Langkah Mudah untuk Membuat Jiaozi & Kuotie Asli Santung yang Anti Gagal

Dipos pada April 10, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Jiaozi & Kuotie Asli Santung yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Jiaozi & Kuotie Asli Santung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Jiaozi & Kuotie Asli Santung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Jiaozi & Kuotie Asli Santung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jiaozi & Kuotie Asli Santung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Jiaozi & Kuotie Asli Santung memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep turun temurun dari keluarga yg asli keturunan suku Santung (Shandong) 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jiaozi & Kuotie Asli Santung:

Bahan Kulit :
500 gr Tepung Terigu Serbaguna
260 gr Air (suhu ruangan)
Sedikit Garam
(Campur air ke dalam terigu perlahan sambil aduk pakai sumpit. Uleni dgn tangan sebentar lalu tutup wadah 10menit. Uleni sampai halus lalu tutup lg 30-60menit sebelum di potong dan di roll utk kulit)
Bahan Isian (campur semua dalam wadah stainless) :
500 gr Daging Babi Giling (yg ada lemak nya) / Paha Ayam Giling utk versi halal
1 bonggol Sawi Putih (finely chopped, beri garam sedikit, aduk2 lalu diamkan 10menit, peras buang air nya)
2 ruas Jahe (parut)
6-8 siung Bawang Putih (cincang lalu goreng sebentar dgn sedikit minyak lalu tuang dalam wadah bersama minyaknya)
6 batang Daun Bawang Besar (finely chopped)
4 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
4-5 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
2 tbsp Saus Tiram
2-3 tbsp Minyak Wijen
1 tsp Vetsin HK
1 tsp Totole
1 tsp Merica
Sedikit Gula Pasir
(test rasa dengan panaskan sedikit bahan isian di microwave / rebus)
Dipping Sauce :
Secukupnya Bawang Putih Cincang
Sedikit Cuka Hitam China
Secukupnya Kecap Asin / Maggi
Jempol Kalau mau pedas bisa dicampur sambal Cap

Langkah-langkah untuk membuat Jiaozi & Kuotie Asli Santung

Isi kulit dengan 1 sdt bahan isian, lalu tutup dengan cara menjepit pinggiran dengan jari, harus sampai benar2 tekan dan rapatkan agar isi tidak keluar sewaktu direbus.

JIAOZI (REBUS) : Didihkan air dengan sedikit garam dalam panci. Masukkan dumplings lalu tutup sampai mendidih lg. Tambahkan air biasa +- 500ML lalu tutup lg sampai mendidih. Ulangi proses ini sebanyak 2x lagi. Matikan api lalu saring dan sajikan.

KUOTIE (GORENG) : Panaskan minyak dalam wajan anti lengket (jangan sampai terlalu panas), lalu tata dumplings di wajan. Tunggu sampai minyak panas dan ada suara sizzle lalu siram dengan air sedikit dan TUTUP RAPAT wajan dan kecilkan api. Tunggu sekitar 3-5menit agar isian matang sempurna. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bah Kut Teh (Non Halal)

Dapet oleh² bumbu bah kut teh. Karena saya juga sdh 1 thn lebih gak makan bkt seenak di klang 😂😂😂 * Saya campur bagian tulang, biar dapet aroma gurihnya. * utk nasi yg sprti resto bkt Masak nasi seperti biasa dg sedikit tambahan garam. Baru stlh matang tuangkan minyak bawang dan bawang goreng. Aduk rata #Pork #BKT #ChineseFood #KlangBahKutTeh

2 porsi

Tumis Haisom & Perut Ikan

Masakan khas imlek... Saya hanya pakai ebi & juhi. Bisa ditambahkan dried scallop agar lebih mewah lagi... 😁

Nasi Goreng Telor Asin

4 porsi

Mun Tahu

Hari ini pengen explore masak yg berbeda dan jatuhnya ke mun tahu ini.. Rasanya lezat dan masaknya juga gampang.. Mank saya paling suka milih menu yg gampang tapi enak. Karena waktu saya jg trbatas buat masak. Haha. Sumber resep : Lie Kioen Resep sy sedikit berbeda ya karena tahu sya tidak banyak dan juga bumbu sesuai selera rasa saya. 😁 #AntiRibet #SiapRamadhan #MasakanSimple #MasakanRumahan #Resolusi2019 #CookingWithMommyCastora #CookpadCommunity_Medan

Pangsit goreng/kuah

Masak yang gampang2 aja. Bisa di goreng dan bisa dikuah..

16 biji

Tahu jepang Baso B2 kuah

Lagi dingin2 pgn makan yg kuah n gurih...tp krn tkt sembelit jd lah di tambahin sayur caisim yang buanyak...hahaha...

Jjampong, Sup kuah seafood Korea. Pedes, gampang dan seger

Jjampong ini merupakan pasangannya Jjajangmyeon. Jadi biasanya kalau di resto chinese food tinggal milih mau makan yg berkuah atau ga? atau setengah2 juga bisa hehe. Yang dimaksud Jjampong disini itu sup seafoodnya, jadi bukan Mie kuah seafood karena bisa dimakan sama nasi juga. Tinggal pilih mau makan pakai nasi atau mie. Kalau mau pakai mie, aku saranin untuk pakai mie telor yg basah, atau mie telur kemasan yg kering, yg bentuknya kurus2 (bukan yg pipih atau keriting). Cara penyajiannya, rebus mie secara terpisah, kalau udh mateng taruh dimangkuk, nanti mangkuknya langsung dituangin supnya. Apakah harus pakai seafood? Harus sih karena memang kan sup seafood. biasa umumnya pakai campuran cumi, udang, dan kerang. terus ditambah campuran daging giling. Untuk bubuk cabe, seperti biasa karena bubuk cabe korea itu fungsinya untuk mendapatkan warna merah yg cerah, jadi 2sdm itu ga pedes. Kalau kalian pakai bubuk cabe lokal, takarannya sesuaikan. Jangan ikutan 2sdm kecuali kalau memang doyan pedes. Terus warnanya juga ga akan semerah pakai bubuk cabe korea. Satu lagi, kalau pakai boncabe. Waktu tuang kecap asinnya juga jgn langsung 2sdm. Mending nanti dikoreksi rasanya setelah ditambah air. Selamat mencoba! Yg mau request resep silahkan kirim message ya :)

3-4 porsi

Bakmi Bangka dengan Babi Cincang

Source : finnies.kitchen Lihat resep ini jadi pingin makan 😁😁😁 Kebetulan bahannya lengkap, walaupun mienya pakai mie telur (bukan mie keriting), tapi rasanya maknyos 😋😋 Next pakai mie keriting / mie pangsit, pasti lebih endes lagi. Toping daging kurang gelap warnanya, krn gk ketemu letak kecap hitamnya. Pas sdh selesai masak baru kelihatan... Oalaah... Ternyata didepan mata 😂😂😂 Yg bikin bakminya tambah enak itu adalah minyak bawang putihnya. Kres kres makannya. Jd jgn sampai diskip 😉😉

Nasi goreng chinese (halal)

setiap masakan saya selalu terinspirasi dari ga relanya buang buang makanan berlebih 😄😄😄 nasi goreng adalah menu gampang yg bahan bahannya bisa dari sisa lauk kemarin 😄

2.5 porsi

30 menit

Wonton

Ini mahal jika beli di depot bakmi, yuk buat wonton sendiri saja. Mau dijadikan sup wonton dengan kaldu ayam. Atau tanpa kuah, hanya siram minyak dikit

Nasi hainam

Karena kebanyakan dirumah jadi banyak ide bermunculan jadilah nasi hainam ini 😁😁

Lomie sapi

2 porsi

Sate Babi Manis

Resep ini hasil recook dari @Widya Gita Karuna dengan beberapa perubahan. Non halal ya.

Samcan Goreng Crispy

Tadi pagi abis makan bubur ayam nemu samcam ini di tukang sayur,udah lama banget pengen bikin ini soalnya suami sama anak suka banget,penasaran juga soalnya belum pernah bikin sendiri,biasanya selalu beli😆😆Resepnya dapet dari cookpad juga,tadinya mau bikin yang panggang,tapi setelah baca resepnya males soalnya lebih ribet 😁😁Jadi bikin yang goreng dulu deh😄

500 gr

60 menit

Tumis daging ham maling (luncheon meat pork) - non halal

Lagi beres-beres meja dapur gak sengaja nemu daging maling kaleng. Karena udah lama gak makan yang beginian jadi kepengin masak nih sekaligus nyelesaiin tantangan ...... #Berburucelemekemas#resolusi2019 Okay... yuk capcuzzz....

3 porsi

20 menit