Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍) biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍) diperkirakan sekitar 45 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Aku selalu penasaran banget dengan yang namanya Pumpkin Soup. Dulu sempat berfikir, "apa iya sup yang diblender dan juga memakai labu itu enak?". Namun aku selalu lihat resep ini di berbagai paltform dan akhirnya memutuskan tuk mencoba memasak sup labu. Ya Tuhan, aku gak sangka kalau sup labu itu ENAK!! Rasanya yang creamy dan gurih belum lagi dengan adanya kacang merah serta bacon. Wah, sedaappp😋👍. Begitu suami sruput supnya, dia sampai bilang "ini enak banget!! aku selalu ingin makan sup seperti ini dan rasanya benar-benar enak!". Apalagi aku melihat mertua sampai nambah makan sup serta roti labu homemade yang aku buat. Aku terharuuuu🙈😅. Yuk, coba buat Pumpkin Soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Taste Australia #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar *NOTE: - Cooking cream yang aku pakai adalah dgn persentase 30% fat. - Boleh memakai heavy cream/whipping cream dgn persentase 35% fat, namun kurang kan jumlahnya menjadi 100 ml. - Bisa memakai susu cair, namun pada tahap terakhir masukkan sekitar 2 sdm mentega tawar (mis, anchor) supaya rasa menjadi lebih gurih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍):

1. 1 kg labu yang telah dikupas, potong-potong
2. 150 gr wortel, kupas, potong-potong
3. 2 buah bawang bombay, iris-iris
4. 4 siung bawang putih, iris
5. 2 lembar bay leaves (bisa ganti daun salam)
6. 1 sdt bubuk paprika
7. 3/4 sdt jinten bubuk
8. 3/4 sdt ketumbar bubuk
9. 1/2 sdt kunyit bubuk
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. 2 buah kaldu ayam blok
14. 1 liter air
15. 150 ml cooking cream (*baca note di cerita resep)
16. 250 gr kacang merah kalengan
17. 120 gr bacon, potong kecil, goreng kering

Langkah-langkah untuk membuat Pumpkin Soup with Red bean and Bacon (Wajib coba! 😋👍)

1

Panaskan secukupnya minyak didalam panci diatas api sedang. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan wortel. Aduk rata. Masukkan paprika bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata. Tumis sebentar bumbu bubuknya sampai wangi. Masukkan labu dan bay leaves. Aduk rata.

2

Tuangkan air. Begitu air mulai mendidih, masukkan 50 gr kacang merah dari 250 gr (disini aku pakai kacang merah kaleng) dan kaldu blok. KECILKAN API. Lalu masak sampai labu dan wortel lembut. Tuangkan cooking cream. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Cicip dan koreksi rasa. Begitu rasa sudah pas. Matikan api. Buang bay leaves.

3

Hand blend sup sampai halus. Jika menggunakan blender, pastikan supnya sudah hangat ya. Jika terlalu panas, biasanya akan ada tekanan uapnya yang menyebabkan tutup blender terbuka.

4

Nyalakan kembali api. Aduk rata. Lalu masukkan sisa kacang merah dan bacon goreng. Cicip dan koreksi rasa kembali. Setelah cocok. Sajikan kedalam wadah dan siap dinikmati bersama roti garlic. YUM!