Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) yang Enak

Dipos pada October 17, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Biasanya saya suka pesan beef Yaki udon di restaurant Jepang, kebetulan di kulkas adanya samcan, jadi kali ini dibuat yang non halal 🙂 #Japanesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan):

1 bungkus Yaki udon
1/2 bawang bombai potong panjang
1/2 wortel potong korek
Secukupnya kol buang bagian keras potong panjang
Secukupnya paprika merah potong panjang
2 batang daun bawang potong ukuran 2 ruas jari
2 sdm minyak
20 ml air
Tumisan daging
230 gr daging samcan tanpa kulit
1 sdt bawang putih cincang
3,5 sdm kecap asin (yamasa)
2 sdm mirin
2,5 sdt gula
1 sdm minyak
Saus
3,5 sdm kecap asin (yamasa)
1,5 sdm saus tiram (Lee kum kee)
2 sdm mirin (hinode)
Secukupnya lada hitam
1-1,5 sdm Katsuobushi (bonito flakes)
Topping
Secukupnya Katsuobushi
Secukupnya aonori

Langkah-langkah untuk membuat Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan)

Rebus air hingga mendidih, matikan api, masukan udon aduk2 hingga an terpisah. Hancurkan Katsuobushi dengan tangan, campur dengan bahan saus lain, aduk rata. Potong samcan tipis2 dalam keadaan 1/2 beku, saya pakai yang minyaknya tipis

Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) - Step 1

Tumis daging dengan minyak panas hingga berubah warna, masukan bawang putih, kemudian masukan kecap, mirin, gula, air masak hingga air mulai menyusut masukan bawang bombai aduk dengan api kecil hingga hampir kering, sisihkan

Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) - Step 2

Tumis daun bawang bagian putih, kemudian masukan wortel dan kol hingga layu, masukan udon, bawang bombai, campuran saus, 30 ml air rendaman udon, masukan daun bawang bagian hijau dan samcan aduk rata, tes rasa kalau kurang asin tambahkan garam.

Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) - Step 3

Tuang ke piring saji, beri topping Katsuobushi, aonori dan bubuk cabe kalau suka pedas.

Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Grilled Bacon Potatoes

30menit

27. SAMCAN KECAP / BABI HONG (NON HALAL)

Bistik Babi

Bosan makan ayam kali ini sy lagi punya stok fillet babi. Bingung2 dimasak apa akhirnya saya pilih utk dimasak bistik krn tekstur fillet yg lembut dan tidak ribet mengolahnya. Dan ternyata semua suka dan suami bilang enak banget.

4 Porsi

Liwet bakar rica-rica

Gak pernah bosan kalo udah makan nasi bakar.. tapi kali ini yg di bakar bukan nasi biasa tetapi liwet bakar.. keliatan nya ribet ya? Tapi sebenerny enggak kok.. cobain .. lama2 pasti ketagihan..😘

Soup Iga Babi

Gurih dan meresapnya kaldu babi membuat kita kalap makan 😉

Bistik Daging (ala chef)

Bistik ini aku masak bersama si Sulung. Lumayanlah dikit2 belajar masak, meskipun cowok harus bisa masak😊. Enak koq rasanya ..... org rumah semua suka😘👌👍#MasakSemuaBagian

3-5 orang

45 menit

Spaghetti Aglio olio spicy 🌶

Pagi tadi telat bangun karena nonton film serial terbaru dari Jason Mamoa “See” sampai episode 7😂 Karena telat bangun akhirnya cari ide bikin Brunch yg gampang dan ga pake lama🤣 And this is it, simple bgt ngerjainnya...tp tetep yummie. Dicobain yuuk👍😋

5 porsi

Samcan Goreng ala Thai (Thai Fried Pork Belly)

Punya perut babi🙈 di kulkas bingung diapain. Dgoreng ajalah enak. Cepet, wangi😋 makannya dicocol sambal bangkok 😋mantap. Coba yuk bikin. Ini resep @sovifooddiary😁 tp aku liat d iG @linda_hong345. Aku pake tepung putri utk coating. Krn uda asin pas marinate daging jgn sampe over ya😁

6porsi

Tangsuyuk / Daging asam manis

Gara-gara film Korea lagi 😄. Ternyata ini masakan cina-korea. Di film itu tiap kali masak tangsuyuk. Jadi kepengen cobain kan. Kalau ke Korea langsung lagi zaman begini ga bisa soalnya 😔 Rasa dagingnya crunchy, ada bau jahe ditambah sausnya yang asam manis. Sedeeep 😋😋😋😋 #belanjaidedipasarcookpad #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta

Sapo Tahu Brokoli

Masakan fave my family, selalu tersedia tiap party. ^.^

5 porsi

30 menit

Babi kecap manis pedas

Maaf ya kali ini bikin non halal. Biasa masak babi kecap yang gak pedas, kali ini coba yang ada rasa pedas manis dikit, hanya ditambahkan cabai dan gula batu saja sich, tapi cukup membuat rasa berbeda. Bisa ditambah telur atau kentang yang sudah digoreng. Di foto tampak sedikit, karena sebagian sudah dikotak makan pak suami 😁 . Lebih empuk bila pakai samcian, karena di rumah adanya sengkel.. Jadi pakai sengkel

3-4 orang

Simple Caldareta (filipina dish)

#006 Soto Babi Bening (Nonhalal)

Resep ini udah lama saya recook, uda bolak-balik jadi menu kesukaan anak2 di rumah. Gak melulu sih pake daging babi, karena di pake untuk daging ayam, ceker ayam atau daging sapi tetep enak. Kalo untuk daging kambing, saya belum pernah coba. Saya sampai lupa, source dari resep ini. Untuk beliau, saya ucapkan terimakasih 🙏 Nanti saya coba cari pelan-pelan, kalo ketemu pasti saya tag resep ini ke beliau.

Nasi Goreng Teri Lapciong (sosis B2) ala Tiger Kitchen

Ini saya diajari teman dari Filipina. Lucu yaa gak pake bawang putih dll. Simple juga dan wenakkk. Utk sosis lapciong bisa diskip.

Babi Kecap

Apabila punya batita saran saya lada’a jangan terlalu banyak & tdk perlu pakai tambahan cabai agar anak2 bisa ikutan makan.

4 org

2 jam

Miyeok guk / sup rumput laut korea

Sup rumput laut ala korea yang mudah bngd bikinnya. Enak dan menghangatkan badan ! Kalau di Korea sih sup wajib kalau ulang tahun :)

2-3 orang

1 jam

English Breakfast

resep ini saya dapat dari suami saya, dia selalu memasak ini untuk saya setiap weekend

1 porsi

15 menit

Nasi Goreng Kimchi

Kimchi saya gunting2 supaya tidak berbekas di talenan. Gochujang (korean chili paste) memberi warna dan rasa agak asin, Gochugaru (korean chili powder) memberi warna dan rasa pedas, takaran disesuaikan dengan selera. #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood

Babi kecap (non halal)

Yummyyyy Dimakan dengan nasi panas 😋😋😋

Babi kecap mentega

Masakan simple dan cepat (babi bisa diganti ayam)

± 2 porsi