dihajar 😊😊.. klo anak2ku cuma suka sayurnya..trus klo masak ini bs istirahat masak 2hri..Karena tinggal Panasin aja trus semakin dipanasin makin enak lho..dagingnya makin empuk..puk..puk

Babi Kecap 🐷

2 porsi

Bakut (Haram) 🐷

Ceritanya lagi mau menu makan di hari minggu yang simple-simple aja. Jadi buat Bakut aja deh.

2-3 porsi

30 menit

Spicy Braised Pork with Omelette (Babi Kecap Pedas dengan Telur Dadar)

Olahan daging pemberian dari mama mertua😅. First time ever aku masak daging babi, selama ini males nyoba masak karena takut gak seenak kalau beli, tp ternyata enak juga. Jangan lupa mention aku kalau udah nyoba recook ya moms! 😘

3 orang

45 menit

Babi kecap simple

Pake bumbu simple..nda ribet 😁

Juicy Meatloaf

Daging Cincang Babi Kecap

Resep ini bisa digunakan untuk daging babi atau daging sapi. Saya menggunakan daging babi. Apabila ingin menggunakan daging sapi, pilih daging yang sedikit berlemak untuk digiling.

6 porsi

20 menit