Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Sisir yang Lezat Sekali

Name: Roti Sisir
Yield: 2 loyang
Ingredients: 300 gram tepung protein tinggi(me: tepung komachi); 15 gram susu bubuk; 40 gram gula pasir; 210 gr (kuning telur 2+whipping cream cair 35gram+susu cair full cream); Kalo whipping cream cair tidak ada boleh diganti susu cair; 3 gram garam; 4 gram ragi instan; 35 gram butter (kalo ga pakai whipping cream, butter 50gram); Coklat meses buat isi dan tabur diatas roti; Bacon (versi halal bisa pakai ham); Keju cheddar parut; secukupnya Garam,bubuk kaldu,merica,parsley kering

Dipos pada May 16, 2021

Bagaimana membuat Roti Sisir yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Roti Sisir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Sisir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Roti Sisir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Roti Sisir adalah 2 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Roti Sisir bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Roti Sisir memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Suka liat roti2 legend Jolie yang tokonya ada dikota Semarang,roti ini cukup terkenal dikalangan kuliner,tapi karna jauh dan lagi ppkm,jadilah bikin dirumah sendiri,roti bisa pakai resep roti andalan masing2,bentukannya roti sisir,cuman disini saya isi coklat dan 1 nya lagi saya isi bacon keju.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Sisir:

300 gram tepung protein tinggi(me: tepung komachi)
15 gram susu bubuk
40 gram gula pasir
210 gr (kuning telur 2+whipping cream cair 35gram+susu cair full cream)
Kalo whipping cream cair tidak ada boleh diganti susu cair
3 gram garam
4 gram ragi instan
35 gram butter (kalo ga pakai whipping cream, butter 50gram)
Coklat meses buat isi dan tabur diatas roti
Bacon (versi halal bisa pakai ham)
Keju cheddar parut
secukupnya Garam,bubuk kaldu,merica,parsley kering

Langkah-langkah untuk membuat Roti Sisir

Campur (tepung+susu bubuk+gula pasir+ragi+garam+bahan cair(kuning telur+whipping cream+susu cair)

Setelah tercampur semua dan di ulen sampai setengah kalis(nyatu semua bahan jadi satu) masukin butter,dan ulen lagi sampai kalis elastis window pane.

Setelah kalis elastis,diamkan adonan 1jam sambil ditutup kain/plastik

Setelah 1jam kempiskan adonan buang anginnya,kemudian bagi adonan masing2 37gram sebanyak 16 bulatan.

Diamkan 20menit dan bentuk masing2 adonan dengan diisi isian coklat dan isian bacon dan susun diloyang roti sisir(me: 2 buah loyang roti sisir 22x12cm)

Diamkan kembali adonan 1jam lagi setelah itu ditaburin meses dan 1 loyang isi bacon ditabur tumisan bacon)

Oven 175° api atas bawah selama 20menit,sebelumnya oven preheat selama 20menit. Oles butter setelah roti matang dan langsung keluarin dari loyang dan taruh dirak agar roti tidak berkeringat,jadi roti bisa awet ga gampang jamuran.

Untuk Isian Bacon/ham: Potong2 bacon/ham,tumis dengan sedikit butter,tambah parutan keju cheddar+tambah bumbu2 secukupnya. Isian siap dipakai. Biasanya saya bikin pas roti diproofing pertama,jadi setelah isian dingin baru diisiin ke adonan roti.

Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Char Siu

Kalau bikin sendiri, lebih aman krn tidak pakai pewarna..

Samcan Barbeque (Non Halal)

Awalnya saya mencoba resep originalnya dari FB. Tapi karena rasa saus barbeque menonjol rasa manisnya, supaya tidak eneg jadi saya modifikasi lagi dengan gurih dan pedas untuk menyesuaikan selera kesukaan keluarga dan ternyata cocok ... yeahh 🥰

4 orang

Sate Babi / Pork Belly Satay

4 porsi

60 menit

Samcan crispy simpel

Awalnya, saya dapat resep ini dari YouTube, kemudian saya modifikasi. Bahannya sangat sederhana, tapi rasanya maknyusss. #nonhalal #dirumahaja

6-8 porsi

TUMIS BUNCIS Ala Restoran Popeye's

Aku mulai suka menu tumis buncis Restoran Popeye's sejak aku tinggal di Okinawa Jepang. Popeye's adalah restoran cepat saji mirip dengan KFC, dengan menyajikan menu utama ayam goreng dari daerah New Orleans, Lousiana, US. Saat ini, Popeye's sendiri telah membuka beberapa cabang di Jakarta. Menurutku, ayam gorengnya lebih renyah dan bumbunya lebih terasa dibandingkan ayam KFC. Setelah mendengar bahwa sebetulnya menu tumis buncis ini menggunakan ham dan bacon (oh no !), aku putuskan mencari resepnya dan memutuskan mengganti salah satu bahannya dengan beef bacon halal yang bisa dibeli di market asia di Sacramento, California. Kalau kamu tingga di Jakarta, akan mudah mendapatkan beef bacon di supermarket lokal. Pertama kali mencoba membuat sendiri, aku menggunakan terlalu banyak buncis kalengan dan tidak memasaknya terlalu lama, sehingga bumbu tidak meresap dengan baik ke dalam buncis .... benar-benar agak kecewa deh !! Saranku, gunakan saja sedikit buncis segar - sekitar 1/2 kg atau 1 buah buncis kalengan pada saat pertama kali memasak resep ini.

Porsi : 2 porsi

Proses Memasak : 3w5 - 45 Menit

Samcan ikan teri kukus ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini recook dengan sedikit modifikasi. Aslinya menggunakan ikan asin, tapi karena saya hanya punya stock ikan teri medan.. yaa coba2 aja ternyata enak juga, cuma harus ditambahi kecap asin dikit.... Oya resep aslinya tanpa telur rebus. Saya memakai telur karena awalnya mau bikin babi kecap, lah masa itu itu lagi.. bosan ah. Maka sy banting setir memasak samcan kukus ini.

Sate babi

Samcan Kecap

Quiche Lorraine / Savoury Pie

Loyang pie uk 20cm, bisa ditambah sayur spt daun bayam atau brokoli.

Crispy Pork Belly

2 jam

Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore

Ini dendeng mahal banget loh klo beli di SGP. Hm...... Kucoba buat sendiri deh. Rasanya mantap. Mau pesen? Wkwkwk..... Buat sendiri aja deh mom, murah meriah. 🐖🐖 #berburucelemekemas#resolusi2019

Korean Garlic Cream Cheese With Beef Bacon

Kemarin saya kangen makan lapis legit...Alhamdulillah saya buat lagi utk yg ketiga kalinya.Kali ini saya kangen makan Korean Garlic Cream Cheese Alhamdulillah kali ini saya bikin lagi.Kali ini menurut saya sih lebih cantik tampilannya dan jg lebih enak(karena resep ada variasi akhir saya modifikasi).Resep originalnya tanpa beef bacon ya tapi kali ini saya tambah dgn beef bacon sebagai filling sebab bosen kalau makan yg original lagi....Ternyata di kota saya pas saya jalan2 ke mall 1 bh korean garlic cream cheese ini di jual 25 rb.Wajar aja kan bakul nya harus bayar pegawai dan sewa tempat...Syukur banget bisa bikin sendiri jadi bisa makan sepuasnya karyawan dan tetangga jg kebagian Alhamdulillah.🤲Kode:PGA82Weeks09 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #KoreanGarlicCreamCheese #ResepRahasia

12 bun

5 jam

Sate samcan simple dan empuk

Ceritanya sate ini dibuat utk BBQ malam pergantian taon 2020 kemaren. Senang banget satenya banyak yang doyan dan ludesss dengan cepattt.. 😁😁😁

Grilled Chicken Katsudon

Recook dari resep katsudon di YouTube channel n pake bumbu yg ada aja dirumah :) Seneng bgt bs bikin sendiri n tyt enak, pdhl br pertama bikin. Source : https://youtu.be/BdqYSy8U818

2 porsi

45 menit (termasuk persiapan)

Cha sio bak teplon

Charsiu pork bbq 🐷🐽🐖

Ceritanyaaa karna beli daging Babi yg entahla mu diapain.. terus minggu main keruma ipar ada charsiu.. jadi dehh kepikiran mu bikin charsiu sendiri ajla.. nyari2 nemu yg plg gampang ala2 ci Tintin Rayner.. sedapnyeee sampe 1ruma wangiiii harum charsiu sauce nya... bikin aahh langsung...