Bagaimana Membuat Babi Kecap yang Menggugah Selera

Dipos pada October 18, 2022

Babi Kecap

Bagaimana membuat Babi Kecap yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Babi Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babi Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Babi Kecap biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Babi Kecap diperkirakan sekitar ± 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Babi Kecap sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Babi Kecap memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Daging babi adalah daging favorit no 1 di keluarga saya. Masakan Babi Kecap itu tak terkalahkan buat kami. Foto tersebut adalah capture dari video yang saya buat saat daging bergolak ramai di wajan.. Delicious!! 🐷👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap:

  1. 500 gr samcham
  2. 250 gr kulit
  3. 500 gr tulang (tulang belakang, banyak dagingnya)
  4. 5 sachet kecil kecap manis
  5. 10 siung bawang putih ditumbuk halus
  6. 5 sdm jahe parut
  7. 1/2 sdm garam
  8. 3 sdm gula pasir
  9. 2 sachet merica bubuk (klo 1 sachet kurang berasa 😁)
  10. 1 sachet Royco sapi
  11. Secukupnya Minyak goreng
  12. Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap

1
Cuci bersih bahan
Babi Kecap - Step 1
2
Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
3
Bawang putih tumbuk sisihkan setengahnya, setengah yang lainnya digoreng hingga kekuningan. Krispy. Sisihkan.
4
Tumis bawang putih dan jahe di wajan dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan semua daging babi yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga bawang putih dan jahe merata. Setelah daging babi berubah warna, tuangi air sampai daging terendam. Biarkan sampai mendidih.
5
Bolak-balik daging. Beri merica bubuk, garam, gula dan kecap manis. Aduk merata. Biarkan bumbu meresap dan air habis. Bila masih alot, bisa ditambahkan air panas dan masak sampai air habis. Jangan lupa koreksi rasa. Kalau sudah dirasa pas manis-asinnya baru ditambahkan bawang putih tumbuk yang sudah digoreng, sedikit diremas ya.. Lalu aduk merata.
6
Masakan babi kecap akan terasa nikmat bila dimasak sampai air habis dan hanya tersisa minyaknya. Kalau tidak suka bisa disisihkan minyaknya.
7
Selamat mencoba 🐷👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Labusiam Wortel dan Daging

Sayur Labusiam Wortel dan Daging

5 porsi
50 menit
Ayam hainan ala chinese resto (non halal)

Ayam hainan ala chinese resto (non halal)

Ayam rebus ini cocok untuk yg ga suka bau jahe Dagingnya pun terasa juicy, kulitnya pun ndak kering masih licin mengkilap macam di resto2. Bonusnya air kaldu yg sehat tanpa msg, bisa buat dimasak apa aja Gampang juga bikinnya

4 porsi
60 menit
Bihun Goreng

Bihun Goreng

Lagi kepingin bihun..ya udah buat aja..bahan2nya murah dapetnya banyak#irit.. Kebetulan anakku juga penyuka bihun, jadi kalau bikin bihun aku agak potong pendek2 biar si kecil nggak susah makannya..bisa ambil 1 sendok langsung hap nggak pakai potong2 lagi..hihihi.. Ini resepnya..

4 porsi
30 menit
Oseng Babi

Oseng Babi

Dapet resep dari temen, katanya iseng2 dan turn out enak banget jadi resep andalan kalo bingung mau masak apa.

3-4 orang
1 jam
☡Non Halal☡ Sop Lobak Daging Babi kembang tahu Enak & Sehat

☡Non Halal☡ Sop Lobak Daging Babi kembang tahu Enak & Sehat

#AntiRibet #Simple #PorkSoup #ChineseDish #HealtySoup #Sopdagingbabi

2 porsi
20-30 menit
Sosis babi kuah

Sosis babi kuah

Akirnya bisa masak sendiri sosis kesukaan dr kecil, dapet resep dr cici ipar ternyata simple gampang jg masaknya, biasa nya bisa di beri telur bulet lg cmn berubung malas untuk rebus nya jd gn aja cepet masaknya, bagi yg cobain bisa dikasi telur lg ya

Soup Iga Lobak & Kacang tanah

Soup Iga Lobak & Kacang tanah

Pemasakan bisa menggunakan rice cooker supaya iga cepat lumer

4porsi
Noodles with Black Bean Sauce / Jjajangmyeon

Noodles with Black Bean Sauce / Jjajangmyeon

Sudah beberapa kali masak Jjajangmyeon sendiri tapi lupa catat resepnya alhasil bbrp x hrs browsing2 dan cocokkan sana sini setiap kali mau masak jjajangmyeon lagi. simple dan rasa lumayan cocok dilidah saya. saya paling suka pake daging 🐖 rasanya gurih, pake 🐄 juga enak sih tapi jgn pernah pake ayam🐔 rasanya hambar 😫 percayalah..percayalahh.. 😁

8 Porsi
45 - 60 Menit
Babi Kuah Asam (Yummy!)

Babi Kuah Asam (Yummy!)

Salah 1 masakan mama yang saya suka banget. Klo yg suka asem2, pasti suka ini. Tapi berhubung saya ga tau resepnya jadi saya bikin ala saya sendiri. I love it! ^-^

Babi Cincang Sawi Asin (Non Halal)😍

Babi Cincang Sawi Asin (Non Halal)😍

Duh..lg kangen banget masakan kampung Singkawang 😊 Otak atik kulkas masih ada Sawi asin sm Kapsim Babi Huh..langsung Eksekusi aja dahhh😁😁 Yukk Cusss di liat resepnya..

4 porsi
40 menit
Mun Tahu Kaldu Udang

Mun Tahu Kaldu Udang

Ini pertama kali aku bikin Mun Tahu karena suami suka sekali sama mun tahu, biasa mertua yang masakin.. tiba2 aku disuruh masak sama suami n aku googling deh resep2 muntahu.. cm aku nga mau ribet masaknya jadi bahan simple aja dan aku lebih suka menggunakan kaldu untuk penyedapnya..

6 porsi
20 menit
Babi rica

Babi rica

Pork Fillet Rica Rica Khas Batak

Pork Fillet Rica Rica Khas Batak

Kuotie

Kuotie

20 buah
Sop Brenebon (kacang merah)

Sop Brenebon (kacang merah)

Yamin asin

Yamin asin

Yamin asin non halal

Babi Kecap

Babi Kecap

Resep simple tapi enak, sejak saya SMA sudah belajar masak ini dari mama. Resep turun temurun dlm keluarga :)

Enoki Roll

Enoki Roll

Wkt belanja ada jamur enoki n kebetulan di kulkas ada daging babi.. Jd kepikir utk bikin Enoki Roll.. Bagi yg gk mkn babi bs diganti daging sapi ya.. Bumbunya simple bgt.. Lgsg aj deh.. Source : Novhiesnotes

Babi Rica Khas Manado

Babi Rica Khas Manado

My first Babi Rica picture !!!! Dah lama bikin tp kelupaan upload.. hihihi... Pertama kali nyoba (beli diwarung) langsung suka.. akhirnya bikin sendiri STLH dpt resepnya dari perkumpulan mommy2 yg suka pada ngumpul klo lagi nungguin anak TK. Dan.... Yummy !!!

Sup paikut lobak

Sup paikut lobak

Pgn masak kuah tp pgn masak yg simpel... Jadi deh sup paikut lobak😊😊