Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken & Bacon Pizza yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chicken & Bacon Pizza yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chicken & Bacon Pizza, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken & Bacon Pizza sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Chicken & Bacon Pizza bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Chicken & Bacon Pizza memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken & Bacon Pizza:
- Bahan Pizza Dough :
- 165 gr air hangat
- 1 sdt gula pasir
- 2 1/4 sdt ragi
- 235 gr tepung terigu protein tinggi
- 3 sdm olive oil
- 3/4 sdt garam
- Bahan Saus Putih :
- 2 sdm butter
- 2 sdm tepung terigu
- 325 ml susu cair
- secukupnya Garam dan lada hitam
- sesuai selera Keju permesan parut
- Topping :
- sesuai selera Roasted chicken disuwir/potong
- Bacon
- Keju mozzarella
Langkah-langkah untuk membuat Chicken & Bacon Pizza
1
Cara membuat saus putih : lelehkan butter di panci kecil, masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat dgn hand whisker sekitar 1 menit.
2
Tuangkan susu secara perlahan sambil terus diaduk dengan cepat (pakai hand whisker). Aduk terus sampai halus (tidak bergrindil).
3
Masukkan garam, lada hitam dan permesan. Aduk terus hingga keju larut. Cicipi rasanya. Aduk sekitar 5 menit hingga mengental. Dinginkan sebelum dioles ke adonan pizza. Saus ini bisa dibuat sehari sebelumnya. Sisa saus bisa disimpan di kulkas selama 1 minggu.
4
Cara membuat Pizza Dough 👉Masukkan gula ke dlm air hangat (suam2 kuku). Aduk hingga gula larut. Masukkan ragi. Aduk rata. Biarkan hingga berbuih/mengembang.
5
Masukkan garam ke dlm tepung. Aduk hingga tercampur rata (harus diaduk agar nantinya wkt larutan ragi dituang, raginya tdk mati krn terkena garam). Masukkan larutan ragi dan minyak goreng ke dlm tepung. Uleni hingga adonan halus dan kalis.
6
Bulatkan adonan. Letakkan ke dlm baskom yg sdh diolesi minyak. Tutup baskom dgn plastik cling wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat (wkt nya tergantung suhu udara. Semakin panas suhu udara, adonan akan semakin cepat mengembang). Stlh adonan mengembang 2x lipat, tinju adonan hingga kempes. Uleni sebentar sekitar 10-20 detik.
7
Bentuk adonan sesuai selera, kemudian tutup dgn plastik cling wrap. Diamkan hingga terlihat sedikit mengembang (gak usah sampai mengembang 2x lipat). Sambil menunggu, panaskan oven dgn suhu 230°C.
8
Olesi dgn saus bechamel (ngolesnya hati2 ya, jgn sampai menekan adonan pizza). Tambahkan topping yg disukai (saya pakai sisa roasted chicken dan bacon). Kemudian taburi dgn keju mozzarella + permesan.
9
Panggang pizza di rak oven yg paling bawah kurang lebih selama 10-15 menit (sesuaikan dgn oven masing2).