Bagaimana Membuat Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) yang Enak

Dipos pada February 27, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

4 October 2021 Ceritanya...suka nonton drama Chinese judulnya "Chef Hua", film nya tentang memasak makanan traditional Chinese. Nah..sy.langsung coba search menu makanan yang seperti di drama tersebut. Memang ada, makanan ini traditional dari Hubei,tepatnya di propinsi Wuhan. Oh iya...tadi beli juga bahan-bahannya seperti water chestnuts (biasanya gak pernah beli), bentuknya rada bulat dan hitam. Pas di kupas,dagingnya putih seperti bangkuang(rasanya mirip crunchy gitu). Kalo water chestnuts tidak ada bisa di ganti dengan sayur lain atau seledri/rebung/ biji teratai. Source by Wei Guo dari (@red.house.spice.com) #DirumahAja#

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs):

100 gr beras ketan putih /glutinous rice
200 gr daging Babi cincang/ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada putih
1 sdm tepung maizena
1 sdt light soy sauce
1/2 sdt minyak wijen/sesame oil
1 btr putih telur
1 sdt jahe cincang
1 btg daun bawang, irir tipis
70 gr water chestnuts cincang/rebung/biji teratai/seledri
Pelengkap : irisan wortel(optional)

Langkah-langkah untuk membuat Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs)

Siapkan bahan-bahannya.

Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) - Step 1

Cuci dan rendam beras ketan putih selama 2 jam. Sisihkan.

Campur semua bahan daging cincang, garam,lada,tepung maizena, light soy sauce,minyak wijen,outih telur,jahe cincang dan irisan daun bawang(sisakan u/taburan). Lalu aduk hingga tercampur rata.

Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) - Step 3

Masukkan water chestnuts nya,aduk kembali hingga tercampur rata dan menyatu.

Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) - Step 4

Ambil adonan dagingnya,lalu bentuk bulat-bulat (seperti bikin bakso/menggunakan sendok). Gulingkan ke dalam wadah yang berisi beras ketan yg sudah di buang airnya. Potong wortel,tata di atas kukusan terus daging yg sudah di bedakin dg beras taro di atas wortel. Lakukan hingga adonan habis. Pas mau di kukus,beri jarak ya..Kan lagi ppkm hehe..

Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) - Step 5

Isi panci kukusan dg air yang banyak ya,lalu kukus selama 15 menit ya. Setelah matang, beri taburan daun bawang ya. 🙏😇

Pearl Meatballs (Sticky rice meatballs) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Babi (Anti Gagal)

2-3 orang

1 jam

Kolobak

Berhubung di kulkas adanya cuma daging babi, jadinya buat kolobak tapi bisa di ganti daging ayam juga kok. #PejuangGoldenApron3

Kuo tie shantung

30 pcs

Mun Tahu

Biasanya bikin ini pake tahu air. Tapi adanya tahu kain jdi coba aja.. ternyata hasilnya ga beda jauh sama tahu air. Sama2 tahu

2-4 porsi

Yong Tofu / Yong tew fu / Tahu isi daging

Resep dari Mama. Masakan rumah yg sederhana tapi pasti selalu bikin kangen.

Daging Pork Rica Rica Pedas

Rasanya sdh 90 % mirip sama yg dijual di RM manado. Cuman beda dicabe aja mereka lebih pedas. Btw.. Resepnya sama dg rica2 ayam versi saya, cuman utk tomatnya saja yg di skip (gak pake). Klo kalian mau ganti daging ayam, kambing, sapi, bebek jg bisa. 😬 #babiricarica #babirica2 #pork #rica2 #masakanmanado #dirumahaja

4-5 org

Babi kecap (100%NonHalal)

Tambah garamnya terakhir ya. Biar empuk dulu..dan klo blm digaramin empuknya akan lebih cepet

MPASI - 9M+ Bubur Daging + Kentang Tumbuk Saos Labu

3 porsi

45 menit

Ba'can taiwan

Untuk hari sembayang orang cina, pasti majikan rempong untuk membuat ba'can, se sibuk apapun di tinggalkan demi membuat ba'can yg enak Dan llezat, tapi sayangnya saya tidak makan hanya untuk mencoba dan menghargainya.

Cukiok praktis untuk Imlek

Tanggal 8 februari ini aku ulang tahun, jadi aku mau bikin cukiok untuk makanan spesial di hari ulang tahunku ini 😆 sekalian aja deh share resep. Karena sebentar lagi mau Sincia, pasti sibuk mempersiapkan makanan spesial kan? Nah resep ini boleh di coba nih..praktis, gampang dan dijamin enak 👍👍

2 orang

2 jam

Galantin Babi (ala chef)

Binggung mau masak apa krn di kulkan tinggal ada babi giling sedikit. Akhirnya dibuatlah 'Galantin Babi'. Enak dan bisa buat lauk makan siang. 👌👍😙

Kolobak (Non Halal)

Cemilan favorite saat gak makan nasi😁kriuk lezat yummy😋 Bagi temen2 yang muslim boleh diganti daging ayam,udang,cumi dll🙏 Sesuai slera yah😘😍 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #clovercookinglover #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty #happycooking

Nasi tim Sayur

Paling gampang masak gini dan komplit pula gizi nya 😊

3porsi

Popia lumpia khas Hokian

Cemilan ini mirip-mirip lumpia basah. Tapi tidak sama. Kulit popianya yang sulit didapat, saya harus pesan khusus. Ini bukan pakai kulit lumpia ya, pakai kulit popia. Rasanya unik, khas banget, enak deh dan seger taste nya. Dicoba yuk mom #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Tim Daging Babi

Gampang dan cepett👌

3 porsi

Fu Yong Babi Cincang

Masakan favorite sepanjang masa nih! Fu yong hai atau fu yung hai adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, seperti yang saya buat di resep kali ini. Bahannya juga sangat mudah didapat karena pasti selalu ada di kulkas para Ibu yang hobby masak 😄 enjoy!

3-4 orang

1 jam

Dimsum Siomay

4 porsi

20 menit

Siomay Babi (subsitusi) ala Bandung

saya lagi kepengen makan Siomay Bandung, tapi ga ada ikan dan sagu. jadilah cari substitusi gimana bikinnya dengan bahan yang ada,yang penting rasanya tetap harus enak. saya buat 2 versi,1 dikukus dan 1 di goreng. puji Tuhan suami bilang enak😙 yang ini versi kukusnya ya

Bumbu Bacang (Non Halal)

Dulu agak aneh denger nama makanan ini. Tapi emang kayak isi nya bacang sih. Jd mgk krn itu dinamakannya bumbu bacang. Hahaha.... ini gampang bgt, bahannya simple dan cepat. Plus anak2 sukaaaa banget. Makannya cepet. Yuk kita masak

8 orang

30 menit

Telur tim (chinese style)

1 mangkuk besar

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi