Cara Gampang Membuat Sup Kaldu Tulang Babi yang Anti Gagal

Dipos pada July 7, 2023

Sup Kaldu Tulang Babi

Sore-sore begini enaknya membuat Sup Kaldu Tulang Babi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sup Kaldu Tulang Babi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sup Kaldu Tulang Babi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sup Kaldu Tulang Babi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Sup Kaldu Tulang Babi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Sup Kaldu Tulang Babi memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Sisa air rebusan daging babi untuk dibuat babi cuka diolah kembali karena sayang kaldu nya kalau dibuang. Asal cemplung2 rempah dan bumbu ternyata hasil rasanya seperti sup buntut 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Kaldu Tulang Babi:

  1. Sisa Kuah merebus pork belly untuk babi cuka (bawang putih geprek, jahe geprek, garam, merica, kaldu ayam dan totole) Lihat link di bawah ini
  2. Secukupnya Air untuk tambahan karena kuah bekas merebus daging babi cukup asin
  3. 1 pc Tulang Balung Babi (optional - untuk rasa kaldu yg lebih kuat)
  4. Bahan Tumis dan Cemplung :
  5. 2 siung Bawang Merah Besar (iris)
  6. 2 batang Sereh (geprek)
  7. 4 pcs Kapulaga (saya campur lokal dan india)
  8. 2 pcs Bunga Lawang
  9. 4 pcs Cengkeh
  10. 1/2 batang Kayu Manis (sekitar 3cm)
  11. 5 pcs Daun Jeruk (robek)
  12. 2 pcs Daun Salam
  13. 1 ruas Lengkuas (geprek)
  14. Sedikit Minyak untuk menumis
  15. Tambahan Bumbu :
  16. 1 tbsp / secukupnya Kaldu Sapi Bubuk (Royco atau Masako)
  17. Garam (jika kurang)
  18. Merica (jika kurang) - saya pakai banyak sekali krn suka rasa merica
  19. 1 tbsp Gula Pasir
  20. Bahan Lain :
  21. Kentang (potong2)
  22. Wortel (potong2)
  23. Tomat (potong2)
  24. Daun Bawang (potong2)
  25. Pelengkap :
  26. Sambal Rawit Hijau (uleg rawit hijau beserta secukupnya garam)
  27. Jeruk Nipis
  28. Kerupuk Udang

Langkah-langkah untuk membuat Sup Kaldu Tulang Babi

1
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan semua rempah sampai wangi. Sisihkan.
2
Didihkan air kaldu bekas merebus, kalau terlalu asin tambahkan air ya. Lalu masukkan tulang balung dan bahan tumisan. Rebus atau presto sampai kaldu tulang keluar. Beri bumbu2 dan test rasa.
3
Masukkan wortel lalu kentang, masak sampai matang lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang. Matikan api, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bak Kut Teh ala Singapore

Bak Kut Teh ala Singapore

Hari ini mamer lagi dapet tulang iga muda agak berlemak sdikit ya dan sudah d potong kecil2 trus suami auto req minta di buatin ”Bak Kut Teh” ala SG katanya kangen uda lama smnjak outletnya permanen closed di Galle Bali jadinya kita lama deh ga nikmatin si hangat niqmad ini, btw ini Non Halal ya, aku masak sekalian sama condiment lainnya, ada mesoa + braised bokcoy w/ garlic oyster sauce juga sama kaya menu yg biasa kita pilih kalo dine-in, ini lembut banget iganya dan enyak bangett serius kata suami miirip sih ini🥰

4 Orang
40 menit
Babi Cah Sayur Asin dan Tahu

Babi Cah Sayur Asin dan Tahu

Siobak (Non Halal)

Siobak (Non Halal)

Dulu kalo lg ngumpul bareng ma teman, menu ini selalu jadi rebutan. Rasanya enak banget, crispy dan nyus² jadi satu. Dan kemarin lg ngiler²nya pgn makan siobak, jadi gofood di l** k**. Rasanya jauh dari yg saya bayangkan. Buka cookpad, akhirnya bikin sesuai resep mbak Natalia. Bikinnya gampang dan hasilnya memuaskan. Kalo anda big fansnya siobak... Mending bikin sendiri, lebih murah berlipat² juga bebas MSG. Saya bikin ½kg, puas makan berdua. #CrispyPorkBelly #BabiPanggang #NonHalal #Ngohiong #BBQ #Babi #Samcan

LouBak - Babi Kecap (Non Halal)

LouBak - Babi Kecap (Non Halal)

Halo sobat cookpad, maaf setor yg non halal🙏🏻hari ini masak babi kecap kesukaan keluarga, sudah lama gak masak,kebetulan cc lagi pengen nasi karipeng (nasi kari khas Bagan) ,bisa dimakan bareng mie jg😁

60 menit
Egg Pork Roll

Egg Pork Roll

Babi Kecap

Babi Kecap

Homemade gyoza (japanese dumpling)

Homemade gyoza (japanese dumpling)

Dari berbulan-bulan lalu mau bikin ga jadi-jadi terus, padahal bahan udah dibeli, nganggur terus di freezer. Akhirnya sekarang tereksekusi juga. Kalo beli tu ga puas, isinya kadang kebanyakan sayur, kalo bikin sendiri gini lebih mantep. Bikinnya cukup gampang ternyata, kulitnya biar ga ribet beli jadi aja di supermarket. Lupa kemarin merk apa, pokok memang khusus untuk gyoza, tulisannya "gyoza skin" 😋 Gyoza yg menarik menurutku itu yg bawahnya ada lapisan renyah-renyahnya gini, nemu resep mantap dari youtube, tp diubah-ubah dikit sesuai selera pribadi dan bahan yg ada. Jadi disimpan di cookpad deh biar ga ilang ❤ Nb: ini semua bahannya kemarin pas bikin ga ngukur sih, cuma dikira-kira aja. Jd silahkan disesuaikan sendiri kalo mau nyoba 🙏 Resep asli: youtube Seonkyoung Longest https://youtu.be/-fAPPTjUZeM

35-40 buah
Babi goreng

Babi goreng

Maaf ya bunda ini resep masakan yg tdk halal, tapi kalau mau dicoba bisa diganti dengan daging ayam/sapi has dalam ..biasa buat ini untuk stok makanan dikulkas yg praktis mau makan tinggal digoreng ..😊

Tau fu minced pork/tahu steam&daging babi giling

Tau fu minced pork/tahu steam&daging babi giling

Maaf ini resep untuk non Muslim soalnya pakai bahan daging babi,maklum anak perantau ikut majikan cina HK.

Tumis babi bombay

Tumis babi bombay

Recook akari papa shogayaki #berburucelemekemas #resolusi2019

Pork Belly Krispi Gampang n endess

Pork Belly Krispi Gampang n endess

Gara2 lihat tutorial masak ala thailand, jd pengen nyoba, ternyata hasilnya endess bangett

Perkedel babi jaman now (non halal)

Perkedel babi jaman now (non halal)

2-3 orang
30menit
Babi Goreng Ketumbar

Babi Goreng Ketumbar

Masakan dengan bumbu simple dan prosesnya masaknya cepat #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta

Lomok lomok babi karo (tanpa darah)

Lomok lomok babi karo (tanpa darah)

Babi Cah Kucai

Babi Cah Kucai

Bakwan Goreng Pork (Non Halal Food)

Bakwan Goreng Pork (Non Halal Food)

4-5 orang
1 jam
Babi Kecap (Non Halal)

Babi Kecap (Non Halal)

Sebenernya ini gampang masaknya, cuma Jarang2 masak pake daging b2. Dan masaknya kudu sabar pakai api kecil biar meresaaap. Sukaan anak2 makan pake nasi bisa nambah2. Atau dimakan ama bakpao gapit buat sarapan.

6 porsi
Semur babi + kentang

Semur babi + kentang

Non halal

Samcan Slice Goreng

Samcan Slice Goreng

Sup Maling ala Mamaku

Sup Maling ala Mamaku

Mama dulu pas sy kecil suka bgt masak sup maling ini ... uda simple, ga pake ribet plus enak bgt... anak2 slalu semangat kl sy masak ini.. thank you mamaku 🥰