Langkah Mudah untuk Membuat Grilled Chicken Katsudon yang Sempurna

Dipos pada November 2, 2023

Grilled Chicken Katsudon

Bagaimana membuat Grilled Chicken Katsudon yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Grilled Chicken Katsudon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Grilled Chicken Katsudon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Grilled Chicken Katsudon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Grilled Chicken Katsudon yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Grilled Chicken Katsudon diperkirakan sekitar 45 menit (termasuk persiapan).

Mommy boleh saja menambahkan variasi Grilled Chicken Katsudon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Grilled Chicken Katsudon memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Recook dari resep katsudon di YouTube channel n pake bumbu yg ada aja dirumah :) Seneng bgt bs bikin sendiri n tyt enak, pdhl br pertama bikin. Source : https://youtu.be/BdqYSy8U818

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Grilled Chicken Katsudon:

  1. 2 dada ayam fillet (bisa ganti dg pork)
  2. 1 bawang bombay, iris
  3. 3 telur ayam
  4. 1 cup bread crumbs
  5. 1 sendok teh minyak zaitun (olive oil)
  6. 2 sendok makan tepung (all purpose, merk or jenis apa aja)
  7. Daun Bawang, iris agak tipis
  8. 1 sendok teh Garam (suggest pake sea salt)
  9. Sejumput Black pepper grind atau merica bubuk
  10. 2 porsi Nasi (sesuai selera banyaknya :))
  11. 🥣 Kuah Kaldu (campur di 1 tempat) 🥣
  12. 1 sendok makan kaldu bubuk ayam dicampur dengan 1 cup air (resep asli pake 1 cup dashi)
  13. 2 sendok makan saus soja (saya pakai merk Kikkoman)
  14. 2 sendok makan mirin
  15. 2 sendok makan sake masak (optional)
  16. 2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Grilled Chicken Katsudon

1
Pre-heat oven di suhu 200 derajat celcius. Sementara masukan 1 cup bread crumbs dan 1 sendok makan minyak zaitun di api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan.
Grilled Chicken Katsudon - Step 1
2
Iris pinggiran dada ayam dan agak pipihkan dada ayam sampai kurleb 1 cm tebal. Taburi sea salt dan merica di dua sisi sesuai selera. Lalu baluri dengan tepung disemua sisi rata
Grilled Chicken Katsudon - Step 2
3
Kocok lepas 1 telur ayam, dan masukan ayam. Lalu baluri rata breadcrumbs. Dan masukan ke oven selama 20 menit. Lalu iris tebal atau sesuai selera
Grilled Chicken Katsudon - Step 3
Grilled Chicken Katsudon - Step 3
Grilled Chicken Katsudon - Step 3
4
Siapkan kuah kaldu: masukan kaldu ayam, saus soja, mirin dan gula. Haduk rata. Dengan api sedang, didihkan kuah kaldu lalu tambah bawang bombay kurleb 5 menit. Lalu masukan ayam di atasnya
Grilled Chicken Katsudon - Step 4
Grilled Chicken Katsudon - Step 4
Grilled Chicken Katsudon - Step 4
5
Kocok lepas 2 telur ayam dan masukan ke atas dan sekitar ayam. Tutup wajan kurleb 3-4 menit. Masukan separo daun bawang. Tutup kembali sekitar 1 menit dan sajikan diatas nasi yg masih panas/hangat. Bisa tambah chilli pepper jg.
Grilled Chicken Katsudon - Step 5
Grilled Chicken Katsudon - Step 5
6
Selamat menikmati 😊
Grilled Chicken Katsudon - Step 6
Grilled Chicken Katsudon - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tangsuyuk / Daging asam manis

Tangsuyuk / Daging asam manis

Gara-gara film Korea lagi 😄. Ternyata ini masakan cina-korea. Di film itu tiap kali masak tangsuyuk. Jadi kepengen cobain kan. Kalau ke Korea langsung lagi zaman begini ga bisa soalnya 😔 Rasa dagingnya crunchy, ada bau jahe ditambah sausnya yang asam manis. Sedeeep 😋😋😋😋 #belanjaidedipasarcookpad #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta

Coq Au Vin

Coq Au Vin

Kali ini kita bikin lighter version dari Coq Au Vin pakai white wine yuk. Silahkan untuk tidak memakai bacon dan white wine untuk membuat versi halal nya. Untuk takaran white wine bisa diganti dengan kaldu ayam ya. Bon Appetit!

4 porsi
1 jam 15 menit
Shallot and Garlic Caramelized Garlic Butter Shrimp ala Beatus

Shallot and Garlic Caramelized Garlic Butter Shrimp ala Beatus

Kangen pulang kampung ke Surabaya.. Kangen makan di Beatus.. Setelah research recipe, akhirnya berhasil masak dengan enak dan suami suka banget juga..

2 orang
1 jam
Menu non halal: Babi Kecap

Menu non halal: Babi Kecap

Padahal niatnya mau berhenti makan babi. Eh tergoda juga gara-gara lihat acara mukbang korea babi-babian. Akhirnya iseng-iseng coba buat babi kecap. Oh ya babi bisa diganti dengan daging apa saya ya 👌😊

44. Iga Bakar Barbeque

44. Iga Bakar Barbeque

Selamat Idul Adha untuk teman2 yg merayakan yaaa Saya ga merayakan tapi ikut kebagian iga dan daging *yey* Nah, tunanganku sukaaaa sekali makan segala jenis saos barbeque, aku kurang suka. Tapi dia ngotot buat ini dan saya dengan setengah hati ngikut deh.. Pas dimakan malah nagih, sampai tulangnya saya jilat2 karena enaaak banget. Ini udah masak ke 4x dan tiap makan, ga bisa berhenti nambah hahaha Pertama kali buat 700gram makan berdua, sekarang hampir 1.5kg berdua hahaha emang sih, rakus ini berdua #BancakanOnlineBarengCookpad semoga dapet #eBook nya hehe #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril

Korean Spicy Pork Bulgogi

Korean Spicy Pork Bulgogi

Nah untuk yang tidak mengkonsumsi pork atau babi, bisa diganti dengan daging sapi yaa. Cara masaknya sama ☺ Bulgogi enak banget dinikmati dengan nasi hangat dan juga tambahan menu korea lainnya seperti kimchi. Nah resep kimchi juga sudah pernah saya posting yaa Bunda https://cookpad.com/id/resep/13167943-kimchi?invite_token=TtPrz6z7tTGhNqYWGgUGMyiN&shared_at=1595759003

8 orang
2 jam
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Kimchi saya gunting2 supaya tidak berbekas di talenan. Gochujang (korean chili paste) memberi warna dan rasa agak asin, Gochugaru (korean chili powder) memberi warna dan rasa pedas, takaran disesuaikan dengan selera. #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood

Fettuchini carbonara simple

Fettuchini carbonara simple

Aduh gk ngerti lagi rasanya nagih banget nulis resep sambil ngiler

Lanzhou Beef Noodle

Lanzhou Beef Noodle

Ingat Lanzhou selalu Ingat waktu di Hongkong & China. dan Noodle Soup disana enak enak bikin ketagihan. Untuk mengobati rasa kangen ku. Aku coba buat resep ini.

2 orang
45 menit
Nasi Goreng Serai Happy Call

Nasi Goreng Serai Happy Call

Mingu2 ngga bikin nasi... Lapar melanda... Menu tersimple: nasi goreng. Hasil ubek2 lemari es nemu lombok, maling , lapjong dkk.. sekalian lihat tanaman serai tetangga... Menggoyahkan iman....mari kita eksekusi....

4 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

Dapet resep otentik dari mama, beda dari bicap yg lain. Bumbunya praktis, tapi rasanya juaraaa. Manisnya pas, ada rasa asem sedikit dari pekak plus ada mericanya juga yg bikin rasanya nyatuuu banget. Enaaak gilaaa 😭 Ga perlu pakai bumbu ribet, karena rasa daging babi sendiri sudah teramat nikmat, sehingga kalau dimasak dengan bumbu yg bermacam-macam, menurut saya rasanya membuat eneg 😁🤭 Tips : -Tumis daging babi hingga mengeluarkan minyaknya, baru setelah itu tambahkan air untuk proses mengempukkan dagingnya. -Jangan menambahkan air sebelum daging babi ditumis hingga mengeluarkan minyak, supaya dagingnya tidak 'gembur' saat disantap #PejuangGoldenApron3 #Week25

Pasta Salad

Pasta Salad

Buat kamu yg ingin mencoba makan sehat, bisa coba pasta salad. Dijamin mengenyangkan!

Babi Kecap Simple Enak

Babi Kecap Simple Enak

Keburu pengen posting resep yang beneran enak ini sampai lupa plating. Alhasil fotonya langsung dari wajan gerhana. Semoga chef arnold ga marah liat ini.😁. Selamat mencoba

2-3 porsi
BEEF TERIYAKI LADA HITAM ENAK & MUDAH 💗

BEEF TERIYAKI LADA HITAM ENAK & MUDAH 💗

Halooo bunda apa kabar? Jgn lupa Subscribe channel youtube aku yah ... https://youtu.be/Ej9PTWc4w_c Terimakasih sekali,

2 porsi
Daging Bumbu Lapis Kentang Telur

Daging Bumbu Lapis Kentang Telur

Telur Bacon

Telur Bacon

NON HALAL ya buibu ,,, Simple food Ini kalau lg bingung mau masak apa atau lg buru2 boleh nih di coba. Biasa org2 suka pakai sosis, sesekali bole di coba pakai bacon, rasanya enak gurih👍🏻

Bulgogi Sapi Korea

Bulgogi Sapi Korea

Dalam bahasa Korea, kata Bulgogi secara harfiah berarti daging api. Utk mendapatkan hasil masakan bulgogi yang enak, tergantung dari 3 hal yaitu: kwalitas daging yang baik, saus perendam yang bagus dan cara/methoda memasak yg digunakan. Daging yang terbaik untuk digunakan adalah jenis sirloin/tenderloin maupun samcan. Anda juga dapat menggunakan daging jenis lain, tetapi proses perendamannya harus lebih lama. Sebelum dimasak, daging, irisan bawang bombay & jamur dilumuri dulu dengan bahan perendam untuk meningkatkan rasa & mengempukkan daging. Bahan perendamnya antara lain adalah campuran dari saus soya pekat, gula merah, minyak wijen, bawang putih, jahe, lada hitam, daun bawang serta buah pear & bawang bombay yg sudah dihaluskan (dibuat pure). Fungsi dari pear & baw.bombay ini antara lain adalah sbg pengempuk daging. Secara tradisional, Bulgogi ini biasanya dimasak dng cara di panggang di atas arang, tetapi sekarang ini juga banyak yang memasaknya di oven ataupun dengan menggunakan pan saja. Tetapi cara memasak yg terbaik tetaplah dengan dipanggang di atas bara api. Hal ini dikarenakan semua saus perendan, cairan daging & lemak yang menetes dari daging ke atas bara selama proses pemasakan, akan terbakar disana & harum/wanginya akan kembali ke daging & memberikan aroma khusus pada daging tsb. Bulgogi enak disajikan dengan nasi hangat maupun hidangan korea lainnya beserta saus pencelup dagingnya. PS: Yang saya maksud dengan saus soya pekat adalah saus soya yang agak asin, contohnya saus soya korea, kecap deluxe (Lee Kum Kee Double Deluxe soy sauce) ataupun Kikkoman.

4 porsi
180 menit
Babi Kecap Simple

Babi Kecap Simple

1 jam
Spaghetti Bacon Black Pepper

Spaghetti Bacon Black Pepper

Pasta adalah salah satu makanan Italia yang sangat saya suka, saya mencoba utk membuat resep ini, semoga teman-teman suka dan mencobanya 🖤Chrissy

2 orang
40 menit
Orak-Arik Tahu Daun Basil

Orak-Arik Tahu Daun Basil

Bingung masak apa buat makan malam. Jadi masak dengan bahan seadanya aja. Di sini saya menggunakan daun basil merah tanaman sendiri....aromanya wangiiii #PejuangGoldenApron3