Cara Gampang Membuat Samchan masak asam kecap yang Menggugah Selera

Dipos pada June 11, 2023

Samchan masak asam kecap

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Samchan masak asam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Samchan masak asam kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Samchan masak asam kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Samchan masak asam kecap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Samchan masak asam kecap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Samchan masak asam kecap memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samchan masak asam kecap:

  1. 300-500 gr samchan babi
  2. 1/2-1 jempol jahe iris
  3. 1 siung bawang putih geprek
  4. 4 sdm kecap inggris
  5. 4 sdm kecap manis
  6. 3-4 butir asam jawa di remas2 di air (ambil air nya aja) bisa lebihan klo suka agak aseman
  7. 1 sdt arak shaoxing (bs skip)
  8. Garam
  9. Lada
  10. Kaldu jamur
  11. Air (sampai samchan empuk)
  12. Larutan maizena (bisa abaikan klo mau yg berkuah)

Langkah-langkah untuk membuat Samchan masak asam kecap

1
Panaskan teflon (tanpa minyak krn nanti terlalu oily bgt), ongseng samchan dan jahe sampe samchan berubah warna, lalu masukan bawang putih, oseng lagi sampai agak kecoklatan.
Samchan masak asam kecap - Step 1
Samchan masak asam kecap - Step 1
2
Masukan kecap inggris, kecap manis, air asam jawa, arak shaoxing, aduk sampai rata. Tambahkan air (td 500ml dl lalu tambah air ber step dikit2 saat blm empuk), garam dikit aja (krn masak lama bs jd asin banget), lada dan kaldu jamur. Tutup panci masak dengan api kecil sampai samchan empuk dan kuah nyusut. (Sambil diliat klo ud nyusut dan belum empuk tambahkan air lagi)
Samchan masak asam kecap - Step 2
Samchan masak asam kecap - Step 2
3
Dirasa sudah cukup empuk dan kuah nyusut, koreksi rasa, disini bs tambah garam sesuai selera (klo saya gk tambah lagi). Aduk sampai rata dan masukan larutan maizena dikit aja supaya agak kental dikit. matikan api.
Samchan masak asam kecap - Step 3
Samchan masak asam kecap - Step 3
4
Note : klo mau lebih berkuah tambahin air aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yamien Babi (non halal)

Yamien Babi (non halal)

Pengin makan yamien, tapi gak Ada mie yg cocok. Akhirnya bikin dgn bahan yg bisa ditemukan. Yaitu spaghetti. Ternyata enak rasanya...

Ngoh Hiang B2

Ngoh Hiang B2

Source: Meatmen

Samcan goreng ketumbar

Samcan goreng ketumbar

Recook resep selena cake. Cuma sedikit saya “modif”. Saya tambahin bawang putih bubuk dan garam didalam tepung. Biar lebih berasa tepung kriuknya

Soup baso ikan dan baso babi cincang

Soup baso ikan dan baso babi cincang

Resep favourite tante saya.

Egg Bacon Potato ala JTT

Egg Bacon Potato ala JTT

Ini resep JTT bedanya hanya aku pake oregano, ngga pny italian herb soalnya dan bedanya lagi, hasil JTT sangat amat bagus dengan telur setengah matang dan kentang cokelat sempurna. Aku pny kegosongan 😆. Aku liat ini di IG JTT ya, di web nya belum ada kayaknya. Special made pagi ini buat suami

Sosis Babi (non halal)

Sosis Babi (non halal)

Sosis ini dibuat dr daging babi, tp bisa dicoba dibuat dr daging sapi. Saya sih blm pernah nyoba pake daging sapi, siapa tau ada yg mau nyoba trus di share yaa... 😊

Tongseng b2

Tongseng b2

Di kasih mamak daging b2. Masih punya bumbu tongseng. Nongseng aja yuk. Sederhana aja buatnya.

Babi Kecap

Babi Kecap

Ini resep dari temen kerja ku.. Namanya Ecik.. Ditambah nasi anget duuuhh sukses bgt bikin sekeluarga nambah berkali-kali makannya..

Sop iga bakut

Sop iga bakut

6 orang
45menit
Siomay Babi

Siomay Babi

30 menit
Baikut Sawi Asin

Baikut Sawi Asin

Berhubung masih sok sibuk, jadi masak menu2 ala slow cooker 😁 Resep from tintinrayner

Ma Ling Kentang Kecap

Ma Ling Kentang Kecap

Source dengan modifikasi dari saya : https://cookpad.com/id/resep/4243306-tumis-kentang-daging-maling-dengan-ketumbar?invite_token=a1fSu4LVr1Rt99px1EHsyxxw&shared_at=1628167894 😋

Rica-rica babi

Rica-rica babi

6-8 orang
90 menit
Babi asam manis

Babi asam manis

Pingin masak babi bertepung

Sup Lobak Paikut (bisa pakai sapi)

Sup Lobak Paikut (bisa pakai sapi)

Enak banget ini ya buat makan nasi. Paikut (babi, non halal) bisa diganti dengan sapi bagian sengkel. Rasanya sama enaknya

Babi Kecap

Babi Kecap

Salah satu resep Ibu di Bali yg selalu ngangenin ❤️

Soto Babi

Soto Babi

di Sekolahan sambil ngg anak plg Sekolah, kbtlan ada teman yang membahas soto bAndung dengan lobak.. kebetulan aku gA suka daging sapi dan aku teringat dengan soto babi bali dan yah berhubung ada daging samchan ya aku eksekusi saja menjadi soto babi dengan versi ala2 aku yah... Rasanya seger, hangat2 di makan dengan nasi putih