Bagaimana Menyiapkan Cap Cay Tumis (Pork) yang Sempurna

Name: Cap Cay Tumis (Pork)
Yield: 12 Porsi
Ingredients: 250 gr Daging Babi (Bisa dgnti dng daging ayam); 500 gr Kentang; 500 gr Wortel; 500 gr Sawi Putih; 250 gr Kembang Kol; 2 Bks Bakso Ikan (Bs dgnti dg Bakso rasa apa aja); 20 butir Telur Puyuh; Bahan Halus :; 5 Siung Bawang merah; 5 Siung Bawang putih; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Penyedap Rasa (sy pake yg Sajiku); Secukupnya Tepung Maizena; Secukupnya Kecap Asin (Optional); Secukupnya Bawang Goreng (Pemanis)

Dipos pada April 2, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Cap Cay Tumis (Pork) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Cap Cay Tumis (Pork) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cap Cay Tumis (Pork), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Cay Tumis (Pork) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Cap Cay Tumis (Pork) biasanya untuk 12 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Cap Cay Tumis (Pork) diperkirakan sekitar 60 Menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Cap Cay Tumis (Pork) oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Cap Cay Tumis (Pork) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ceritanya mau 17an ad Acara mkn bersama pesta rakyat stlh sekian lama akhirnya back to kitchen.. dng bahan apa adanya Mari Memasakk 😀👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Cay Tumis (Pork):

250 gr Daging Babi (Bisa dgnti dng daging ayam)
500 gr Kentang
500 gr Wortel
500 gr Sawi Putih
250 gr Kembang Kol
2 Bks Bakso Ikan (Bs dgnti dg Bakso rasa apa aja)
20 butir Telur Puyuh
Bahan Halus :
5 Siung Bawang merah
5 Siung Bawang putih
Secukupnya Daun Bawang
Secukupnya Garam
Secukupnya Merica
Secukupnya Penyedap Rasa (sy pake yg Sajiku)
Secukupnya Tepung Maizena
Secukupnya Kecap Asin (Optional)
Secukupnya Bawang Goreng (Pemanis)

Langkah-langkah untuk membuat Cap Cay Tumis (Pork)

Potong2 Bahan Daging+Bakso. Sisihkan.

Potong2 Bahan Sayur Wortel+Kentang, Sawi+KembangKol. Sisihkan.

Haluskan bawang putih+bawang merah, potong2 daun bawang.

Tumis tanpa minyak daging babi yg sdh dipotong2 (kalau mau dagingnya lembut bisa direbus sebentar dahulu bru kemudian ditumis, jgn lupa sisihkan kaldunya). Angkat sisihkan.

Tumis bawang putih+bawang merah+ sebagian daun bawang hingga harum. Tmbhkn garam+merica+penyedap rasa+kecap asin.

Tmbhkn bakso+daging babi+kaldu+wortel+kentang+kembang kol. Didihkan sebentar (tmbahkn air sedikit saja jika terlalu kering)

Stlh sayur layu, tmbhkn sawi putih dan sisa daun bawang, kalo sawi putih sdh agak layu, tmbhkn maizena yg sdh dicampur air masak sedikit, campur smpai kuah tumisan terlihat mengental. Cek Rasa. Angkat. Siap dinikmati bersama telur puyuh+b.goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Thai basil minced pork

Babi Cin

Source: Tintin Rayner

Tahu Sumedang Isi Daging Babi (non halal)

Habis liat2 resep jadi kepingin buat tahu bulat diisi kentang tapi ternyata tahu sama kentang lagi ga ada. Adanya tahu sumedang, jadi gpp kita kreasikan. Renyah, enak, kebetulan ada daging giling babi (non halal), kalau mau diganti pakai dgaing giling ayam atau sapi juga ya bisa 🥰

Bakcang babi cincang

Resep nenek tercinta

Nasi goreng lapjiong simple enak 👍🏻

🐷 Babi Bakar V.2

Hai hai hai.... Hari ini aku masak babi bakar lagi. Tapi hari ini yang versi lengkap bumbunya ya... Dagingnya aku marinasi dulu dan di diamkan hampir 5 jam. Lebih enak lagi kalau lama ya... Jadi kalau yang mau coba buat bisa dibuat sehari sebelumnya atau paling tidak di diamkan dari pagi dan di bakar sore harinya. Selamat mencoba ❤️ #PejuangGoldenApron3

11 orang

Sate babi

Braised Pork Belly (梅菜扣肉)

Bahannya simpel banget, tapi masaknya agak ribet & lama. Jd biasanya sekali masak sekalian banyak karena ini bisa di stock di freezer. Rasanya dijamin nagih, gurih dengan lemak yg meleleh di mulut. Versi lain yg dengan hioko juga sama enaknya. Bumbu bisa disesuaikan selera ya karena beda kecap beda kadar asinnya & ada yg ga doyan pake banyak arak.

Dumpling B2 dan Ayam

Minggu ke 38(15 June 2020) Masih punya kulit siomay dan daging ayam cincang, dibikin dumpling aj. Sekarang ini di Singapore sering turun hujan, walaupun cuma sebentar. Pas kebetulan juga hari sabtu kemarin bikin bakmi ayam,dan saya tambahin dumpling rebus untuk pelengkapnya. Bentuk dumpling juga belum bagus,tapi rasanya enak. Oh iya saya dapat ide dari sis@Maria Santoso(terima kasih ya sis). #PejuangGoldenApron2#

26 buah

Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan

Nasi goreng bacon

biasanya kalau ada sisa nasi semalem, aku suka untuk goreng nasi. karena suami aku suka banget nasi goreng, jadi aku sering banget masak nasi goreng untuk sarapan.. dan kali ini menunya : " nasi goreng bacon "

2 porsi

20 menit

Nasi goreng lap chiong (non halal)

Nasi goreng ala chinese food 😁

Sup Apel dan Iga Babi (Menu kenangan restoran Jumbo Pluit)

Sekitar 20 tahun lalu ada restoran di Pluit namanya Jumbo Seafood.. ini restoran selalu hampir setiap minggu kita datengin (gile bener, dulu tiap minggu makan di restoran) karena pertama ia chinese food, ada seafood dan my father always bring my grandfather buat makan bareng abis plg gereja. Ia buka jam 11 ya, kita kadang tungguin di depan pintu restonya dong 😆 Setelah pikir2 ia sayang banget sama Akong ya, ngga murah juga makan disana hahaha. Salah 1 menu yg suka kita pesan sup apel tp kayaknya ia pake ayam ya, lupa2 inget.. aku di UK lg musim apel trus keingetlah sama makanan ini, aku cb cari dr berbagai web chinese berbahasa inggris, menu herbal beda2, tp more or less sama. Aku jg uda ngga inget rasanya gmn, cm i think haruanya mirip hahaha... Restoran penuh kenangan, uda lama bgt tutup.. I miss my family alot in Jakarta ❤️

2 porsi

Tim Ayam Jahe

Menu sehat dan mudah di kala hujan. Jahe nya dapat ikut dimakan jg ya buibu 😋👍🏼

Nasi Goreng Bacon (21mo)

Makanan simple buat anak Bahan cuma nasi telor sama bacon aja... hehe.. ini Non halal yahh, Anakku suka makan nasgor bisa lahap dia klo makann... Yuk coba moms Kalo yg Non halal bisa ganti smokedbeef/ sosis dll yahh

1 porsi

Bakwan Goreng Babi Udang

Eksperimen kedua yg berhasil setelah yg pertama gagal dan kemposs 😀🙌

60an biji

Sate Babi Manis Harum

Sy lg kpengen mkn sate manis yg biasa dijual di sayur asin bakut di daerah glodok, krn harga lumayan jd mendingan bikin sendiri aja. Cari2 resep di ci yNy, ternyata gampil n bahannya simple. Sy panggang pakai teflon aja krn gk punya panggangan 😁

4 porsi

15 menit

Steam Daging Babi Sayur Asin (Non Halal)

Ketika saya masih kecil, setiap hari minggu ibu selalu memasak makanan dengan bahan dasar daging. Kadang daging sapi, kadang daging ayam, adakalanya juga daging babi. Yang paling populer buat kami kalau beliau masak daging babi yang di kukus (steam) diatas sayur asin. Ini adalah warisan beliau yang tak mudah kami lupakan. Walaupun beliau telah tiada, masakan ini masih terasa di lidah. Ibu terima kasih. IOU #ibukupelindungsetia #warisanibu #5resepterbaruku