Menu praktis dan gampang yaitu membuat Braised Pork Feet yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Braised Pork Feet yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Braised Pork Feet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Braised Pork Feet di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Braised Pork Feet sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Braised Pork Feet diperkirakan sekitar 2 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Braised Pork Feet sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Braised Pork Feet memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Manfaat dari kaki babi , dapat meningkatkan pertumbuhan sel, Karena kaki dan kulit babi mengandung banyak protein kolagen, yang dapat diubah menjadi gelatin selama pemasakan. Ini membuat sel-sel tetap lembab, mencegah kerutan kulit dini, dan menunda proses penuaan kulit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Braised Pork Feet:

1. 1 ekor kaki babi bagian atas
2. 1 kaleng beer
3. 3 buah paprika (merah, hijau kuning)
4. 1 sdm arak masak (siu heng chau)
5. 3 iris jahe
6. 5 siung bawang putih
7. 6 siung bawang merah
8. 2 lembar bay leaves/daun salam
9. 3 star anise / bunga lawang
10. 30 gr gula batu
11. 1 sdm dark soy sauce (kecap asin gelap)
12. 1 sdm soy sauce (kecap asin biasa)
13. 1 sdm saus tiram
14. 1/2 sdt garam
15. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Braised Pork Feet

1

Rebus sebentar kaki babi kurang lebih 5 menit, kemudian sisihkan

2

Tumis bawang putih, bawang merah, star anise, juga bay leaves sampai harum

3

Kalo sudah harum, masukan kaki babi, tumis kemudian masukan arak masak, aduk sampai harum, kemudian masukan beer

4

Kemudian masukan bumbu (dark soy sauce, soy sauce, saus tiram, garam, gula batu) aduk sampai merata, Masak kurang lebih 1.5 jam atau sampai empuk

5

Di tempat terpisah, tumis paprika sampai harum, kalau sudah harum, angkat dan campur dengan masakan babi tadi

6

Kalau sudah tercampur rata, angkat dan siap untuk kita sajikan selagi masih panas, selamat mencoba