Langkah Mudah untuk Menyiapkan Japchae yang Menggugah Selera

Dipos pada July 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Japchae yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Japchae ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Japchae dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Japchae memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Duh selama pandemi covid sudah 7 bulanan ya, kangen sekali sama masakan korea yg satu ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

300 gr mie korea 150 gr daging cincang(pork)optinal bs ganti
140 gr sayur polling(rebus) 1 pcs bawang bombai kecil(pot2)
8 cm wortel(iris korek api) 1telor kuning (dadar)
Garam sejumput untuk tumis wortel dan bawang bombai
2 pcs bawang putih u/tumis daging cincang
Kecap asin 4, 5 sdt (1/2 sdt u/sayur polling,
1 sdt u/tumisan dagingfan 3 sdt untuk campuran japchae
3 '5 sdt minyak wijen (1/2 sdt u/sayuran polling,
1 sdt u/tumis daging cincang dan 2 sdt untuk campuran japchae
1,5 sdt merica bubuk (1/2 sdt u/tumis daging, 1 sdt u/campuran
1 sdt gula pasir u/campuran japchae Wijen sangrai secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

Rebus sayur polling sebentar angkat kasih kecap asin dan minyak wijen aduk rata

Rebus mie kira2 9 - 10 menit hingga lunak, tiriskan dan sisihkan

Tumis wortel berik garam sejumput angkat sisihkan

Tumis bawang bombai + garam sejumput angkat sisihkan

Tumis daging cincang +kecap asin+merica+minyak wijen dan bawang putih cincang angkat, sisihkan

Diwadah besar campur masukkan mie, tumis daging, wortel, bawang bombai, sayur polling dan telor iris

Beri kecap asin, minyak wijen, gula pasir, merica dan wijen sangrai, aduk rata dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade dumpling - wonton soup

Gegara nonton acara di Gem channel, ada resto kecil khusus wonton di Jepang, jd pengen buat. Dpt resep dari Japan center, tp saya modif (terutama krn ga ada sake masak), dan soup kaldu ayamnya saya pakai dari rebusan ayam utuh (masakan sblmnya). Rasanya light dan saya suka bgt.

Doenjang Jjigae Rasa Saya

Sup panas di udara dingin = surga. Disini tergantung selera aja sih, buat yang sensitif sama bau gochujang&doenjang pasti mikir-mikir kalo mau makan. Tapi bagi yang suka rasa korea mesti langsung suka. Disini saya pake protein non halal ya (pork luncheon), dan ini aku masukin di akhir2 biar rasanya 'ga luntur'. Bagi yang ga boleh makan bisa pake alternatif lain, tinggal sesuikan aja kematangannya.

2-3 porsi

Bakso Lohua / Serabut

Tekstur bakso ini tidak terlalu kenyal , jadi bisa untuk anak2 1thn ke atas

Kuluyuk korea - Tang Su Yuk crunchy

Lupa foto eh di akhir-akhir baru sadar..jadinya fotonya jadi sedikit deh..kuluyuk korea alias Tang su yuk..crunchy dan manis-manis gitu

Bakcian Kentang

Bakmi goreng ulang tahun

Menu wajib dlm tradisi chinese pada saat ulang tahun...mie yg panjang menandakan simbol panjang umur aka longetivity

Bakso Goreng Udang (Non Halal)

Recook resep dari Ci Indah Lie.. enakk.. bisa buat lauk, bisa buat camilan (camilan beratttt 😄😄)

Tun nyuk

Japanese Curry Rice

Salah satu kedoyanan si bocah. Bikinnya gampang, cuma saya lagi kerajinan aja bikin mata ma smile biar menarik. 😁 karena bocah maunya pake potongan bakso seafood yg lucu2, jadi di foto ini tdk ada potongan daging, wortel dan kentang. Kalau di resep sih pakai.

Mie Rebus B2 simple 💕untuk pemula (30menit)

Suun goreng

Tahu Cah Kucai [Non Halal]

Sudah lama gak makan kucai. Pas lihat di supermarket, langsung saya beli dan masak seperti ini. 😊😊

2 orang

Samjang Mapo Tofu

20 menit

Mapo Tahu

Ada banyak resep mapo tahu tp sy paling tertarik coba mapo tahu ala ko Eddy Siswanto. Resep aslinya bisa dilihat di youtube: https://youtu.be/siCs-banxp4 Yg bikin spesial disini karena ada bumbu pedas sichuan, warna mapo tahunya jd lbh merah tp ga sepedas yg dibayangkan koq. Tempat beli bumbunya diinfo juga di Channel YouTube di atas, monggo dilihat.. Di resep ini ada sedikit penyesuaian, tp secara garis besar tetap sama. Kalau nanti ada waktu baru update dgn foto per tahapan ya..

4-5 porsi

Larb

#PejuangGoldenApron3 minggu 19... Larb adalah sajian daging babi asal Thailand. Seperti sajian masakan Thailand lainnya, Larb memiliki kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan umami. selain itu, perpaduan bawang, cilantro, dan daun mint membuatnya begitu kaya rasa yg hampir tak terdeskripsikan kenikmatannya. Saya dan suami sangat menggemari makanan yg satu ini, yang biasanya kami nikmati dengan banyak daun selada sebagai pendampingnya.

Mie rica (non halal)

Daging Gulung Lada Hitam

2 Hari terakhir ini sy lg liat Drakor dengan judul GO Back Couple. Sy ksh spoilernya sedikit ya Guys..😜 Bagian yg paling sy suka dari Drakor ini adalah dimana waktu berputar kembali, sehingga ( Jang Nara) tokoh utamanya bisa kembali ke masa lalu dan bertemu kembali dengan mamanya, disaat mamanya masih hidup. Dan film ini sukses membuat sy menangis malam2 karena sy kangen mama sy, yg tdk terasa telah pergi 2 tahun meninggalkan Sy. Banyak hal2 di film ini yg membuat sy teringat mama sy, dan sy sungguh berharap jika film itu nyata, sy ingin bertemu mama sy lg,Sy ingin menghabiskan waktu sepuas puasnya dengan mama sy, memasakkan masakan favorit Mama, menemani Mama tidur setiap malam, dan berharap mujizat mama tdk jadi meninggal. 😭😭😭. Kebetulan Cookpad mengadakan kontes celemek sakti temanya memori, sy jadi flashback semasa hidupnya mama sy sangat menyukai masakan Daging gulung lada hitam sy ini. Terimakasih Cookpad, sy akan memasak sepenuh hati untuk mama sy. Berikut ini adalah bahan2 yg diperlukan. #BringBackMemories #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge #masakanasia #masakanladahitam

Cah sayur Asin pedas

Topping Pizza (Beef Mushroom)

Klo bikin pizza anak2 paling suka pake topping ini, daripada cuma sosis aja. Soalnya anak2ku penggemar semua jenis mushroom. Biasanya bikin sekaligus banyak, bisa buat dimakan pake nasi, topping pizza & isian bapao.

8org

1/2 jam

Mie goreng bumbu ulek dan iris

Ada udang, ada bakso, ada kubis. Bergegas cari mie telor di rak kitchen, ahh nemu 1 bungkus panjang. Ok bikin mie goreng, pasti semua suka ☺️🍝🍤

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi