Cara Gampang Menyiapkan Babung (babi-rebung) santan yang Lezat

Name: Babung (babi-rebung) santan
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 gr rebung rebus (beli jadi) bilas bersih; 300 gr daging babi samcan iris tipis; 2 bks santan kara yg kecil; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 btg serai keprek; 4 lbr daun salam; 1 btg daun bawang; 3 buah cabe hijau besar iris serong; 4 sdm minyak utk menumis; 200 ml air; 300 gr daging babi samcan iris tipis; 2 bks santan Kara yg kecil; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 lbr daun salam; 2 btg serai dikeprek; 1 btg daun bawang; 3 buah cabe hijau besar iris serong; 200 ml air; 4 sdm minyak utk menumis; secukupnya lada dan penyedap; 300 gr daging samcan; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe hijau besar iris serong; 1 bks masako ayam; 2 bks santan kara yg kecil; 2 btg serei keprek; 4 lbr daun salam

Dipos pada July 14, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Babung (babi-rebung) santan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Babung (babi-rebung) santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babung (babi-rebung) santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babung (babi-rebung) santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Babung (babi-rebung) santan biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babung (babi-rebung) santan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Babung (babi-rebung) santan memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babung (babi-rebung) santan:

500 gr rebung rebus (beli jadi) bilas bersih
300 gr daging babi samcan iris tipis
2 bks santan kara yg kecil
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 btg serai keprek
4 lbr daun salam
1 btg daun bawang
3 buah cabe hijau besar iris serong
4 sdm minyak utk menumis
200 ml air
300 gr daging babi samcan iris tipis
2 bks santan Kara yg kecil
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 lbr daun salam
2 btg serai dikeprek
1 btg daun bawang
3 buah cabe hijau besar iris serong
200 ml air
4 sdm minyak utk menumis
secukupnya lada dan penyedap
300 gr daging samcan
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe hijau besar iris serong
1 bks masako ayam
2 bks santan kara yg kecil
2 btg serei keprek
4 lbr daun salam
1 btg daun bawang iris serong

Langkah-langkah untuk membuat Babung (babi-rebung) santan

Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh dihaluskan sampai harum lalu masukkan cabe, serai dan daun salam

Masukkan daging babi. masak hingga berubah warna lalu masukkan santan dan air masak hingga mendidih

Masukkan rebung lada dan penyedap masak hingga matang sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Slow-Cooked Pork with Cabbage

simple banget resep ini... tinggal masukin smua bahan terus tinggal tidur..besoknya uda jadi 😁source : https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2018/10/14/this-slow-cooked-pork-and-cabbage-tastes-even-better-the-next-day.html

8jam

Samcan cabe garam (non halal)

Babi kecap

Ayam tim

Ayam tim kali ini tetap juga menjadi menu favourite di keluarga saya ya moms 😄... selain tahun baru ganti tahun, tahun baru Imlek sampe ultah ultah pasti ada menu ayam tim ini.... biasa dimakan ama misua ya moms

1-1.5jam

Ca Rebung Imlek #nonhalal

Rebung sy beli mentah, kupas, baluri garam. Direbus 15 menit, buang air, ganti air baru rebus lagi. Sy lakukan proses ini 4 x. Rajang rebung lalu sekali lagi direbus dengan air yang diberi sedikit garam. Setelah itu tiriskan, siap dimasak. Berhubung mencari daging 3 hari sebelum imlek, akhirnya ga kebagian pork belly/samchan. Kuputuskan menggunakan chuckloin, daging bagian paha yang kulihat masih berlemak. Masak rebung kalau pakai daging tak berlemak sama sekali kan ga sedap, terasa "gersang" 😅 #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #imlek

10 porsi

Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW

Ham Choi Kon (Hakka Pork)

Ham Choi Kon 😋🐷 Belajar masak makanan kesukaan suamii.. Cari2 resep di internet, kemudian ketemu resep dari The Meat Men, lgsg coba di eksekusi.. Setelah bersabar dengan waktu masak yang cukup lama (kurang lebih 2.5 jam) , akhirnya jadi juga.. 😄 bisa dibilang sukses untuk percobaan pertama dan suamipun sukaaa 😍.. Cuma sayang kuahnya cuma sedikit, krn menyusut waktu proses simmering tadi kayanya dan ga ditambahin air lagi. Tapi alhasil bumbunya meresap bangett.. Lain kali kuahnya bakal dibanyakin deh 😁 untuk pork bellynya, aku pilih yg ga pakai kulit, supaya ga terlalu banyak lemak, cuma bagi yg suka bisa pilih yg pakai kulit yahh..

2-3 porsi

2-3 jam

🎋🐷 Babi Pete

Simple banget bumbunya, tapi endeuss 👍🏻👍🏻👍🏻 paling enak sih pakai samcan yg lemak lapis2, tapi dalam rangka menjaga kolesterol, aku pakai kapsim yg ada lemak 👉🏼 sebagian lemak aku bikin minyak babi untuk tumisan nya 😉 #MasakSendiriAja #CookpadComunity_Bali #ResepKandidat_Bali #PejuangGoldenApron3 #BabiPete

Samcan Kecap Angkak

Menu kesukaan suami, tiap masak ini makannya pasti buanyakkkk. Cuman sempet foto sedikit karena uda dihabisin duluan sama suami😆

4 porsi

1 jam

Samchan masak asam kecap

Pak Lou (tidak halal)

Babi Kecap

Masaknya pakai slowcooker biar bumbu lebih meresap ketika mengempukkan dagingnya dan bisa ditinggal kerja. Rasa dijamin enak, bisa makan banyak banget ini kalo gak inget kolestrol 😅 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang

3 jam

Chinese brocoli (kailan) with crispy pork

Mon maap ini non-halal. Ini salah satu makanan thailand yg populer di melbourne.

Babi Rica Rica

besok suami datang dr luar pulau, jd hr ini bikin makanan kesukaan suami untuk menyambut dia pulang hihihi 🥰

2porsi

Tumis Babi cah daun bawang

Dulu saya suka sekali makan masakan ini di sebuah resto di kota tempat lahir saya. Saking kangennya, akhirnya sy coba inget2 lagi rasanya makanya coba2 loh... kebetulan di kulkas ada semua bahannya... jadilah dibuat dan rasanya ok dan yang penting kluarga suka 😁

5-6 org

1 jam

Samcan Crispy

Samcan crispy di luar garing, di dalamnya juicy, mantab lah

Kolobak

Masi ada daging terakhir nih dan ada buah nanas tinggal setengah dijadiin kolobak aja yuuuhuuu sedapnya, pasti makannya lahap deh klo uda Chinese food, tapi kapan sih ga lahapnya ya? wkwkwk 😂

Samgyeopsal 🇰🇷 [ Grill Pork belly ]

Yang gak makan boleh di skip aja ya 😉👍🏻 Sunday, 03.10.2021 Awali bulan Okober ini Akhirnya terealisasi ngegrill pork dirumah kalau kemarin pakai beef sapi skrg yang pork belly , emang bikin nagih daging bebong ini.. teksturnya lembut, juicy yumm... 🤩🤤😋 , Suara pas dipanggang juga seru 🎉 Boleh ditambah jamur ,aneka fishcake,dll. #masak #masakanrumahan #masakankorea #kuliner #kulinerindonesia #kreasibunda #dapurbahagia #pork #porkbelly #Samgyeopsal #bulgogi #dagingbabi #grill #bbqgrill #bbq #bbqkoreangrill #koreangrill #koreanbulgogi #koreangrillbulgogi #grillpork #grillporkbelly

2-4 orang

30 menit

Bakmoy

5 porsi

Gulai samcan sapi + telor

pendamping ketupat sayur

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi