Bagaimana Membuat Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW yang Enak

Dipos pada September 10, 2022

Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW:

  1. 500 gram Daging Babi (boleh tambah pake samcan / Bakut semua)
  2. 1 lembar Daun Pandan, ikat simpul
  3. 1 lembar Daun Kunyit, potong 3 bagian
  4. 1/2 buah Biji Pala, ulek halus
  5. 3 biji Cengkeh, ulek halus
  6. 1 jari Jahe, parut / ulek halus
  7. 1 jari Lengkuas, parut / ulek halus
  8. 4 batang Sereh, iris tipis lalu rajang kasar sebentar
  9. 10 siung Bawang Merah, tambahkan sedikit garam lalu ulek
  10. 4 siung Bawang Putih, ulek halus
  11. 1/2 ons Cabe merah, Cengek domba dan Cengek ijo sedikit, tambahkan sedikit garam lalu ulek kasar
  12. 5 lembar Daun jeruk, iris halus
  13. 1 ons Daun bawang, iris kasar
  14. 1 ikat Daun kemangi
  15. 1/2 buah Jeruk nipis, ambil airnya saja
  16. secukupnya Garam
  17. 1/4 sdt Gula pasir (Pengganti mecin)
  18. 1 sdt Totole / kaldu jamur
  19. Minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam / Daging masakan Manado Bumbu RW

1
Cuci bersih daging, marinasi dengan garam dan merica minimal 3 jam (saya semalaman).
2
Panaskan minyak, api sedang lalu masukkan: - Jahe dan lengkuas hingga wangi, - sereh hingga wangi, - bawang merah, bawang putih hingga wangi - campuran cabe, daun jeruk, pala dan cengkeh hingga wangi - daun pandan dan daun kunyit hingga wangi
3
Masukkan daging tambahkan garam dan totole, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna. Tambahkan air mendidih hingga daging terendam semua. Kecilkan api.
4
Ketika sudah hampir sat, tambahkan gula, daun bawang dan daun kemangi. Cek rasa. Lalu masak hingga air sat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata, cek rasa. Matikan kompor. Sajikan 🙏🏻😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis daun pepaya khas Manado

Tumis daun pepaya khas Manado

Biar suami mau makan sayur 😁😁

Phak Low Te Bak / Babi Kecap

Phak Low Te Bak / Babi Kecap

Masakan rumahan kesukaan anak2 dan suami😁 Anak yg sulung suka banget makan telur kecap (phak low neng), berhubung biasanya masak pake daging babi dan daging masi ada sisa yaaahhhh cap cus deh langsung buat 😁 Selain telur bisa juga tambahkan tahu ya😀 Disini saya buatnya banyak kuah karna anak2 dan bapaknya suka banyak kuah, bagi yang nga suka bs dikurangi takaran airnya ya. Terus biasanya itu pake bumbu Ngo Hiong cuma pas disini saya kehabisan jdnya pake bumbu kecap 😁

Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado

Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado

Makanan kesukaan suami, dagingnya bisa diganti daging ayam ataupun ikan kembung/tongkol buat yang gak bisa makanan non halal ya 💛

10 porsi
45 menit
Maling Kecap

Maling Kecap

3-4 porsi
Babi hong(tun nyuk)

Babi hong(tun nyuk)

Mungkin ad beberapa resep berbeda org memasak babi hong,, Jadi sya ingin berbagi babi hong ala saya,,biasa babi hong di masak saat2 perayaan hari besar,imlek,pernikahan,,kociet,,atau pun ultah...

4-5 orang
2 jam
Mie hoisin Marion's kitchen

Mie hoisin Marion's kitchen

Cara yg digunakan adl dry cook dgn minyak sedikit, jd ada efek2 sdkt gosong gitu.

Pork Radish Soup

Pork Radish Soup

2-3 pax
2h
Sate Daging

Sate Daging

daging drpd simpan terus akhirnya dijadiin sate. bikinnya gampang dan rasanya ENAK!!!! coba deh..

20 tusuk
60menit
Mun Tahu Babi Rumahan

Mun Tahu Babi Rumahan

Waktu mama masih ada mama paling suka masakin ini buat aku. Aku doyan banget masakan mama yang ini. Sekarang aku coba recook sendiri eh enakk banget. Tiap masak ini selalu ingat mama.

4 porsi
Cukiok (Kaki Babi Kuah), WAJIB COBA!

Cukiok (Kaki Babi Kuah), WAJIB COBA!

Pertama kali memasak cukiok, ternyata mudah sekali. Jadi pengen punya slow cooker biar hasilnya lebih empuk lagi tanpa menghabiskan gas 😊.

Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖

Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖

Makanan khas daerah suami d singkawang.. wajib Ada d rumah klo Ada acara2 apalagi Pas imlek..Kami sekeluarga kurang suka daging yg berlemak.tpi kalo dimasak ini pasti dihajar 😊😊.. klo anak2ku cuma suka sayurnya..trus klo masak ini bs istirahat masak 2hri..Karena tinggal Panasin aja trus semakin dipanasin makin enak lho..dagingnya makin empuk..puk..puk

Kuah pedas sederhana

Kuah pedas sederhana

Dingin-dingin ujan-ujan lagi kangen hotpot. Suami lagi dinas, jadi bikin dikit buat makan sendiri seharian, atau bisa simpan taruh kulkas. Lumayan buat kalo lagi mager.. Isiannya bisa kamu bebas pakai daging dan sayur kesukaan. Ini aku bikin yang simple aja cuma 1 macam daging, lobak, dan jamur.. Ceritanya memang karena makan sendiri, ga mau banyak-banyak. #CookpadCommunity_Jakarta

Soup Lobak Bola2 Daging (Tanpa Telur & Udang)

Soup Lobak Bola2 Daging (Tanpa Telur & Udang)

Resep ini terinspirasi dari resep Sup Bakwan Udang Kepiting dari salah satu buku resep koleksi saya. Karena suami lagi nggak boleh makan seafood dan telur, dagingnya saya ganti dengan babi giling (ayam juga boleh 😉). Dan diadonan bakwan, saya skip penggunaan telur. Utk bahan kuah, kalau pakai kaldu ayam, nggak usah tambah kaldu ayam bubuk lagi, cukup garam & kaldu jamur. Makan hangat2, sedap banget 😋😋😋 Suami puas makannya, untuk lauk anak2 pun bisa 😋😋😋

Sundubu jigae

Sundubu jigae

Kangen banget sama sup2 ala korea. Dulu sering banget mkn, jadi cari2 resep yg kira2 mirip sama yg asli autentik korea. Padu padan, akhirnya jd jg resep ini. Enak.. ga kalah kok sm asli nya

Babi Kecap Express

Babi Kecap Express

Weekand ini si princess request makanan kesukaannya. Masaknya juga simple, cepat dan ga pakai ribet. Kalo sudah makan ini si kecil bakalan bisa nambah 2 piring deh 😂 Gimana princess mau kurus coba? Tiap mamahnya masak nambah mulu 😅

5 porsi
25 menit