Cara Gampang Menyiapkan Brenebon (non halal) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 22, 2023

Brenebon (non halal)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Brenebon (non halal) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Brenebon (non halal) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brenebon (non halal), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Brenebon (non halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Brenebon (non halal) adalah 20 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang diperlukan dalam memasak Brenebon (non halal) diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Brenebon (non halal) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Brenebon (non halal) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Dah sebulan lebih sibuk pilkada di Halmahera Barat, bawa oleh-oleh kacang merah, bunga pala, cengkeh; Pas landing tadi mikir nyampe apt kacang merah dibuat apa yaa.... langsung aja pesan kaki babi via toko pedia dan jadilah Brenebon, pas cuaca mendung makan yang berkuah hangat dengan rempah-rempah yang bikin hangat tubuh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brenebon (non halal):

  1. 1,4 kg kaki babi (kaki babi depan)
  2. 0,5 kg kacang merah
  3. 3 bh wortel
  4. 3 ltr air
  5. Bumbu - bumbu :
  6. 20 siung bawang merah
  7. 8 siung bawang putih
  8. 1 bh bawang bombay
  9. 3 batang daun bawang
  10. 4 batang seledri
  11. 6 cm jahe
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 bh pala
  14. 10 bh bunga pala
  15. 10 bh cengkeh
  16. 3 cm kayu manis
  17. 3 butir kemiri disangrai
  18. 2 sdm gula pasir
  19. 1 sdm garam
  20. 1/4 sdm lada bubuk
  21. 1 sdm kaldu bubuk jamur
  22. 1 sdm kaldu bubuk ayam
  23. 4 sdm bawang goreng
  24. 2 sdm margarine

Langkah-langkah untuk membuat Brenebon (non halal)

1
Siapkan bahan -bahan ; untuk menghilangkan bau kaki babi, cuci bersih lalu rebus 10 menit dengan irisan jahe (ambil separo dari resep) sampai keluar kotorannya, angkat dan cuci kembali dengan air bersih mengalir.
Brenebon (non halal) - Step 1
Brenebon (non halal) - Step 1
Brenebon (non halal) - Step 1
2
Sebelumnya kacang merah kering cuci dan rendam minimal 1 jam; sambil merendam siapkan bumbu-bumbu.
Brenebon (non halal) - Step 2
Brenebon (non halal) - Step 2
3
Rebus kacang merah dengan api kecil selama 45 menit, setelah 45 menit masukkan kaki babi, ulek bumbu halus dan tumis, masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kacang merah dan kaki babi. (Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, biji pala dan kemiri), saat menumis bumbu halus ikut ditumis irisan jahe, daun jeruk, bawang bombay.
Brenebon (non halal) - Step 3
4
Setelah tumisan bumbu halus dimasukkan dalam kuah, tambahkan cengkih, bunga pala, merica, kayu manis dan bumbu-bumbu lainnya dan setengah daun bawang, setengah goreng bawang dan setengah seledri.
Brenebon (non halal) - Step 4
5
Setelah 1 jam 45 menit koreksi rasa, ambil 1/4 kacang merah dalam kuah, lalu hancurkan dan masukkan kembali kedalam kuah.
Brenebon (non halal) - Step 5
6
Setelah koreksi rasa, menit ke 120 (2 jam) masukkan wortel, tutup kembali, setelah mendidih matikan kompor dengan panci tetap tertutup, jangan dibuka. Siap dihidangkan, taburi dengan potongan seledri, daun bawang dan bawang goreng
Brenebon (non halal) - Step 6
Brenebon (non halal) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap

Babi Kecap

Dapet resep otentik dari mama, beda dari bicap yg lain. Bumbunya praktis, tapi rasanya juaraaa. Manisnya pas, ada rasa asem sedikit dari pekak plus ada mericanya juga yg bikin rasanya nyatuuu banget. Enaaak gilaaa 😭 Ga perlu pakai bumbu ribet, karena rasa daging babi sendiri sudah teramat nikmat, sehingga kalau dimasak dengan bumbu yg bermacam-macam, menurut saya rasanya membuat eneg 😁🤭 Tips : -Tumis daging babi hingga mengeluarkan minyaknya, baru setelah itu tambahkan air untuk proses mengempukkan dagingnya. -Jangan menambahkan air sebelum daging babi ditumis hingga mengeluarkan minyak, supaya dagingnya tidak 'gembur' saat disantap #PejuangGoldenApron3 #Week25

Lou / Taiwanese Iron Egg with Meat and Tofu

Lou / Taiwanese Iron Egg with Meat and Tofu

Biasanya di keluarga kami, makanan ini disebut lou (teochew language), cara memasaknya seperti Taiwanese Iron Egg tapi kami biasa menambahkan tofu dan daging (ayam/babi).

Somay Pare Tumis Endesss

Somay Pare Tumis Endesss

Saya dan suami suka makan pare, apalagi kalo dibuat somay, tapi bosen kalau cuma cocolannya bumbu kacang... Nah' coba ditumis manis endesss yuuk..

3 - 4 porsi
Cakwe Udang Mayo

Cakwe Udang Mayo

Ceritanya beli cakwe utk temannya bubur ayam, eh' tiba-tiba muncul ide gimana kalau sekalian coba cakue versi lain, yang tidak hanya utk topping dari bubur ayam, gimana jadinya ya ..? 🤔 Ahaaa.. setelah dicoba wah.. abisss biss.. ludes desss.... 😆🥰

5 - 6 orang
20 menit
Oseng babi pedas manis

Oseng babi pedas manis

Hai setelah sekian lama gak posting karena urusan kerjaan karang aku mau bagi resep masakan babi membuta 😂😂

Babi kecap ala cien

Babi kecap ala cien

Jarang masak B2 di rumah. Karena yg makan hanya anak bungsu saja yg doyan. Jd biasa kalau masak B2 sekaligus banyak. Setelah matang dan dingin, bagi2 perporsi sekali makan, bungkus dan simpan dalam freezer. Awet lama. Jika mau makan tinggal di kukus atau masuk microwave.

Sate Babi Manis

Sate Babi Manis

Lama banget ga buka cookpad, kangen pengen upload masakan beserta resepnya, kali ini aku mau share resep sate babi manis kesukaan suamiku.. Ya lagi2 bikin makanan favorit dia, hahaha.. Kami biasanya makan sate babi manis bawah pohon di daerah kuta bali, tp krna udah lama ga bisa pulang ke bali, untuk mengobati rindu aku bikin aja sendiri.. Dan rasanya ga jauh beda sm yg di kuta 😊

2 porsi
2 jam
Babi Kecap

Babi Kecap

No Halal #Babi #Babikecap #nohalal #cookpad #cookpadIndonesia Resep ini bisa di tambahkan daun bawang dan paprika.

30 menit
Kol Isi Daging Saus Kacang

Kol Isi Daging Saus Kacang

Babi Kecap

Babi Kecap

Masakan mertua yg di suka paksu.. Gak boleh terlalu sering masaknya.. bukan krn kolesterol lho.. Cuma takut bosen aja😁😁😁

Nasi Goreng Pedas dengan Crispy Bacon

Nasi Goreng Pedas dengan Crispy Bacon

Kepengen masak nasi goreng pedes pake baso dan bacon hmmm

2 porsi
30 menit
Babi Kecap NON HALAL

Babi Kecap NON HALAL

Nasi Goreng Lapchiong Pete

Nasi Goreng Lapchiong Pete

30 menit
Semur daging babi

Semur daging babi

Babi Kecap versi Chinese Food

Babi Kecap versi Chinese Food

Kebetulan msh ada stok daging Babi di kulkas. Bingung mo dimasak apa?? Stlh dpt ide langsung aja ke dapur..Kali ini masaknya dgn bumbu yg simpel tp enak😂😂 #PejuangGoldenApron3 #week44

Bakpao isi daging

Bakpao isi daging

Salah satu kedoyanan anak2. Demennya yang isi babi kecap, tapi kadang pakai ayam cincang.

4 porsi
90 menit
Sop iga bakut

Sop iga bakut

6 orang
45menit
Babi kecap pedas manis kampung

Babi kecap pedas manis kampung

Yuk ah, ngolah daging babi dari mertua ♥️

Babi hong ala fe

Babi hong ala fe

Mumpung masih punya stok bubuk ngohiong bikinan sendiri, fe bikin ini paporitnya suami & anak2 👌 Biasanya dibikinin sama mama, berhubung tahun ini ga natalan di Semarang, jadilah bikin sendiri dirumah. Belum matang udah diantri sama suami bolak balik nengok ke dapur 😄 Cooksnap @dear_bna #fe #cookpadcommunity_bandung

4 porsi
30 menit
7. Daging babi manis

7. Daging babi manis

Secara rasa mirip sate babi manis, cuman tdk ditusuk sate. Asin, manis, gurih. Yummyyyy..

3orang
45menit