Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Salted Pork / Samcan Asin yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Salted Pork / Samcan Asin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Salted Pork / Samcan Asin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Salted Pork / Samcan Asin di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Salted Pork / Samcan Asin sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Salted Pork / Samcan Asin memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Salted Pork / Samcan Asin:
- 500 gr Samcan Utuh
- Secukupnya Mentimun
- 1/2 tbsp Cuka
- Secukupnya Air untuk merebus
- Bumbu Marinade :
- 2 tbsp Garam
- 1 tsp Merica
- 1 tsp Totole
- 4 siung Bawang Putih (parut / cincang halus)
- Sambal Terasi Cocolan :
- Secukupnya Rawit Orange (rebus sampai matang)
- Terasi (bakar)
- Perasan Jeruk Kunci / Jeruk Limo
- Secukupnya Garam
- 1 tsp Knorr Ayam / Royco Ayam
- 1 tsp Totole
- 1 tsp Gula Pasir
- (blender halus semua bahan sambal diatas ditambah sedikit air dr rebusan rawit)